老年康复中心卫生监督检查情况

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1、老年康复中心检查情况一、基本情况：老年康复中心位于周围环境有无污染源建筑面积300nf。共居住老人,统喰宿。二、卫生监督检查情况：1、住宿监督检查情况：公寓共有17个房间，其中房间面积2.5m2有3间。各住宿房间有异味，物品用品摆放杂乱，房间内无通风排风等换气设施；未按卫生管理要求设置洗消间、布草间及物品保洁柜等卫生设施，无物品用具消毒设施，无清洗消毒记录。2、食堂监督检查情况：该食堂已取得餐饮服务许可证，许可证编号为：。有效期限为2012年3月21H-2015年3月20。负责人：焦起花，从业人员2人。厨房设在一楼西侧北面，西侧与进门处相连接，东侧与房间相通。厨房面积11.21平

2、方米。厨房内有三联池、58L消毒柜一台。灶台为内置炉灶内扒灰。未分间分区操作。无食品库房；未开展食品原料采购索证索票及食品留样工作；无消毒记录。三、卫生监督建议1•住宿老年康复中心检查情况一、基本情况：老年康复中心位于周围环境有无污染源建筑面积300nf。共居住老人,统喰宿。二、卫生监督检查情况：1、住宿监督检查情况：公寓共有17个房间，其中房间面积2.5m2有3间。各住宿房间有异味，物品用品摆放杂乱，房间内无通风排风等换气设施；未按卫生管理要求设置洗消间、布草间及物品保洁柜等卫生设施，无物品用具消毒设施，无清洗消毒记录。2、食堂监督检查情况：该食堂已取得餐饮服务许可证，许可证编

3、号为：。有效期限为2012年3月21H-2015年3月20。负责人：焦起花，从业人员2人。厨房设在一楼西侧北面，西侧与进门处相连接，东侧与房间相通。厨房面积11.21平方米。厨房内有三联池、58L消毒柜一台。灶台为内置炉灶内扒灰。未分间分区操作。无食品库房；未开展食品原料采购索证索票及食品留样工作；无消毒记录。三、卫生监督建议1•住宿有关老年公寓的设施，人员构成，服务内容，居住环境等相关指标，并没有一个统一的行业标准，根据《老年人建筑设计规范》要求。居室应有良好朝向，天然采光和自然通风，室外宜有开阔视野和优美环境，起居室使用面积不小于14m2,卧室使用面积不小于10m2.合居型居

4、室，每室不超过3人，每人使用面积不小于6m本着以人为本，孝行天下,服务老人，回报社会的办院理念。卫生监督部门根据《公共场所管理条例》、《住宿业卫生规范》的要求：住宿场所应当设置消毒间、储藏间；应设通风排风等换气装置；应设置防鼠、防蚊、防蝇、防嶂螂及防潮、防尘等设施；应设有废弃物收集容器；建立健全卫生管理组织、各项管理制度；清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无杂物存放；应建立公共用品用具清洗、消毒记录。2.餐饮根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》的要求：食品处理区应按照原料进入、原料加工、半成品加工、成品供应的流程合理布局，并应能防止在存放

5、、操作屮产生交叉污染，食品加工处理流程应为生进熟出的单一流向；食品处理区的面积应与就餐场所面积、最大供餐人数相适应；粗加工场所内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池；炉灶应为隔墙外扒灰式，避免粉尘污染食品。粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所，应有1.5m以上、浅色、不吸水、易清洗和耐用的材料制成的墙裙，各类专间的墙裙应铺设到墙顶。加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚。烹饪场所应采用机械排风。产生置，过滤器应便于清洗和更换。清洗、消毒、保洁设备设施的人小和数量应能满足需要。