张天鸣组北京联合大学年“启明星”大学生科技创新项目结题申报书

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1、张天鸣组北京联合大学2014年“启明星”大学生科技创新项目结题申报书————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2附件3：北京联合大学2013年“启明星”大学生科技创新项目结题申报书项目类型：(√)市级()校级项目名称：中国传统节日食品的传承和发展模式的探究学院名称：北京联合大学商务学院（盖章）项目负责人：张天鸣负责人学号：2011030370613负责人电话：15010248595项目合作者：刘硕、林佳平、胡金芝、王颖指导教师：（签字）教师

2、电话：136936085822014年11月9日ofruraldrinkingwatersources,protectionofdrinkingwatersourcesinruralareasbytheendofthedelimitationofthescopeofprotection,completewithwarningsigns,isolatingnetworkprotectionfacilities填报说明一、请在指导教师的指导下完成结题申报书的撰写。二、请实事求是、逐条、认真地填写结题申报书的各项内容，不得缺项。三、项目类型用

3、“√”进行选择。四、结题报告按要求逐项填写，尽量详尽。五、成果展示为除结题报告之外的论文、设计、专利等成果以及相关支撑材料（如发表论文或专利的复印件）。六、结题申报书为A4本，页面不够时请自行加页，并于左侧装订成册。七、凡格式不符合要求的申请书，不予接收。八、本表报送一式两份，指导老师签字、学院盖章后有效，纸质版和电子版均以学院为单位统一报送校团委，校团委邮箱：ldtw@buu.edu.cn。ofruraldrinkingwatersources,protectionofdrinkingwatersourcesinruralareasb

4、ytheendofthedelimitationofthescopeofprotection,completewithwarningsigns,isolatingnetworkprotectionfacilities北京联合大学2013年“启明星”大学生科技创新项目结题申报书北京联合大学2014年“启明星”大学生科技创新项目结题报告【报告题目】中国传统节日食品的传承和发展模式的探究作者：张天鸣合作者：刘硕、林佳平、胡金芝、王颖指导教师：郑丽摘要：众所周知，中华民族的节日里蕴藏着丰厚的“吃”文化。如：春节吃饺子，正月十五吃元宵，端午节吃粽

5、子，中秋节吃月饼等等。每一个节日吃特定的食品有着传统的习俗和讲究。通过分析中国传统节日食品的传承及发展背景，针对中国传统节日食品的发展现状进行了问卷调查。调查结果显示，目前中国传统节日食品在发展传承等方面还存在一些问题。通过对这些问题的研究，讨论了传承中国传统节日食品的重要性，并且提出了相应的改良措施和建议。正文（市级项目不少于5000字，校级项目不少于3000字）：《中国传统节日食品的传承和发展模式的探究》是在2013年10月底申报的北京联合大学“启明星”大学生科技创新项目。项目组由5名同学组成，均为商务学院电子商务系学生，指导老师为

6、电子商务系郑丽老师。本项目从2013年立项后，就立即着手展开各项研究安排。在提交立项申请书的同时，进行项目的设计以及相关可行性分析。在此期间对中国传统节日食品及节日习俗的各项基本信息进行了解。经过老师的指导和小组成员的讨论后，最终确定了调研方向，即调研传统节日的现状并了解人们对于传统节日食品的态度，并确定了项目的具体实施方案。之后，课题组就按照“启明星”大学生科技创新项目申报表中的进度计划开展并完成工作，下面详细报告项目的结题情况。一、实施步骤：l项目设计、文献调研、理论研究l调研问卷设计及论证l开展问卷调研l调查问卷的回收及统计分析o

7、fruraldrinkingwatersources,protectionofdrinkingwatersourcesinruralareasbytheendofthedelimitationofthescopeofprotection,completewithwarningsigns,isolatingnetworkprotectionfacilities北京联合大学2013年“启明星”大学生科技创新项目结题申报书l实地调研，访谈相关人物。l撰写研究论文二、已完成研究成果：l根据选题，进行了比较广泛的文献调研，阅读了相关参考文献。l在

8、广泛阅读文献的基础上，结合对文中国传统节日食品以及节日习俗调研分析，进行项目设计，规划了研究方案和研究步骤。l通过文献调研和实地调研，设计《中国传统节日食品的调查问卷（商铺版）》、《中国传统节日食品的调查问