广东版综合实践活动-茶与生活

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1、猜谜语生在山上，卖到山下，一到水里，就会开花。一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发清汗，平生不平事，尽向毛孔散。七碗喝不得也，徐徐两腋轻风生。五碗肌骨轻，六碗通仙灵，卢仝《七碗茶歌》与生活成果发布会世界三大无酒精饮料可可咖啡茶古往今来，人们品得最多的是茶，谈得最多的是茶，赞叹得最多的是茶。茶的文化已成为中华民族的传统文化的重要组成部分和亮丽的风景线。常见的茶叶品种绿茶：清汤绿叶，如西湖龙井红茶：红汤红叶，如大红袍黑茶：汤色暗褐，如普洱常见的茶叶品种青茶（乌龙）色泽青绿汤色金黄，如铁观音,单枞白茶白汤白叶黄茶汤色暗褐广东人喜欢喝的：一般

2、来说广东中老年人喜欢喝云南的普洱茶,它暖胃、润滑。年青人多半喜欢福建的乌龙茶，也就是铁观音。茶的功效与作用1、绿茶的功效与作用抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。2、红茶的功效与作用红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中

3、毒，降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。茶的功效与作用3、黑茶的功效与作用补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变、降血压；降血糖，、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害。4、乌龙茶功效与作用美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。瘦身：不可多得的减肥品。防蛀牙：饭后一杯乌龙，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏。茶的功效与作用5、黄茶的功效

4、与作用黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生的消化酶，可保护脾胃，提高食欲，帮助消化。消化酶能恢复脂肪细胞代谢功能，化除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，防治食道癌。黄茶鲜叶中天然物质保留有85％以上，这些物质能杀菌、消炎。6、白茶的功效与作用白茶是一种轻微发酵茶。白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。可治糖尿病、预防脑血管病、降血压、抗病毒提高免疫力。各种花茶的功效与作用花茶品种有依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等。依据

5、香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊花茶等。不同的花茶功效也不同，在选购的时候需看清其作用各种花茶的功效与作用向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目紫罗兰－消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血木兰－调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用龙舌叶－治疗糖尿病、养肝活血、降血糖、血脂、消除疲劳龙眼花－补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊辛薄荷－消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能牡丹－美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状

6、况桔橙－舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能甜菊叶－适糖尿病患者与减肥者饮用，是最佳的代糖大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶的功效与作用1.治食滞饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。2.益气健胃小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。3.平胃气消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。4.清暑生津暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。起源与传说叶的起源我国是茶树的原产地，也是世界上最早发现和利用茶树的

7、国家。茶叶发乎神农、兴于唐朝、盛于宋代。世界各国饮茶和产茶知识最早都是由我国传入的。到现在，世界各地茶的读音都源自中国。如：英语tea（来自于闽南语tea）日语cha（源于粤方言或北方方言）茶文化的起源与发展①三国以前的茶文化启蒙。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值；三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用；茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。②晋代、南北朝茶文化的萌芽③唐代茶文化的形成《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺

8、院周围植茶树，制定茶礼、