瑞士酒店管理1

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1、6月高考即将到來，随着时代的发展，除了高考之外，海外留学也成为越来越人的选择。其中瑞士留学也不失为一个明智的选择。从1977恢复高考至今，高考录取率已由35年前的4.7%,上升到了现在的近75%,大学正在逐渐普及。30多年过去了，在你眼中，高考还是当年的那个独木桥吗？最近，2012年中国高考正在密锣紧鼓的准备。从各省市教育部今年最新公布的一些报考数据来看，北京、江西、湖南等报考人数都比上年下降2万人以上，而湖北武汉的报考人数甚至创七年來新低。而从教育部门去年公布的一组数据來看，2011年我国高考报考总人数为915万人，比2010下降45万人，比2009年下降92万人，比2008年下降10

2、4万人。造成这一现彖的原因主要有三：一、适龄高屮毕业生数量渐减。屮国的生育在1991年达到峰值，此后，全国新生婴儿数冃下降趋势一直持续到2000年，所以，高考人数的下降趋势还将持续8年。二、大学生毕业后找工作难，学生报考大学的积极性受到打击。三、这一点也是我们今天会重点谈论的就是选择出国留学的学生逐年渐长。与高考人数连续四年下降相比，选择出国留学的人数却是连续四年增长。高考对中国人众而言，已经不再是人才选拔的唯一尺度，尽管中国的高等教育还在唯高考定论，但中国的中产阶级和精英阶层等相当一部分人己经跨越了高考，并在全球范围内理性地争夺有限的优质教育资源。从今年的分析來看，在众多中国的留学专业

3、中，美国的工商管理、法国的音乐艺术、澳大利亚的会计精算、瑞士的酒店管理、荷兰的商务、加拿大的矿业都成为留学生热门的选择。下面，我们就瑞士的酒店管理和大家作一个分享：你知道的瑞士酒店管理瑞士的酒店管理之所以受大家的欢迎主要是因为:（1）实践与理论高度结合的专业填鸭式的教学方法以及以分数为唯一指标的考评体系早已让被中国的教育体制束缚了十儿年的学生厌倦。而瑞士的酒店管理专业注重理论与实践的有效结合，长于培养学生灵活运用理论的能力。实操课程、小组合作等都是瑞士传统酒店管理教学模式的体现。正如现任职华南美商会所总经理的瑞士恺撒里兹酒店管理大学毕业生李斯女士所说：“在恺撒里兹酒店管理大学学到的宴会策

4、划、人员安排、环节设置等实操技能，为我H后的职业生涯奠定了扎实的基础。”(2)來自世界各地超80个国家和地区的同学瑞士的酒店管理教育吸引来自世界上超过80个国家的学生，他们在瑞士这个酒店管理起源的国度一起学习生活、探讨交流，在课堂上，不仅是知识的互动，更是文化的融合，这对学生将来发展的益处是毋庸置疑的。瑞士毕业生大多分布在世界各地的星级酒店，除了面对批界各国客人，他们的同事和上司也都來口世界不同的国家和地区，而学生的语言能力、沟通方式、个人口信等都是从校园里的一点一滴慢慢积累下來的。(3)遍布ttt界各地的高薪带薪实习大多瑞士酒店管理大学实行上半年理论授课与下半年带薪实习的教学模式，以使

5、学生更快地消化理论所学，并在半年的全球带薪实习中得到历练。通过实习，学生不仅能够掌握到酒店的运作及管理精髓，述可以增强人际交往能力及外语能力。SHMS瑞士酒店管理大学在读学生王宇对于带薪实习的看法：“一个好的实习地方可以帮助同学很快的找到白己在今后酒店业职位的定位并打下良好的基础和累计经验，也可以让想要同学们体会到口后的工作环境与职责。”同时，也是勤工俭学的机会，瑞士政府规定，置学生实习每月最低工资为2168瑞士法郎(约1.6万人民币)，即使扣除基木花销，学生半年的带薪实习仍然可获得约6万人民币的收入，约可以覆盖每年在瑞士学习及生活费用的四分Z-o你不知道的瑞士酒店管理除了以上几点众多周

6、知的因素，瑞士的酒店管理还有它不为大多数人知道的魅力。(1)全球实习和就业机会瑞士的酒店管理大学除了为学生营造良好的理论学习环境以及提供优质的教学条件外，更关注学生的专业实习与学成后的就业之路，比如瑞士最大的酒店管理教育集团SEG集团在开学不久便对学生进行实习与就业指导，并专门设立就业指导中心，以协助学生联络实习及就业岗位，成为学生与国际星级酒丿占沟通的重要桥梁。大学在每年的4月和10月都举办两次大型国际招聘会(IRF,InternationalRecruitmentFair),邀请到场的有来口超过全球20个国家的50多家国际星级酒店，其中包括凯宾斯基酒店集团、凯悦酒店集团、维也纳国际酒

7、店集团、四季酒店集团、美国迪斯尼集团、香格里拉酒店集团、迪拜亚特兰蒂斯酒店等，还有来自其他行业的知名企业，例如迪丄尼集团、瑞士航空、阿联酋集团等。(2)遍布ttt界的校友网络一直以来，瑞士的洒店管理大学最引以为豪的就是所拥有的来自世界各地的校友。他们毕业后在自己所工作的国家组建校友分会，并每年定期举办校友聚会，分享最新的酒店行业资讯和就业资讯。仅仅在中国的星级酒店，就闪耀着无数恺撒里兹的“新星”:广州天誉威斯汀酒店、广州富力里思卡尔