旅游客源国（地区）概况 第5章 欧洲客源国概况（下）

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1、旅游客源国（地区）概况第五章欧洲客源国概况（下）学习目标了解意大利、荷兰、瑞典、西班牙这四个国家的历史和文化，掌握各国的主要风俗习惯，并能以这些知识指导自己的接待工作实践。第五章欧洲客源国概况（下）目录第一节意大利第二节荷兰第三节瑞典第四节西班牙第五章欧洲客源国概况（下）引例某酒店将有一批瑞典客人入住，餐饮部经理拟定了一份餐饮安排方面的计划，以适应瑞典客人的饮食要求，更好地为客人服务。其主要内容是：①口味以清淡为主，包括汤也应清淡；②以肉类为主，蔬菜次之；③以西餐为主；④饮料以咖啡为主，并辅以上好的绿茶。你觉得经理的这个计划有哪些地方需要改进？第五章欧洲客源国概况（下）一、

2、意大利概况（一）位置位于欧洲南部，犹如一只长靴伸入地中海，北与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，东、南、西三面分别临地中海的属海亚得里亚海、爱奥尼亚海和第勒尼安海。第一节意大利（二）面积与人口国土面积30.13万平方千米，总人口5961万（2007年）。（三）语言主要为意大利语。（四）宗教90%以上的居民信奉天主教。（五）自然环境第一节意大利（六）国旗、国歌、国花国旗呈长宽比为3∶2的长方形。旗面由三个平行相等的竖长方形构成，从左至右依次为绿色、白色和红色。国歌是《马梅利之歌》。国花是雏菊。第一节意大利意大利国旗第一节意大利国花雏菊第一节意大利（七）行政区划划分为20个行

3、政区，共103个省，市（镇）为基层行政单位，全国共8088个市（镇）。（八）首都首都是罗马。第一节意大利二、意大利简史·早在旧石器时代，意大利这片土地上就有居民。·公元前6世纪末，罗马开始建立共和体制。·公元前5世纪至公元前3世纪初，罗马征服了意大利。·14、15世纪，意大利一些城市出现了资本主义生产关系的萌芽。·1870年王国军队攻克罗马，完成了意大利的统一。·1914年第一次世界大战爆发，意大利先中立，后站在英、法、俄协约国一边对德、奥宣战，并取得胜利。·第二次世界大战爆发后，意大利加入德国一方，向英、法宣战。1943年9月3日，意大利无条件投降。·1946年6月2日，

4、经公民投票，意大利宣告废除君主制，成立意大利共和国。第一节意大利三、意大利的政治、经济与文化（一）政治1.宪法5.政党2.议会6.军事3.内阁7.外交4.司法机构第一节意大利（二）经济1.总体实力2.资源状况3.工业4.农业5.服务业6.交通运输7.外贸8.货币与汇率第一节意大利（三）文化1.教育2.新闻出版3.文学艺术4.体育第一节意大利四、意大利的民俗（一）姓名称谓（二）服饰与饮食1.服饰2.饮食第一节意大利意大利面第一节意大利厨师们正在制作意大利面第一节意大利意大利民居第一节意大利（三）主要节庆有元旦、主显节、圣母升天节、威尼斯赛船节等。（四）礼仪、禁忌1.日常社交礼

5、仪2.婚姻礼节3.寿礼4.丧礼5.民间禁忌习俗第一节意大利威尼斯赛舟节第一节意大利（四）意大利人的性格特点（1）文化上的自豪感。（2）酷爱文物。（3）热情好客。（4）生活随意。（5）顾家恋家。第一节意大利五、意大利旅游业概况（一）旅游业历史和现状（二）主要旅游资源1.著名旅游城市第一节意大利空中拍摄的威尼斯第一节意大利威尼斯第一节意大利威尼斯第一节意大利威尼斯第一节意大利佛罗伦萨第一节意大利佛罗伦萨第一节意大利米兰大教堂第一节意大利古罗马圆形剧场第一节意大利2.比萨斜塔。第一节意大利3.庞贝古城遗址。第一节意大利庞贝古城遗址第一节意大利4.自然旅游资源第一节意大利意大利风光

6、第一节意大利意大利风光第一节意大利意大利风光第一节意大利意大利风光第一节意大利意大利美丽的火山熔岩六、中意关系（一）外交关系（二）经贸关系（三）文化交流（四）旅游关系第一节意大利一、荷兰概况（一）位置位于欧洲西部，东邻德国，南接比利时，西和北部濒临北海，有“欧洲门户”之称。第二节荷兰（二）面积与人口国土面积为41528平方千米，人口1635.7万（2007年6月）。（三）语言官方语言为荷兰语，弗里斯兰省讲弗里斯语。（四）宗教31%的居民信奉天主教，21%的居民信奉基督教新教，不信教人口数约占总人口数的32%。第二节荷兰（五）自然环境（六）国旗、国歌和国花国旗呈长宽比为3∶2

7、的长方形。旗面由三个平行相等的横长方形构成，自上而下为红色、白色和蓝色。国歌为《威廉·凡·那叟》，是世界上第一首国歌。国花是郁金香。第二节荷兰荷兰国旗第二节荷兰国花郁金香第二节荷兰（七）行政区划全国有12个省，443个市镇（2007年），另有荷属阿鲁巴和安的列斯两个海外领土。（八）首都首都为阿姆斯特丹。第二节荷兰二、荷兰简史·16世纪以前，荷兰长期处于封建割据状态。·16世纪初受西班牙统治。1648年《威斯特伐利亚和约》签署，西班牙正式承认荷兰独立。·17世纪荷兰继西班牙之后成为世界上最大的殖民国家。18世纪后，殖