大学生开水果店的创业计划书

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1、大学生开水果店的创业计划书　　　　一、项目简介：　　　　社区水果超市的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市　　　　二、市场分析　　　　中国的水果市场巨大与国外人均年消费水果85公斤相比国内人均消费才刚到其一半通过对大多家庭的调查80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上10%的家庭消费水果在5080元之间只有10%的家庭消费水果在50元以下　　　　随着居民收入水平的提高对果品的消费需求呈增长趋势我国目前人年均果品占有量约为45kg与健康标准要求(70kg)还有不小的差距与发达

2、国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大若考虑到未来人口增长因素按照健康标准计算全国果品消费量将达到11550万t比年全国果品生产总量高出70%　　　　三、选择理由　　　　1、行业的需要：中国缺少水果的销售大户　　　　2、创业者的需要：进入门坎低很小的投入就可以经营　　　　3、政策支持：年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平

3、方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等　　　　4、全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下　　　　5、新颖的销售方式：开放式的自选　　　　6、多样的服务项目：提供自动榨汁服务提供组合包装箱及在店内介绍各种水果的

4、特征和适合食用的人群引导健康消费　　　　7、水果的购买状况和消费者的心理：时间忙没有多余的时间用来购买水果超市和批发市场因为是购买别的产品为主所以不会购买很多的水果　　　　8、庞大的市场：国家计划在年使人均消费水果达到40公斤2020年48公斤2030年53公斤也就是说到2030年水果要有2500万公斤的消费增长市场巨大是现在市场的40%　　　　四、特色服务：　　　　1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点　　　　更多的顾客选择去超市购买水果除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售顺便购买外剩下的最大原因

5、就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地对于我们的水果超市采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售完全可以给予顾客以上心理的满足　　　　2、独特引导消费　　　　现在的顾客购买水果完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群通过对众多的消费者的调查发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群及肝病、胃病病人应该吃什么水果不适合吃什么水果这就说明大家都是

6、在盲目的消费水果没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果在这方面我会在店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群和好坏等级的鉴别方法引导大家健康的消费　　　　3：提供多种多样的服务来针对不同的消费群　　　　水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种针对送礼人群的心理及包装需要我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合有偿提供给消费者也就是说顾客可以随意组合、购买水果购买完后如果需要包装盒只需要交纳一定的包装

7、费就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)并可以得到贺卡一张这样既让消费者明白消费免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果又可以保证质量　　　　4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要　　　　随着人们的收入增加更多的消费者开始饮用新鲜果汁针对消费者的着方面的需求每家水果连锁店都会有使用的榨汁机供顾客使用顾客在购买完水果后可以自助的使用水源清洗水果并使用榨汁机将水果榨成果汁如果顾客自带容器我们将不收取任何费用如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话我们将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管

8、、蜂蜜、砂糖等并帮顾客封装好)的服务便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用在卫生方面顾客每使用完一次榨汁机我们都会对机器进行消毒处理然后放进消毒柜保证卫生