XX高考化学重要知识点总结

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1、XX高考化学重要知识点总结　　　　化学是高考的其中一项科目想考好化学的就要下功夫去复习和巩固学过的知识点下面是百分网小编为大家整理的XX高考化学重要知识点总结希望对大家有用　　　　1、(1)生命的基础能源——蛋白质　　　　①糖类是绿色植物光合作用的产物是人和大多数动物最基本也是最廉价的能量来源②糖类也叫碳水化合物大多数通式为Cn(H2O)m③葡萄糖是人体内最重要的供能物质粮食中的糖类在人体中转化成葡萄糖而被吸收在体内有三条途径即：a、直接氧化供能;b、被肝脏肌肉等组织合成肝糖元而储存起来;c、转变为脂肪④葡萄糖的检验：a、与新制Cu(OH)2悬浊液加热

2、产生砖红色沉淀(Cu2O);b、与银氨溶液水浴加热产生光亮的Ag(银镜反应)　　　　(2)重要的体内能源——油脂①油脂是由多种高级脂肪酸与甘油生成的酯油脂属于酯类天然油脂属于混合物②油脂的密度比水小不溶于水易溶于有机溶剂③油脂是热值最高的营养物质④油脂在体内的变化：油脂在小肠里受酶催化而发生水解反应主要生成高级脂肪酸和甘油作为人体的营养脂肪中必需脂肪酸的含量越高其营养价值越高在必需脂肪酸中亚油酸最重要　　　　(3)生命的基础物质——蛋白质蛋白质在人体内的消化过程：进入人体的蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下水解为氨基酸氨基酸被人体吸收后重新结合成人体所

3、需的各种蛋白质构成和修补人体的各种组织　　　　(4)维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物　　　　2、人体新陈代谢过程中的几个生化反应：　　　　(1)淀粉的化学性质：催化剂(C6H10O5)nnC6H12O6淀粉葡萄糖　　　　(2)葡萄糖在人体内的氧化还原反应：C6H12O626CO2+6H2O　　　　(3)水解+甘油高级脂肪酸甘油酯高级脂肪酸酶+热量二氧化碳+水　　　　(4)蛋白质在体内的消化过程：　　　　3、氨基酸、蛋白质的组成、结构及性质：　　　　(1)蛋白质是生命的基础没有蛋白质就没有生命蛋白质是一种相对分子质量很大的天

4、然高分子化合物有些蛋白质能溶于水有些蛋白质难溶于水　　　　(2)氨基酸是蛋白质的基石是蛋白质的基本结构单元氨基酸分子中含有碱性基——氨基(—NH2)和酸性基——羧基(—COOH)氨基酸呈两性　　　　(3)蛋白质的性质：a、两性：蛋白质分子中也含有碱性基——氨基和酸性基——羧基所以具有两性　　　　b、水解：在酶或酸、碱的作用下能发生水解最终转化为氨基酸　　　　c、盐析：向蛋白质溶液中加入Na2SO4或(NH4)2SO4等溶液会析出蛋白质沉淀这种作用叫做盐析具有可逆性属于物理变化　　　　d、变性：蛋白质在受热、紫外线、X射线、强酸、强碱铅铜汞等重金属的盐类

5、和甲醛、酒精等有机物的作用下发生的不可逆的凝固叫做变性蛋白质变性后不仅丧失了原有的可溶性同时也失去了生命活性　　　　e、颜色反应：某些蛋白质遇到浓硝酸变黄色可用于鉴别某些蛋白质　　　　f、将蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味可用于鉴别蛋白质　　　　4、人体中共有20多种氨基酸其中属于必需氨基酸的有8种这种必需氨基酸与其他氨基酸不同之处在于它们在人体中不能自然合成而必需从食物以及补品中获得　　　　5、鸡肉、猪肉等肉类食品、蛋类、奶类及豆制品等食物中富含丰富的蛋白质　　　　颜色　　　　铁：铁粉是黑色的;一整块的固体铁是银白色的　　　　Fe2+——浅绿色Fe3O4—

6、—黑色晶体Fe(OH)2——白色沉淀Fe3+——黄色Fe(OH)3——红褐色沉淀Fe(SCN)3——血红色溶液FeO——黑色的粉末Fe(NH4)2(SO4)2——淡蓝绿色　　　　Fe2O3——红棕色粉末　　　　铜：单质是紫红色　　　　Cu2+——蓝色CuO——黑色Cu2O——红色　　　　CuSO4(无水)—白色CuSO4·5H2O——蓝色　　　　Cu2(OH)2CO3—绿色Cu(OH)2——蓝色　　　　[Cu(NH3)4]SO4——深蓝色溶液　　　　FeS——黑色固体BaSO4、BaCO3、Ag2CO3、CaCO3、AgCl、Mg(OH)2、三溴苯酚均

7、是白色沉淀Al(OH)3白色絮状沉淀H4SiO4(原硅酸)白色胶状沉淀Cl2、氯水——黄绿色F2——淡黄绿色气体Br2——深红棕色液体　　　　I2——紫黑色固体HF、HCl、HBr、HI均为无色气体在空气中均形成白雾CCl4——无色的液体密度大于水与水不互溶　　　　Na2O2—淡黄色固体Ag3PO4—黄色沉淀S—黄色固体AgBr—浅黄色沉淀AgI—黄色沉淀O3—淡蓝色气体SO2—无色有剌激性气味、有毒的气体SO3—无色固体(沸点44.8度)品红溶液——红色氢氟酸：HF——腐蚀玻璃N2O4、NO——无色气体NO2——红棕色气体NH3——无色、有剌激性气味

8、气体KMnO4——紫色　　　　现象：　　　　1、铝片与盐酸反应是放热的Ba(OH)2与NH4C