开餐馆创业计划书范文

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1、开餐馆创业计划书范文　　　　一、餐馆名称：　　　　XXXXX命名规则说明：低调简单易记有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪不超过四个字不带湘字目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”　　　　二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主　　　　三、餐馆预计面积：280~350平方米　　　　四、目标城市：广州　　　　五、选址要求：　　　　1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区周围最好一定量的流动人口应该是白领来往或是租房目标区;　　　　2、如果条件不能满足第1点则位置需要交通比较方便来往有一定量私家车和有消费能

2、力的人员能醒目的看到餐馆的位置;　　　　3、租金不能超过60元/平方米40元/平方米为最佳最好是1楼有一个10M2左右进出铺面主要营业面积在二楼;　　　　4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力或是附近不超过200M有停车场　　　　选址总体评价由于新手投入资金不宜过大因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处但希望往来比较多的人员并且具有消费能力希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户要求能在三个月后能做到盈利1万元/月　　　　六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张10人大台4张16平方米包厢(4*4

3、M规格)4~5个(但具体要看店铺的布局)　　　　七、餐馆开张预算：　　　　1、租金：两按一租以300平方米计算每平方米预计50元此应一次支付4.5万元;如果面积有出入无论如何不能超过5万　　　　2、装修设计费用：800元　　　　3、装修费用：A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主装修一般但要求装修完不能有异味费用为X元;C、厨房面积为40平方米装修强调排污、通风费用为X元;D厕所两个男厕为1、5平方米女厕为1平方米要求通风其他无特别需求装修X元自己买材料总共预计8万元

4、　　　　4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等费用预计6万元　　　　5、购买用具费用：A、3台5P的空调包厢4台小1P空调共元(也可能使用中中央空调);B、十把吊扇或壁扇共3000元C、两个冰箱两个冰柜一个消毒柜其计1万元;D、厨房用具共45万元;E、桌凳共5000元;F、其他(请见清单)共计2000元G自动洗衣机1台1000元　　　　6、其他不可预计费用2000元　　　　八、餐馆装修风格说明：　　　　1、门面装修要求显眼突出特色不夸张简练能体现其消费水平　2、大厅说明：A桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板

5、凳或是使用外观上比较结实的大小圆桌大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主天华板不进行完全装修使用射灯射灯以上的天华板喷为黑色大厅灯光要求柔和但桌面上的灯光要求明亮(这里只我的想法实际以最终的设计为准)　　　　3、包厢装修与大厅一样　　　　4、其他无特别要求　　　　九、人员配备：