酒店前台收银管理制度

《酒店前台收银管理制度》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、酒店前台收银管理制度　　　　酒店前台收银管理制度要制定呢?下面小编整理了酒店前台收银管理制度范本欢迎阅读参考　　　　1、准确、快速地做好收银结算工作严格按照各项操作规程办事在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发起到有效的监督作用　　　　2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收对于各种钞票必须验明真伪　　　　3、工作时间不得携带私人款项上岗每日收入现金必须切实执行长缴短补的规定不得以长补短发现长款或短款必须如实向上级汇报备用金必须班班交接天天核对具有书面记录并在班前班后准备足够零钞　　　　4、不得将公款挪作

2、私用　　　　5、接受信用卡结账时应认真依照银行有关规定受理　　　　6、每班营业结束时必须认真核对报表数与实收数是否一致并做好交班工作不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据　　　　7、认真填写交款清单钱款与清单一致投款必须填写投款报告投款需有人见证并在收点交款袋报告上签名　　　　8、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等)并做好清洁保养工作　　　　9、做好开市前、收市后的收款岗内外卫生保持桌面的整齐、干净　　　　10、以员工手册为准绳自觉遵守酒店的一切规章制度　　　　11、积极参加培训　　　　12、严格按照规定穿

3、着工服保持个人仪表仪容的整洁大方　　　　13、积极完成上级分配的其他工作　　　　为了规范酒店收银员的操作程序特制定如下酒店收银服务管理制度　　　　(一)客人用餐结束前往收银台买单收银员要提前与客人有眼神交流并且面带微笑不可左顾右盼心不在焉　　　　(二)待客人走近收银台收银员应主动迎上前去向客人问好并且礼貌地询问客人是否买单　　　　(三)在得到客人肯定的答案之后收银员要面带微笑礼貌地询问客人在个厅室或在几号桌用餐待客人确认后礼貌地请客人稍等一下并立即通知餐厅服务员将饭市卡以及欧打单送至收银台并将资料输入电脑打印出消费帐单　　　　(四)消费帐单打印

4、出来收银员应双手将帐单以及笔一同递给客人请客人确认并签名注意帐单正面朝向客人笔尖朝向自己　　　　(五)客人确认签名完毕之后收银员应该礼貌地先向客人表示感谢并询问客人用什么方式来结帐　　　　(六)客人确认完结帐方式收银员应迅速、准确地进行核算然后客人礼貌地询问客人发票应该如何开此过程需要收银员集中精力听完客人表述切勿让客人重述会让客人觉得不耐烦也就会造成细节服务上的失误最后也就有可能造成整个服务上的失误　　　　(七)将开具好的发票连同该找客人的钱(消费POS单)双手递给客人并微笑着请客人确认　　　　(八)待客人确认完毕后收银员应面带微笑礼貌地与客

5、人道别:“欢迎下次光临”　　　　(九)收银员应熟知客史保证为客人提供个性化、情感化的服务并且要坚持细节服务最终来提高客人的满意度