欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:45792952
大小:132.15 KB
页数:7页
时间:2019-11-17
《前台领班工作计划范文》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、前台领班工作计划范文 一、前厅部基本制度 (一)每日晨会制度 由前厅部经理组织本部门全体人员参加讨论研究昨天工作中的问题和今天工作中可能出现的问题及对策安排部署一天的工作对将晨会情况以会议纪要的形式上报总经理 (二)每月例会制度 前厅部经理在每月月底的时候负责召开每月的例会分析、总结本月的工作情况及时发现工作中存在的问题并予以解决贯彻总经理的意图按总经理的要求安排、部署工作如有重大问题及时上报总经理并将例会情况以会议纪要的形式上报总经理 二、前厅部各岗位职责 (
2、一)前厅部经理 报告上级:饭店总经理 督导下级:前厅部各主管领班 联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部 岗位职责: 1.直接对总经理负责,贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政命令,严格按照饭店的政策制度和规定办事,以身作则 2.制订前厅部工作计划并指导、落实、检查、协调计划的执行 3.组织主持每周主管领班例会听取汇报布置工作解决工作难题(例会时间另行规定) 4.对各主管和各岗位领班下达工作任务 5.为适应发展不断完善前厅部的组织机构及各项规章制
3、度 6.了解房间预订情况密切注意客情控制超额预订 7.向总经理提出有利于客房销售的各项建议并提供信息反馈供总经理等参考决策 8.加强与有关部门的横向联系 9.督查各岗位领班的工作进度纠正偏差 10.负责本部门的安全及消防工作 11.定期审阅前厅部主管的工作日记和每周总结汇报 12.协助总经理做好VIP的接待工作 知识要求: 1.文化程度:大专毕业或具有同等学历 2.专业知识:熟悉前厅管理专业知识和接待礼仪 4.政策法规知识:了解旅游法规饭
4、店治安管理和消防条例外事纪律以及外汇管理法规 5.相关知识:了解旅游经济、公共关系、市场销售知识懂得电脑使用技术 能力要求: 1.管理能力:有指挥、控制、组织和实施本部门工作的能力有与其它部门协调和公关能力 2.思想工作能力:关心和爱护职工有激励和调动职工积极性的能力 3.具有十分丰富的工作实践经验能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调前厅部的一系列业务和事务工作 4.充分了解市场状况掌握饭店经营及管理动态能够及时作出相应反应具有较好的社交技巧
5、 5.努力创造工作中的***气氛提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度 (二)前台主管 报告上级:前厅部经理饭店总经理 联系部门:所有与经营工作相关的业务部门 岗位职责: 1.代表总经理接受宾客对店内所有部门的一切投诉 2.迎接每一位VIP客人的到达热情、礼貌地陪同客人入房登记 3.编排每日到达离开及住店VIP客人的名单检查并熟记饭店VIP客人的姓名送别每一位离店的VIP客人并保证各项必要安排都准备妥当 4.前厅部主管在前厅部经理缺席的情况下全权行
6、使前厅部经理职权 5.协助前厅部经理对该部门进行管理参予该部一切工作及其过程的指导督导前厅部员工遵守一切纪律和要求 6.沟通前厅部与其它部门之间的横向联系 7.负责检查前厅区域的清洁卫生各项设施、设备的完好维护大堂秩序 8.回答宾客的一切询问并向宾客提供一切必要的协助和服务 9.沟通宾客与饭店的感情征求宾客的意见 10.协助前厅收银解决宾客帐务方面的难题必要时负责索赔和催收 11.检查VIP的接待准备工作并协助经理接待好VIP 知识要求: 1.文化程
7、度:大专毕业或具有同等学历 2.专业知识: (1)掌握前厅部管理一般理论知识 (2)了解并掌握饭店各项服务活动的工作规律和特点掌握与工作有关的各项知识(如旅游心理学) (3)了解接待礼仪公共关系和投诉处理等知识 能力要求: 1.有实施大堂工作的能力有与饭店各部门协调的能力有处理投诉和应付突发事件的能力 2.与饭店各服务部门保持密切协作和联系同广大宾客建立良好的友谊待人和蔼可亲、主动大方对内对外均有较高的工作威信 3.有较强的应变能力组织指挥能力和是非判断能
8、力能独立处理较复杂的紧急问题 (三)礼宾领班: 报告上级:前厅部经理 督导下级:迎送员行李员 联系部门:饮食部、客房部、洗浴部、总务部 岗位职责: 1.执行部门经理的工作指令并对其负责和报告工作 2.具体负责饭店的行李服务、迎宾员服务及大厅环境卫生的保持工作 3.根据客情合理安排行李员、迎宾员班次和工作任务并安排他们的休息和用餐 4.评估、考核行李员和迎宾员的工作负责制定行李接送及迎宾程
此文档下载收益归作者所有