食品质量安全责任书(范文)

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1、XXXXXX市场经营者质量安全责任书甲方：以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）为强化XXXXXX市场日常经营管理，打击食用农产品（水果）违法经营行为，维护消费者合法权益，保障XX县人民有一个放心、安全的“果盘子”，特签订如下责任书：第一条：乙方就经营食用农产品（水果）及其加工品（下同），需严格遵守《屮华人民共和国食品安全法》、《贵州省食用农产品销售监督管理办法》等相关法律法规。第二条：甲方对乙方的销售的水果食品质量安全履行以下义务：（-）查验乙方具备应有的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件，建立市场经营者档案；（-）查验乙方应具有的食用农产品（水果）销售资格

2、，乙方销售的食用农产品（水果）应提供如下至少一项证明材料并提供复印件;1、法定检测机构出具的检验合格证或食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、上一级批发市场出具的检验合格证明；2、县级农业行政主管部门指定的机构、乡镇政府（街道办事处、社区）、村民委员会出具的产地来源证明；3、有效期内的无公害农产品、绿色食品、有机食品认证证书；4、其他上一级批发市场出具的符合法定条件和形式的销售单据;5、进口食用农产品的入境货物检验检疫合格证明复印件；6、其他依法需要实施检验（检疫）的动植物及其产品的检验检疫合格证明。第三条：甲方对乙方经营的食用农产品不能提供上述第二条第二款1、

3、2、3、4项证明材料Z—的，可以拒绝乙方入场销售或委托其他具备检验检疫资质的检验机构进行抽检，抽检合格后方可进行销售，抽检费用乙方自行负责。第四条：乙方应取得相应的营业执照、卫生许可证等食品经营资格证件，保证不销售以下食用农产品（水果）：（一）含有国家禁止使用的农药、兽药或其他化学物质的；（二）农药、兽药等化学物质残留或者含有重金属等有毒有害物质不符合食用农产品（水果）安全标准的；（三）含有的至病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合食用农产品（水果）安全标准的；（四）使用的包装物、保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；（五）超过保质期或变质的食

4、用农产品（水果）；（六）其他不符合食用农产品（水果）质量安全标准的食用农产品（水果）。第五条：乙方正常经营应保证有如下食品质量安全保证措施：（一）在摊位或柜台显著位置悬挂标示牌，如实标明食用农产品（水果）的品名和产地，公示上述第二条第二款规定之证明材料内容；（二）食用农产品（水杲）进入市场后的包装、保鲜、运输、储存，应当符合法律法规和有关标准要求，保证食用农产品（水果）安全、五毒、无害；（三）依法建立食用农产品（水果）进货、销售记录台账，并每周向甲方提交记录数据；（四）根据上述第二条第二款各项如实申报进货资料，不得伪造或冒用。第六条：乙方知悉并遵守甲方有关市场食用农

5、产品（水果）经营的管理制度，并同意缴纳的履约保证金用于食品安全保证。责任期内乙方发生违反木责任书约定行为的，按照本责任书第七条、第八条、第九条的约定办理。第七条：甲方有权对消费者咨询和投诉的处理，协调解决食品质量安全纠纷。消费者合法权益受到乙方侵害需要获得赔偿的，甲方可从乙方缴纳的履约保证金中先行垫付赔偿，乙方需承担全部赔偿责任。第八条：乙方违反木责任书约定，甲方有权进行如下措施：（-）乙方第一次违反木责任书约定，甲方对乙方提出警告，并督促其改止；（二）乙方第二次违反木责任书约定，乙方承担200元违约罚款并承担改正所有费用；（三）乙方第三次违反木责任书约定，乙方承担

6、300元违约罚款,并承担改止所有费用；（四）乙方违反本责任书约定四次以上，甲方有权中止乙方租赁经营合同，乙方剩余租金、卫生管理费及履约金均不予退还。第九条：乙方违反本责任书约定，甲方向乙方指出，并督促其改正；乙方拒不改正的，甲方可实施以下措施：（一）发现乙方经营不合格、有毒、有害食用农产品（水果）的,报告工商行政管理部门，并配合工商行政管理部门调查、销毁;（二）发现乙方经营来路不明或来口非法渠道的食用农产品（水果）的，报告工商行政管理部门，配合工商行政管理部门调查处理，阻止该食用农产品（水果）转移；（三）全额扣除乙方缴纳履约保证金；（四）甲方有权中止乙方租赁经营合同

7、，乙方剩余租金、卫生管理费及履约金均不予退还。第十条：乙方采取隐瞒、欺骗甲方违反本责任书约定，由乙方负责承担全部经济损失及法律责任。第十一条：本责任书一式两份，甲乙双方各执一份。第十二条：本责任书在甲、乙双方租赁关系存续期间有效。甲方（签章）:身份证号：乙方（签章）:身份证号：营业执照号：