中考化学真题分类汇编 4 化学与社会发展 考点19 化学及其应用 3化学与人体健康 4综合

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1、考点19化学及其应用（18本溪）4．下列物质通常不会损害人体健康的是A．亚硝酸钠B．甲醛C．葡萄糖D．黄曲霉素（xx•曲靖）化学与人体健康密切相关，下列说法中不正确的是（　　）A.缺碘会引起甲状腺肿大B.缺氟易产生龋齿C.鸡蛋和鲜牛奶中富含蛋白质D.可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜18．（xx湖南省，18题，2分）化学与人体健康及日常生活息息相关，下列做法正确的是（）A．商家用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡海产品出售B．发霉变质的大米洗净后再食用C．在室内放置一盆水防止煤气中毒D．废旧电池中含有铅、锡、汞等重金属，威胁人类健

2、康，应回收利用【答案】D【解析】本题主要考查的是化学与人体健康，日常生活与环境污染；A．甲醛有毒，所以不能用甲醛水溶液来保鲜食品，错误；B．发霉的大米会有黄曲霉素，能够致癌，所以不能食用；C．煤气中毒一般指的是CO中毒，CO难溶于水，常温下也不和水反应，选项错误；D．废旧电池中含有铅、锡、汞等重金属，威胁人类健康，应回收利用，选项正确。【知识点】化学与人体健康，一氧化碳的性质。3．（xx广西省玉林市，题号3，分值2）下列物质做食材，不会对健康造成损害的是A.短期冰冻的猪肉B.甲醛浸泡过的海产品C.发臭的鸡肉D.霉变

3、的花生【答案】A【解析】A.短期冰冻的猪肉不会对人体健康造成损害，所以A正确；B.甲醛浸泡的海产品，蛋白质已经变性，不能食用，会对人体健康造成损害，所以B错误；C.发臭的鸡肉说明鸡肉已经腐烂变质了，不能食用，会对人体健康造成损害，所以C错误；D.霉变的花生含有黄曲霉毒素，不能食用，会对人体健康造成损害，所以D错误。【知识点】常见有毒物质；甲醛；黄曲霉毒素（18广元）3．（xx省市，21题，2分）食品安全对人类健康生活起非常重要的作用，下列观点正确的是()A.霉变的大米用水清洗后仍可食用B.烹调食物时，不能用工业盐(

4、亚硝酸钠)代替食盐C.为延长食用海产品保鲜时间，用甲醛水溶液浸泡，D.硒有防癌抗癌作用，可以大量摄入富含硒的食品【答案】B【解析】本题主要考查生活中常见食品安全知识；霉变的大米已经变质，用水清洗不能去除毒素，不可食用，故A错误；亚硝酸钠是工业用盐，有毒，不能作为烹调食物调味品，故B正确；甲醛有毒，是强的致癌物，不能用于浸泡食品，故C错误；硒有防癌抗癌作用，使人体必需的微量元素，可以适量摄入富含硒的食品，过量也会影响人体健康，故D错误；【知识点】生活中常见食品安全知识；物质的性质与用途（18哈尔滨）8.“关爱生命，注

5、意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是-（D）A.正确使用含氟牙膏可以预防龋齿B.水体污染会直接危害人体健康C.炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜D.如缺乏维生素C，会引起夜盲症（18梧州）14．健康的生活离不开化学，下列做法正确的是（）A．用工业盐腌制食品B．不食用用霉变的食物C．用福尔马林保存海产品D．不吃蔬菜只吃肉类（18潍坊）7．为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（　　）A．霉变大米热煮后食用B．甲醛溶液浸泡虾仁防腐C．按规定使用食品添加剂D．用工业用盐如亚硝酸钠烹调

6、食物（18安徽）5．化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是A．硬水经过滤后可软化B．食用碘盐可预防骨质疏松C．霉变大米经淘洗后可食用D．控制油脂摄入可减少肥胖的发生（18长沙）13.下列食品有益于人体健康的是()A.香烟B.发霉的花生C.无公害蔬菜D.超过保质期的牛奶（18泸州）11.下列说法不正确的是A.食物纤维的作用是给人体提供能量B.摄入重金属盐会导致中毒C.缺钙会导致骨质疏松D.海洛因是毒品（18成都）5.下列说法正确的是A.长期饮用蒸馏水有益健康B.肥皂遇到硬水容易起浮渣C.霉变花生洗净后可以食用D.为

7、了健康大量服用保健品（18重庆A）5、“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是A.加铁酱油可预防贫血病B.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一（18长沙）42.中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：__________(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起__________的病。（18桂林）23.（4分）化学与人体健康

8、密切相关，请回答下列问题。⑴常喝牛奶有助于补充人体必需的钙。这里的“钙”是指（填“原子”或“元素”）⑵人体缺少某些元素，容易引发疾病，缺少（填名称）元素会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病），人体缺（填名称）元素易患贫血病。⑶“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，米饭中含有的营养素是。