欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:45924214
大小:92.25 KB
页数:4页
时间:2019-11-19
《xx饮食烹饪类谚语》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、xx饮食烹饪类谚语 谚语是民间集体创造、广为流传、言简意赅并较为定性的艺术语句以下是由应届毕业生网PQ小编为大家收集整理出来的饮食烹饪类谚语希望能够帮到大家 十个厨师九个淡 厨师无巧烂淡就好 好厨师一勺汤 青油炒菜各有所爱 大锅饭小锅菜 紧锅粥慢锅肉 蒸咸煮淡 油多不坏菜 咸鱼咸肉见火就熟 千煮豆腐万滚鱼 千滚豆腐万炖鱼 老姜蒸牛肉子姜好炒鸭 头锅饺子二锅面 气上房不用尝 火急烙不好饼 三滚不如一捂
2、 揭揭锅三把火 一香能解百百臭一辣能解百瘟 一滚胡椒千滚姜酱里没有错放的盐 不咸不淡十一斤半(指一人每年的用盐量) 烧火瞅着锅肚脐 灶前灶后千里路 小菜煮在锅里味道闻在外面 好饭不怕晚好话不嫌慢 公鸡的腿鲤鱼的腰 斤鸡马蹄鳖 诸肉不如猪肉百菜不如白菜 鱼吃跳猪吃叫 猪前(腿)狗后(腿) 大头菜小头鱼 鲤鱼不满斤好象白菜根 鳙鱼头青鱼尾 青鱼尾巴白鱼头 春鲢夏鲤秋鳜冬鳊 夏鱼吃鲜腊鱼吃腌 生
3、吃螃蟹活吃虾 河蟹圆海蟹尖 霜蟹雪螺什么味也比不过 生葱熟蒜老鱼嫩猪 生葱熟蒜老鱼嫩姜 吃了河豚百样无味 不吃河豚不知鱼味 咸鱼就饭锅底刮烂 宁吃尽禽四两不吃走兽半斤 吃了狗肠(热得)不穿衣裳;吃了狗肝(热得)不穿衣衫 立冬白菜赛羊肉 生姜老的辣甘蔗老的甜 茄子越大越嫩 青皮萝卜紫皮蒜 三斤子姜不如一斤老姜 生姜越硬越辣 姜是老的辣醋是陈的酸 吃山芋拣心吃胡萝卜拣头 七月菱角八月藕 辣椒无补
4、两头受苦 萝卜有三分辣韭菜、葱八月老九月嫩 花下韭莲下藕正好吃 韭菜、黄瓜两头香 歪瓜裂枣甜 吃柿宜红黄 霜打过的柿子才好吃 柿子开花吃枇杷枇杷开花吃柿子 青椒吃辣的柿子挑软的 吃葱吃白胖吃瓜吃黄亮 一个荔枝三把火 瘪瘪干干千年不坏 肉的精华是汤汁奶的精华是酥油(藏族) 煮饺子要水多蒸包子要猛火(维吾尔族)
此文档下载收益归作者所有