有关我学会了炒菜的作文范文

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1、有关我学会了炒菜的作文范文　　　　我学会了炒菜（一）　　　　今天是三八妇女节我要给妈妈做一道美味可口的烧菜让她清闲一下　　　　我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜大概人人都吃过可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆听说长了芽的吃了会食物中毒先将土豆表面的泥巴洗净削去外皮在菜板上对开先切成片再切成丝将土豆丝放入干净的凉水泡一会这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分不然炒出来的土豆丝不清脆　　　　将炒锅刷净、开炉火烤干然后放入三小勺花生油油热后将土豆丝放入锅中开大火爆炒炒到半成熟时放入少许酱油、再放入较多的食醋不

2、断地炒匀到八成熟时放入适量食盐和味精接着再放入葱花和姜末炒匀后关火出锅　　　　炒完后我一看炒糊了经过我反复的分析我知道了我为什么炒糊了第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水及时将淀粉稀释所以炒糊了锅　　　　我平时看妈妈炒菜时是那样的简单可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易做起来难”这句话的含义　　　　以前我吃妈妈做的菜时常常会说：“这叫什么菜呀！这么难吃呀！让我做肯定好吃”现在我再也不敢说那句话了因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情炒菜掌握火候太难了　　　　我总结了我

3、炒菜失败的经验后又做了一遍醋溜土豆丝我做的比以前好吃多了爸爸妈妈还夸奖我呢　　　　我学会了炒菜（二）　　　　我会炒鱼香肉丝大家相信呵呵！　　　　那天爸爸下班回家后给我炒了个土豆片我一看说：“妈呀！爸爸你炒的菜能吃”爸爸说：“不能吃”我说：“没有放调料不说连油也放得太少了你说能吃”爸爸说：“不能吃你爷爷的爷爷还吃生萝卜呢！”我说：“爸爸别说了我一定能够做出比您更好吃的菜！”　　　　说着我让妈妈教我做炒鱼香肉丝首先我把洋葱切成丝接着把瘦肉切成丝再把瘦肉丝放在锅里炒熟盛在盘子里然后把洋葱丝放在锅里炒洋葱丝快熟时加入两勺糖再把瘦肉丝放

4、在锅里一起炒熟再加入小半勺盐和醋就出锅了闻到一股股肉的香味心里真高兴啊！爸爸都夸我做得好吃呢！　　　　你看我说我做的比爸爸好吃吧！想不想也来尝一尝我做的鱼香肉丝呢！　　　　我学会了炒菜（三）　　　　今天我们家里可热闹了！小朋友们你们知道我家为什么这么热闹告诉你们吧因为我要和妈妈学炒菜了想学就跟我一起来学吧！　　　　一大清早我早早的从睡梦中醒过来一直期待着中午的到来今天一定要学会炒菜因为前一天晚上我已经向爸爸妈妈申请炒菜如果有一天爸爸妈妈不在家我可不会饿坏身子自己照顾自己你瞧我能干　　　　八点……九点……十点炒菜的时间终于盼到了

5、我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜放在水龙头下面冲洗大把大把的菜叶我专心致致地洗掉菜叶上的脏物妈妈站在一旁说：“菜要洗干净然后学我的样切菜”听了妈妈的话我认认真真地洗了好几遍终于把白菜洗干净了　　　　于是拿来菜刀切菜一开始以为切菜肯定是件容易的事我把菜切得长长短短东倒西歪切得乱七八糟妈妈说：“要做好一道菜切好菜也很关键有的可以切成条型有的可以切成块型有的可以切成片状型但一定要做到菜的形状要均匀你不动动脑要想做好一件完美事必须先考虑考虑”我听了后感到羞愧万分心想：我要专心的切菜不要胡思乱想　　　　炒菜开始了我洗好铁锅小心翼翼地打开

6、煤气旋转了一下又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关湛蓝色的煤气开始燃烧了我凭自己的记忆看到过妈妈以前炒菜先是放油于是我顺手拿来金龙油倒在锅上想不到锅里的水还没有全干水碰到了油只听“啪啪啪”地溅上油来过了一会儿油熟了我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐我也照样放盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来吓了我一跳我想：真像鞭炮声啊！我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中“嚓……”盐“断气”了声音越来越轻了我的心渐渐地平静下来拿起铲子翻啊铲啊可是菜老是跟我的铲子作对妈妈走过来看出了我的心思夺过我手中的铲子说：“你看要从锅底部往上翻菜”我边听

7、边又夺过妈妈手中的铲子铲子铲子你听听我呀嘴里喃喃自语道慢慢地慢慢地我熟练起来妈妈叫我放一点香料这样做出来的菜有香气最后我盖好锅盖等待锅上冒白烟　　　　我等啊等一会儿去看看还没有冒出白烟像是热锅上蚂蚁急得我团团转盼啊盼终于有点白烟冒出来我迅速打开油烟机然后打开锅盖一缕缕白烟都被油烟机吸了出去我放了一点鸡精铲了铲拿来盆子使出九牛二虎之力把锅里的菜倒入盆子给妈妈尝了一口“哇！好鲜美啊！我的女儿会炒菜了”妈妈夸赞道　　　　吃饭的时间到了我特意叫爸爸也来吃我炒的菜爸爸也夸我炒得味道好听了爸爸妈妈的夸赞我心里像吃了蜜一样甜　　　　虽然我炒

8、菜比不上饭店里厨师的手艺但我学会了炒菜的基本步骤下次妈妈不在家我还想下厨炒自己喜欢吃的菜今天的收获可真大啊！