初中食品安全手抄报图片素材

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1、初中食品安全手抄报图片素材　　　　食品与我们的生活息息相关健康也与我们的生活唇齿相依食品安全的手抄报你又了解多少呢下面是百分网小编带来的食品安全手抄报素材希望对你有所帮助　　　　冻鱼冻肉先放冷藏室　　　　肉类解冻最好有个“接力棒”也就是把要解冻的食材提前一天从冷冻室中取出用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里等化冻后再拿来烹调这种解冻方式花得时间比较久一般大块的肉类至少要提前12小时放到冷藏室小块的时间减半即可因此为了缩短解冻时间建议不要直接将整块肉放入冰箱而是在冻结食物前将其切成小块或直接切成肉丝或肉片根据一次的食用量用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层进行

2、分装冷冻这样还能避免反复冷冻也较容易解冻这种放入冷藏室等待化冻的方式比较安全方便解决了在空气中自然解冻或用水浸泡解冻常出现的微生物滋生或营养损失过多的问题而且其他过快的解冻方式会使食物中的冰晶在化冻时扎破细胞壁使食物中的脂肪提前跑出来影响食物的营养和口感因此不建议使用　　　　馒头包子用蒸锅加热　　　　暂时吃不完的主食如馒头或包子等放进冷冻室保存会延长其保质期吃之前很多人选择用微波炉加热但这样加热会快速脱干水分让馒头等食物中间变硬吃起来嚼不动而且微波炉容易导致食物受热不均有的地方干了有的地方还是冰冷的建议冷冻过的面食直接放进蒸锅里加热　　　　冷冻蔬菜开水焯一

3、下　　　　超市里的冷冻区有各种各样分装的冷冻蔬菜如青豆、玉米粒、胡萝卜片等这些冷冻蔬菜一般是在其营养最好的时候采摘下来立即速冻的因为低温锁住了蔬菜中的营养所以冷冻后营养价值也较高烹制的时候这类蔬菜用开水快速焯一下就可以直接烹调非常方便　　　　虾仁春卷不需要解冻　　　　速冻小虾仁(不带冰壳的)不需要解冻就可以下锅因为虾仁体积较小能够快速升温直接加热还能保证虾仁的肉质脆嫩而且速冻饺子、火锅丸子等食物也都可以直接下锅另外春卷类的速冻食品也无需解冻可以直接加热烹制而且大部分春卷里的馅都是熟的　　　　为了全面了解辖XX区内食品安全状况及发展态势充分发挥综合监督组织协

4、调职能更好地监管餐饮服务行业确保群众饮食安全今年我对全市食品安全的状况、存在的问题进行了深入的调研现将调研内容汇报如下：　　　　一、食品安全基本状况　　　　(1)食品安全监管状况　　　　经过一年的食品安全专项整治我们分析研究辖区内食品安全形势针对发现的问题整体部署专项整治工作有效整合了各食品安全监管职能部门的执法资源和力量每逢“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重要节日我们精心组织成员单位开展专项检查和联合检查规范整顿市场秩序确保广大群众饮食安全食品安全专项整治取得了明显成效　　　　(2)食品安全状况　　　　根据对市场调查了解辖区内的食品安全

5、存在着一定隐患蔬菜等农产品中残留有毒有害物质;食品加工企业生产条件达不到国家要求质量管理意识不强产品不精不细特别是熟食加工、豆制品加工烧饼馒头等面食品加工都为小作坊式生产滥用食品添加剂粗制滥造卫生环境差;一些企业质量意识、诚信意识差经销过期变质食品和三无食品;餐饮业中大型企业和学校食堂基本能够达到卫生标准但一些小吃部、小饭店多数卫生环境差餐具没有按要求消毒80%配置的消毒柜未使用　　　　二、我市食品安全方面存在的主要问题　　　　(1)餐饮食堂内卫生状况较差、生熟不分没有必要的消毒设施;街头饮食摊点和夜市大排档的卫生状况堪忧随着我市社会经济的发展许多有特色的

6、街头小吃摊点和夜市大排档日益增多在我市约有上百户绝大多数的碗筷等用具消毒不够食用油的购进渠道不正加之管理涉及各个部门容易形成监督的盲点是一个病从口入的隐患　　　　(2)按照一个监管环节由一个部门监管的原则明确划分了各部门的具体监管职责较好的解决了交叉监管多头监管的问题但在实际工作中依然存在职责不清的问题　　　　(3)农民在种植上为了防治病虫害、除草、促使农作物增产增收、农药、化肥的使用率较高许多蔬菜上残留农药而小餐饮饭店只是进行简单的清洗许多农药仍残留于蔬菜上为消费者饮食带来很大的危害　　　　(4)小食品生产加工作坊无证生产的现象比较普遍对所生产的产品不能

7、检测卫生条件比较差对所生产的产品的安全就埋下了安全隐患　　　　(5)从业人员素质低技术力量薄弱效率低下不具备市场竞争能力产品质量保证能力严重不足对食品安全意识淡薄　　　　三、食品安全监管对策　　　　针对辖区内的食品安全现状我们认为应从以下几方面加强工作：　　　　(1)进一步理顺食品安全监管体制形成统一、权威、高效的食品安全监管模式统一协调整合监管资源明确监管职责加大食品综合监管力度整合现有执法力量推进综合执法和联合执法使各部门既各负其责又加强协作解决各自为政多头执法、交叉执法问题加强对各部门工作的督察督办力度　　　　(2)完善食品安全监管网络建立食品安全监

8、管长效机制一是继续推进食品安全信用体系建设工作二是构建广泛的社会监