對中藥飲片貯存與養護探析

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1、對中藥飲片貯存與養護探析［摘要］中藥飲片種類繁多，規格復雜，成分性質各不相同,在貯藏和保管過程中往往易受外界因素的影響，如溫度、濕度、光照等，直接或間接引起藥物變質，而影響臨床的療效。因此做好中藥材、中藥飲片養護工作，采取相適應的有效措施，對確保中藥材、中藥飲片質量，保證藥品的療效，使其不發生蟲、黴、變質等現象，最大限度地降低損失都具有重要意義［關鍵詞］中藥飲片；貯存；保管；養護1中藥飲片貯存中常見的變異現象1.1影響貯存的因素中藥在貯存過程中，常因溫度、濕度、氧氣、光照、害蟲、微生物等因素的影響，使藥材的顏色、氣味、組織形態發生改變，這些變異現象歸納

2、起來有：蟲蛀、發黴、泛油、變色、氣味散失、風化、潮解、粘連、腐爛等1.2引起飲片質量變異的因素(1)溫度:>30°C，揮發加快，芳香氣減退或消失。20〜259害蟲黴菌易繁殖。(2)濕度：倉庫的相對濕度應359環境中易熔化粘連，儲存時應註意低溫避光。(6)礦物類及部分貝殼類動物藥材最適宜用塑料袋密封，以免雜質和灰塵混入，也防止瞭蟲蛀、黴變。一些鹽類藥材在夏季濕度較大時，易潮解溶化，秋冬季幹燥時易風化成粉，應存放於缸、罐、桶內蓋緊，並註意避光,避熱，避潮。(7)貴重藥材應單獨保管，如麝香之香氣易走失，放瓶中應密閉。牛黃易受潮黴變，應存放在瓶中缸中註意密封。

3、金錢白花蛇易蟲蛀、黴變，應采取對抗貯存法，存放於花椒之中。(8)毒劇麻藥要設專人專櫃管理。對易生蟲黴變的品種如：斑螫、洋金花、生南星、生甘遂應存放於石灰缸中蓋緊，置陰涼幹燥處儲存。(9)有些藥材如：火硝、硫磺、幹漆、海金沙等，易燃易爆但不易發黴生蟲，存放時，應註意遠離電源、火源，置於陰涼低溫處貯存。總之，在中藥飲片儲存中水分應控制在9%〜13%，—般是將易黴變體輕量大的藥物放置於陰涼幹燥通風處；易蟲蛀而量較大的藥物用小型密封的方法貯存；易變色、揮發、融化的藥物應避光避熱，低溫儲存。室溫應409害蟲停止發育，>509,害蟲會短時間內死亡，但揮發油不宜60

4、°C,以免影響飲片質量3.2現代養護新技術隨著現代科學技術的發展和應用，中藥飲片養護的新技術越來越多，也越來越先進、科學，其方法有以下幾種:(1)遠紅外線加熱幹燥養護法：幹燥原理是被幹燥物體的分子吸收由電能轉變為熱能，經過擴散蒸發或化學變化，最終達到幹燥的目的。其優點是幹燥快，脫水率高，但需註意，藥材太厚(>10mm)的不宜用遠紅外線幹燥法。(2)微波幹燥養護法：實際上是一種感應加熱和介質加熱，中藥飲片中的水和脂肪均可不同程度的吸收微波能量，並將其轉化為熱量。其優點是幹燥迅速，產品質量好,加熱均勻，熱效率高，反應靈敏。(3)蒸汽加熱養護技術：包括低高溫

5、長時滅菌，亞高溫短時滅菌及超高溫瞬時滅菌3種。主要是利用蒸汽來殺死飲片中所含的黴菌及害蟲等，具有成本低，投資少，無殘留毒物等優點。(4)氣幕防潮養護技術：要安裝“氣閥”及際濕機”。(5)氣體滅菌養護技術：就是用環氧乙烷與氟利昂混合氣體滅菌，具有滅菌效果可靠，安全，操作簡單等優點。缺點是有易燃易爆的危險。(6)鉛射線輻射殺菌滅菌養護技術:應用放射性鉛產生的射線輻照藥材時，附著的黴菌、害蟲，吸收放射能和電荷，很快引起分子電離而產生自由基。這種自由基經分子內或分子間的反應過程，使機體內水蛋白質核酸脂肪和碳水化合物等發生不可逆變化，導致生物酶失活，生理生化反應

6、延緩或停止，新陳代謝中斷，黴菌和害蟲死亡。輻射養護法的特點是:效率高效果顯著不破壞藥材外形無毒副作用，但部分藥材輻射後會引起成分變化。(7)包裝防黴養護法：即為無菌包裝，首先將藥材炮制後滅菌，然後將無菌的飲片放進一個黴菌無法生長的環境，這就避免瞭再次污染的機會，在常溫下，不需使用防腐劑和冷凍設施，在一段時間內不發生黴變或蟲蛀現象總之，根據藥品在儲存過程中出現的一系列問題應給予相應的解決方法，在保證儲備量充足的情況下防止藥品出現發黴生蟲等現象。隨著科技的進步，防護技術也越來越科學化，今後還需不斷加強科學研究，總結新經驗，以使中藥儲存養護更加科學化、條理化

7、、制度化，相信在不久的將來藥物儲備問題將不再是一個難題參考文獻⑴王疏梅•中藥材貯存中以藥護藥方法初探[J].中藥材,1998,6.[2]章建萍•中藥飲片的貯存與養護海峽藥學[J],2009,4.⑶孫民長•中藥飲片的貯存與養護[J]・遼寧中醫藥大學學報,2007.[4]羅紅麗，崔永霞，梁生旺•醫院中藥飲片的質量與貯存管理[J]冲外健康,2009(19).⑸張喜鋒•中藥飲片質變原因及貯藏養護對策[J]•臨床醫藥，2009.⑹黃南龍，張碧玉，邱寶玉•淺談中藥飲片的貯存與養護[J]・中國民族民間醫藥，2011,9.