元宵节为啥吃汤圆

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1、元宵节为啥吃汤圆　　　　“元宵”作为食品在中国也由来已久宋代民间即流行一种元宵节吃的新奇食品你知道元宵节为什么要吃元宵?下面就随小编来了解一下吧　　　　正月十五吃元宵元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅用糯米粉包成圆形可荤可素风味各异可汤煮、油炸、蒸食有团圆美满之意陕西的汤圆不是包的而是在糯米粉中“滚”成的或煮司或油炸热热火火团团圆圆　　　　“元宵”作为食品在中国也由来已久宋代民间即流行一种元宵节吃的新奇食品这种食品最早叫“浮元子”后称“元宵”生意人还美其名曰“元宝

2、”古时“元宵”价格比较贵有一首诗说：“贵客钩帘看御街市中珍品一时来帘前花架无路行不得金钱不得回”　　　　元宵时吃糯米汤圆温暖脾胃人气息就会变得相当顺畅以致周身发热起到御寒的作用尤其适用于脾胃虚寒者此外糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品　　　　元宵一开始多被称为“汤圆”因为它开锅之后漂在水上煞是好看让人联想到一轮明月挂在云空天上明月碗里汤圆家家户户团团圆圆象征着团圆吉利因此吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意　　　　元宵节吃汤圆除了寓意喜庆合家团团圆圆还有御寒

3、、补脾胃、益肺气之养生功效元宵汤圆的材料主要是糯米《本草纲目》中指出糯米是补脾胃、益肺气之谷糯米味甘、性温吃后能补养人体气血滋养脾胃冬季最冷是三九目前虽然已过但天气乍暖还寒寒冷天最容易亏损的就是胃气古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆除了糯米有粘性包圆容易下锅不会散开还因糯米具有御寒方面的特性　　　　据糯米汤圆外型圆圆的里面带馅或实心在北方叫元宵到了南方则叫汤圆元宵汤圆可以有很多花样尤其带馅的品种最多甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米

4、等还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成称“五味元宵”寓意勤劳、长久、向上　　　　传统的制作方法南方做汤圆是先将糯米粉用水调和成皮然后将馅包好;北方做元宵先把馅捏成均匀的小球状放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉直至大小适中　　　　1、东方朔　　　　相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔他善良又风趣有一天冬天下了几天大雪东方朔就到御花园去给武帝折梅花刚进园门就发现有个宫女泪流满面准备投井东方朔慌忙上前搭救并问明她要自杀的原因　　　　原来这个宫女名叫元宵家里还有双亲及一个妹妹自从她

5、进宫以后就再也无缘和家人见面每年到了腊尽春来的时节就比平常更加的思念家人觉得不能在双亲跟前尽孝不如一死了之东方朔听了她的遭遇深感同情就向她保证一定设法让她和家人团聚　　　　一天东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊不少人都争着向他占卜求卦不料每个人所占所求都是“正月十六火焚身”的签语一时之间长安里起了很大恐慌人们纷纷求问解灾的办法　　　　东方朔就说：“正月十三日傍晚火神君会派一位赤衣神女下凡查访她就是奉旨烧长安的使者我把抄录的偈语给你们可让当今天子想想办法”说完便扔下一张红帖扬长而去老百姓拿起红帖赶紧送

6、到皇宫去禀报皇上　　　　汉武帝接过来一看只见上面写着：“长安在劫火焚帝阙十五天火焰红宵夜”他心中大惊连忙请来了足智多谋的东方朔东方朔假意的想了一想就说：“听说火神君最爱吃汤圆宫中的元宵不是经常给你做汤圆?十五晚上可让元宵做好汤圆　　　　万岁焚香上供传令京都家家都做汤圆一齐敬奉火神君再传谕臣民一起在十五晚上挂灯满城点鞭炮、放烟火好像满城大火这样就可以瞒过玉帝了此外通知城外百姓十五晚上进城观灯杂在人群中消灾解难”武帝听后十分高兴就传旨照东方朔的办法去做　　　　到了正月十五日长安城里张灯结彩游人熙来攘往热

7、闹非常宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时惊喜的高喊：“元宵元宵”元宵听到喊声终于和家里的亲人团聚了　　　　如此热闹了一夜长安城果然平安无事汉武帝大喜便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君正月十五照样全城挂灯放烟火因为元宵做的汤圆最好人们就把汤圆叫元宵这天叫做元宵节　　　　2、楚昭王　　　　也有说相传元宵起源于春秋时期的楚昭王　　　　楚昭王复国归途中泛舟长江见江面上漂着个浮物色白微黄船工捞起来献给楚昭王昭王食之内中有红如胭脂的瓤味道鲜美昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民

8、食用以庆祝家国团圆这一天正好是正月十五后世相沿成习　　　　3、袁世凯　　　　据文字记载宋代以前没有元宵那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥到了唐代有了“正月十五日作膏粥以祠门户”的说法这种糕粥就是元宵的前身经过多年的演变到了宋代民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品“浮圆子”也就是汤圆寓意天上月圆、碗里汤圆、家人团圆及至明朝“元宵”的称呼就比较多了　　　　辛亥革命后袁世凯窃取了大总统的职位他忌讳谐音“袁消”的“元宵”于1913年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”