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时间:2019-11-20
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1、关于酒店的格言范文 篇一:酒店格言 三通理论: 1、通情; 2、通气; 3、通报 四个凡是: 1、凡是酒店员工见到客人都是热情友好的; 2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的; 3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的; 4、凡是酒店提供的食品都是安全的 四个理解: 1、充分理解客人的需求; 2、充分理解客人的过错; 3、充分理解客人的抱怨; 4、充分理解客人的投诉 五个到位: 1、语言到位 2、规范到位 3、微笑到位 4、卫生到位
2、 5、设备到位 酒店服务十点 微笑多一点 嘴巴甜一点 做事勤一点 谈话轻一点 效率高一点 行动快一点 点子多一点 理由少一点 脾气小一点 肚量大一点 酒店管理十要素 一个宗旨: 1上帝是顾客、回头客 二个态度: 1用心、 2微笑 三让、三轻: 1让座、 2让路、 3让电梯(楼梯); 三轻: 1走路轻、 2说话轻、 3动作轻 四勤: 1眼勤、 2口勤、 3脚勤、 4手勤 五
3、净: 1工装净、 2个人净、 3布草净、 4服务用品净、 5环境净 六到: 1客人到、 2微笑到、 3热情到、 4欢迎到、 5敬语到、 6服务到 六个一样: 1外客和内客一个样 2生客与熟客一个样 3闲时与忙时一个样 4检查与不检查一个样 5领导在场与不在场一个样 6宾客态度不同服务一个样 七声: 1欢迎声、 2问候声、 3敬语声、 4致谢声、 5道歉声、 6回答声、 7送客声 八服务:
4、 1站立服务、 2微笑服务、 3主动服务、 4敬语服务、 5灵活服务、 6亲情服务、 7推销服务、 8跟踪服务 九规范: 1服务要规范、 2仪表要规范、 3站立要规范、 4蹲姿要规范、 5手势要规范、 6语言要规范、 7引导要规范、 8待客要规范、 9技能要规范 十主动: 1主动迎送、 2主动打招呼问好、 3主动带客引路、 4主动介绍情况、 5主动为宾客服务、 6主动推销、 7主动照顾老弱病残、
5、8主动提行李、 9主动按电梯、 10主动征求宾客意见 优秀管理人员的九项品格 1、诚信、讲信用、守承诺、守时 2、镇静、机警、有急才、普通常识、本行业常识丰富 3、品德良好、有耐心、作风稳健、正派 4、具有旺盛的内在动力、渴望成为优秀的管理人员 5、衣着整齐、清洁、梳理干净 6、对生活和工作充满信心、热情 7、经常留意自已的言行举止以树风范以作榜样 8、有责任心 9、常进步 大堂服务十忌 大堂副理主要工作职责是代表饭店接待每一位在饭店遇到困难而需要帮助的客人并在自己的职权
6、范围内予以解决包括回答客人自己问讯、解决客人的疑难处理客人投宿等因此大堂副理是沟通饭店和客人之间的桥梁是饭店建立良好宾客关系的重要环节为了把我们大堂副理的工作做的更好就此归纳总结出大堂副理工作十忌 一、忌总是刻板呆坐在大堂工作台 大堂副理大多数时间应在大堂迎来送往招呼来来去去的客人随机地回答客人的一些问询不放过能与客人交往的任何机会一方面方便了客人使饭店的服务各个内具人情味增加了大堂副理的亲和力另一方面可以收集到更多宾客对饭店的意见和建议以利于我们发现饭店服务与管理中存在的问题与不足及时发现隐患苗头抢在客人投诉之前进行事前控制 二、忌在
7、客人面前称饭店别部门的员工为他们 在客人心目中饭店是一个整体不论是个部门出现问题他都会认为就是饭店的责任而大堂副理是代表饭店开展工作的故切忌在客人面前称别部门员工为他们 三、忌在处理投诉时不注意时间、场合、地点 有的大堂副理在处理宾客投诉时往往只重视了及时性原则而忽略了处理问题的灵活性和艺术性例如客人在午休、进餐、发怒时或在发躺、宴会厅等公共场所在这些时间和场合去处理投诉效果就不佳还可能引起客人反感气上气火上烧油 四、忌缺乏自信在客人面前表现出过分的谦卑 确实地说大堂副理是代表饭店总经理在处理客人的投诉和进行相关的接待其一言
8、一行代表着饭店的形象应表现出充分的自信彬彬有礼热情好客不卑不亢谦恭而非卑微过分的
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