浅谈扬州便利店的现状和前景

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1、扬州职业大学毕业设计（论文）设计（论文）题目：肉淡扬州便利店的现状和前景一、弓I言1二、扬州市便利店发展现状概况1三、扬州连锁便利店的经营服务特色分析3（一）便利店的出现和发展3（二）便利店的经营特色分析4四、扬州便利店的改革和创新4（一）目标顾客定位和选址的创新4（二）强化营业人员服务意识和观念4（三）开发特色商品增加服务项目5（四）改善物流体系降低物流成本5五、扬州市便利店发展前景5（一）发展前景极为广阔5（二）便利服务有待开发6（三）发展时间依然漫长6六、结论6参考文献6浅谈扬州便利店的现状和前景作者署名：XX［摘要］便利店作为一种新型零售业态，备受消费者

2、和企业的关注，便利店同众多企业一样面临着“服务竞争”。本文阐述了服务创新对便利店的作用，分析了扬州便利店服务存在的问题，提出了便利店服务创新的篆略。以便在澈烈的市场竞争环境下，有效地提高扬州连锁便利店的竞争力。［关键词］便利店现状前景扬州—、弓I言便利丿占是营业而积一般在50平方米〜200平方米，经营品种在2000种〜3000种，靠近居民区，营业时间可达15个小时以上甚至24小时，地点灵活，填补消费空隙，销售的商品主要以顾客F1常必需品为主的业态，它兼冇食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能，E2成为世界上发展

3、迅速，市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。尤其是便利丿占运用了连锁经营的方式后，更成为零售业屮具冇规模效应和竞争力的主要业态。目前扬州的便利店做的比较好的有可的，新国道，宠信龙等，其中以“可的”最为出色。近几年，扬州零售业态发生了很大变化随着以沃尔玛、乐购、苏果，大润发等为代表的一批大型超市的抢滩登陆，以及国美、汇银，五星电器，苏宁等专营丿占落户古城，传统百货商场“一统天下”的黄金时代早已经结束，而这三种不同业态间的角逐，一直就没有停止过。如今，便利店这个零售业态的新锐力量，正在以星火燎原之势，可能成为扬州零售业的另一股不可忽视的力量。二、扬州市便利店现状分析

4、在扬州地区的零售业态中，国际大型连锁超市独占一方，而离市民最近的“前沿阵地”，近几年只有几家品牌连锁便利丿占与各大、屮型超市呼应，大多数仍是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。这两年來，随着扬州地区经济的快速发展和零售竞争的口益激烈，连锁便利店在扬州开始缓慢起步。扬州的便利店行业，廿前还没有有实力的外资品牌进入，纵观最近几年的发展，扬州便利店市场一直比较稳定H创新和发展速度比较慢。但是依然可以看到各便利店在逐步完善的过程。我们可以观察到“可的”“宠信龙”“新国道”等便利丿占在逐渐的扩张，•其屮“可的”便利丿占也在明显的追求创新，英和农工商超市联合出产的“红利卡”，

5、第一个开拓了扬州便利店的促销渠道。扬州地区的便利超市一般都在50到100平米，产品在2000种左右，主要销售R常生活用品。有以下几个特点：连锁便利店网点少，且多集中于繁华街道，服务对象定位不明确。绝大多数的便利丿占在设点选址策略上与超市相同或相似，过分关注人流量和交通情况，导致便利店网点过多、过密，彼此间的商圈重叠，例如在扬州四望亭路上我们可以看到“可的”与“新国道”中间只相隔不到20米得距离。忽略了办公区、学校和公园，从而使便利店地理位置的便利性不能充分显现。在激烈的市场竞争条件下，难免出现客流结构过于单一的局面，影响了便利店的效益。个体便利丿占远多于连锁便利

6、，个体便利丿占多月•杂乱，门居装修商品陈列无序。多为附近居民所经营。比如在小区聚集的地方通常到处可见的是个体经营的小卖铺，而很少见便利店。小卖铺的存在给连锁便利店增加了不小的竞争压力。扬州区连锁便利店“可的”已经形成影响力，成为扬州使利连锁店的领头羊,口在逐渐的扩张和完善服务的过程中。产品没有特色。很多的便利丿占其商品与服务没冇体现便利丿占的特色，没冇突出便利店“必需品、急需品、即食品”的优势，，商品开发滞后，没有做到商品的差别化。使得各便利店和小超市千篇一律毫无产品特色，没有重视产品策略；同吋作为优于其他零售业态的重要特征多元化的服务方式基木没有体现，许多便利

7、店虽然挂着“便利店”的牌子，但却和小超市基本雷同，仅是销售日常生活用品，连顾客需要的起码的服务性产品都不具有，更不用说让顾客满意了。便利居普遍缺乏有竞争力的战略性商品，导致便利店商品结构与超市雷同，难以开展有效的业态之间的差别化竞争物流配送系统不完善。便利店在空间上的有限性，需要最大限度地降低门店的库存量，因此必须要求拥有一个能满足品种多、批量小、频度高的及时物流配送体系。国外大型超市和便利店通过现代先进物流网络体系的构建來降低流通成本，沃尔玛在物流上甚至拥有自己的一卫星系统，和国际大型零售企业相比，我国口前整体的物流配送体系都述很不完善。不止扬州一个城市，我国

8、所有城市都存在这样的发展