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时间:2019-11-17
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1、最新最详细的快餐店创业计划书 厨师这个行业越来越受到社会的关注想必也有许多厨师怀揣创业的梦想想开个自己的餐饮店不再替别人打工小成本的快餐店成了很多创业厨师朋友的首选投资少风险低回报快比较符合前期资金较少的创业者 开店之前一份详细而严谨的计划书是不可或缺的它不仅能让你理清开店思路使开店工作有计划有步骤的进行而且如果开店要吸引其他的资金它还可以帮助你让你的意向投资人更好的了解项目情况进行投资 今天我们通过一个案例来了解一份快餐店计划书的主要内容下面是一名厨师的快餐店计划书 俗话说“民以食为天”
2、为了满足居民、学生等类型的顾客的饮食需要特在昌盛路开此快餐店我店本着“宾客至上服务至上”的基本要求将为顾客提供最优质的服务 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业名称为都市快餐店是个人独资企业主要提供中式早餐如油条、小笼包等各式中式点心和小菜午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主 2.都市快餐店位于昌盛路商业步行街开创期是一家中档快餐店未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店 3.都市快餐店的所有者是×××餐厅经理×××厨师×××三人均有6年的餐饮工作经验以我们的智慧、才能和对
3、事业的一颗执着的心一定会在本行业内独领风骚 4.本店需创业资金30万元其中10万元已筹集到位剩下20万元向银行贷款 二、经营目标 .由于地理位置处于商业街客源相对丰富但竞争对手也不少特别是本店刚开业想要打开市场必须要在服务质量和产品质量上下功夫并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟1年收回成本 .本店将在3年内增设3家分店逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地并成餐饮市场的知名品牌 三、
4、市场分析 .客源:都市快餐店的目标顾客有:到附近步行街购物娱乐的一般消费者约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民约占50%客源数量充足消费水平中低档 .竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手其中规模较大的1家其他3家为小型快餐店这4家饭店经营期均在2年以上××快餐店中西兼营价格较贵客源稀疏另外3家小型快餐店卫生情况较差服务质量较差就餐环境拥挤脏乱本店抓住了这4家快餐店现有的弊端推出“物美价廉”等营销策略力争在激烈的市场上占有一席之地 四、经营计划 .都市快餐店主要是面向大
5、众菜价属中低价位 .大力开展便民小吃早餐要品种繁多价格便宜因地制宜的推出中式早餐套餐 .午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴提供一个优雅的就餐环境 .随时准备开发新产品以适应变化的市场需求如本年度设立目标是“送餐到家”服务 .经营时间:早6:30晚11: .对于以上计划我们将分工协作各尽其职我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下功夫争取获得更多的客源
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