2019某县旅游特色餐饮店评定工作实施方案

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1、某县旅游特色餐饮店评定工作实施方案　　为全面扩大县域旅游接待能力，提升服务质量，营造“狂欢佤部落”的浓厚氛围，向游客推荐XX美食，打造培育地方旅游特色餐饮店品牌，按照XX市文化旅游产业发展领导小组的有关部署，将在全县范围内评选出值得推荐的旅游特色餐饮店。为做好旅游特色餐饮店的评定与管理工作，结合我县实际，特制定此实施方案。　　一、工作目标　　通过旅游特色餐饮店的评定，进一步提高和规范我县餐饮业服务水平和质量，培育一批具有当地特色的民俗文化美食餐饮，全面提升我县旅游接待能力。　　二、组织领导　　为加强全县旅游特色餐饮店的评定与管理工作，县人民政

2、府成立XX县旅游特色餐饮店评定委员会。县评委会成员名单如下：　　主任：魏岩斋　县委常委、副县长　　副主任：艾　嘎　县旅游局局长　　李华新　县文化体育和广播电视局局长　　赵文娟　县工业商务和信息化局局长　　成员：赵有平　县卫生局局长　　段江平　县环保局局长　　江　磊　县食品药品监督管理局局长　　岩　龙　县工商局局长　　岩　最　县旅游局副局长　　倪　勇　县质量技术监督管理局副局长　　张　俊　县公安消防大队大队长　　刘岩神　县人力资源和社会保障局专业技术人员管理股股长　　李　美　县旅游局行业管理股股长　　县评委会下设办公室，办公室设在县旅游局，具体

3、负责全县旅游特色餐饮店评定、复核等日常工作，设计制作全县旅游特色餐饮店标识牌，并向市评委会推荐市级旅游特色餐饮店。　　三、职责分工　　旅游部门：负责评委会办公室各项工作，制定旅游特色餐饮店的管理规定及评定标准，牵头组织有关部门对旅游特色餐饮店进行评定，并定期或不定期进行检查。做好全县旅游特色餐饮店日常管理，负责旅游特色餐饮店的宣传推介工作。　　质监部门：负责旅游特色餐饮店评定标准制定的登记、备案和发布。　　工商部门：负责餐饮店的监督管理、秩序规范等工作。　　商务部门：指导发展旅游特色餐饮经济，负责特色菜谱编制和菜肴推广。　　环保部门：负责餐饮

4、店污染治理设施建设等监管工作。　　消防部门：负责餐饮店消防设施、防火安全监管等工作。　　食药监部门：负责餐饮服务行业的监督管理，食品从业人员的业务培训和健康检查的监督工作。　　劳动保障部门：负责旅游特色餐饮店从业人员的职业技能培训、鉴定，保证厨师等食品从业人员持证上岗。　　四、工作步骤　　第一阶段：成立XX县旅游特色餐饮店评定委员会，制定旅游特色餐饮店评定工作方案。　　第二阶段：县评委会对全县区域内餐饮店进行初步摸底统计、评定，并上报市级评定委员会备案。　　第三阶段：县评委会对评选出的全县区域内旅游特色餐饮店进行授牌公告；　　第四阶段：举行授

5、牌仪式，并在相关网站媒体进行信息发布推荐。　　五、有关要求　　首批旅游特色餐饮店在县城城区范围内推荐，由评定委员会根据实际情况和评定标准评定出本区域旅游特色餐饮店，并进行公告授牌。挂牌一年后，业绩突出的，再申报市级旅游特色餐饮店。　　各成员单位要高度重视此项工作，成立相应工作机构，并指定专人负责，尽快开展工作，遵循公平、公开、公正的原则，评选出值得推荐的旅游特色餐饮店。　　旅游特色餐饮店评定后，实行动态管理和定期复核检查。旅游特色餐饮店应按相应标准提供服务，并自觉接受各级评委会的管理。县评委会每年组织一次检查复核，对于服务达标、口碑较好的旅游

6、特色餐饮店，在相关网站、各类媒体给予公告和推介，并提供培训和指导。对服务不达标的餐饮店提出整改要求，对整改不合格的给予取消评定资格、摘牌。