奶茶店创业计划方案

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1、奶茶店创业计划方案　　　　一、发展前景　　　　自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少紧有一家小卖部学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料且品种单一大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要奶茶作为一种时尚饮品以其口味好方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱据我们调查在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买极不方便所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性市场前景非常好下学期我们长汽高专即将乔迁新校区根据消息我们学校在下学期将会扩大招生在校学生人数保守估计可达八千人左右这是一个很大的目标

2、消费市场综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好！　　　　二、店面简介　　　　本店位于大学聚集中心地段紧挨着学生超市旁边是学生食堂离三栋学生公寓也不远每天人流量非常大属于黄金地段我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员经营面积约为10平米左右主要提供的各式的奶茶以及冷饮如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品本店装饰自然时尚符合我们青年人朝

3、气蓬勃的个性我们还会在店设一个许愿墙用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望以增加我们店浪漫的风格　　　　三、发展战略　　　　1.本店开业之前要作广告宣传因为主要客户群是针对学生的而学生中信息传递的速度与广度是很大的所以宣传上可不用费太大的力度只需进行传单、个人关系宣传或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可　　　　2开业之初我们会面对全校开展一次促销活动促销内容主要是降价销售一天还举办喝奶茶赢奖品等活动活动目的在于对本店的宣传让学生知道有我们奶茶店的存在3为了方便学生以及增大我们的销售量本店还

4、将推出送外卖的服务根据不同情况采取相应得做法如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以送货上门单独叫外卖的需交付一定的送货费这样还有一个好处如有一人想叫外卖为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖如此也是能增加销量的　　　　4本店还会在特殊的日子推出特别的奶茶饮品如：情人节我们会推出情侣奶茶冬至日会推出温暖冬日奶茶等等　　　　5.暑假期间虽然客源会骤降但毕竟还有部分留校学生、学校工作人员届时可采取减少生产量转移服务重点等方式以改善暑期的经营状况寒假期间就考虑修业一个月已减少不必要的成本支出　　　　6.市场经济是快速发展

5、的变化的动态的因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析制作出长期的计划每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结并做出下一步计划如此呈阶梯状的发展模式在经营稳定后可以考虑扩大经营增加其它服务项目并可以寻找新的市场做连锁经营并慢慢打造自己的品牌可以往专为学生提供饮品行业发展总之要以长远的眼光看待问题如此才能有企业的未来　　　　四、奶茶店管理结构　　　　店长兼收银员1名饮品师1名送货员1名　　　　经营理念侧重于以下几点：　　　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀　　　　主要的产品特色：港式奶茶及水果沙拉　　　　

6、主要的服务特色：会员制的跟踪服务　　　　主要的环境特色：具有时尚气息的绿色饮用环境　　　　五、市场分析　　　　在大学中喝饮料是日常生活的一部分而学校中所提供的饮品选择却远远没有达到学生们的要求饮品市场前景良好特别是具有青年人喜爱的时尚饮品我们开奶茶店一定会得到广大学生们的支持还有我们会对食品安全问题严格把关做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位帮助贫困生更好的完成学业优势与劣势：　　　　优势分析：本店经营解决学生饮品单一等问题并且与超市里的成品饮料同样方便快捷节约时间同时我们还会

7、提供送货服务让学生购买更方便简洁舒适时尚的装修将是本店的一大特点学生普遍喜欢在干净、服务态度好的饮用饮料因此令人满意的服务也将是本店的一大特色此外学校食堂就在我们饮品店旁边多数学生在吃晚饭后想喝饮料这部分的优势很明显劣势分析：由于刚起步饮品店规模较小如服务的人力资源、服务项目等都比较有限另一方面因为学校假期是固定的寒暑假期间的客源会骤降而寒假期间会比暑期更少这将会是一个比较难以解决的问题　　　　机会分析：据我们的市场调查与分析本店产品的市场需求是存在的并具有一定的竞争力而本人正是学生——这个最大客户群中的一员所

8、以更能了解顾客需要什么样的产品和服务从这些方面来看是应该是很有机会挤入该饮品市场的　　　　威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系如此则产品价格必然不会比竞争对手低虽然总体上价格并不会太高但相比之下客户的经济承受能力就成为一大考验了并且成本与利润也是直接挂钩的盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素再者各地风俗与饮食习惯的不同又产生了另一个问题即是否