仲恺农业工程学院年专插本《家禽生产学》考试大纲

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1、仲恺农业工程学院2018年本科插班生招生考试家禽生产学课程考试大纲第一部分关于参考书一、指定参考书《家禽生产学》（第二版），杨宁主编，中国农业出版社，2014年。二、必考章节第一章绪论第二章家禽的生物学第三章家禽品种和育种第四章人工孵化第五章家禽的管理第六章蛋鸡生产第七章肉鸡生产第八章水禽生产第十一章家禽场的疫病综合防治三、使用方法根据本考试大纲指定的必考章节和考试范围认真学习和记忆重要概念和知识点，认真完成并且反复练习必考章节后面的作业，非必考章节不在考试范围。第二部分考试范围和考试要求家禽生产学考试要求主要包

2、括对必考章节重要概念的掌握、对知识点含义的理解和描述，在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理和基本方法，综合分析和解决有关的理论和实际问题。下面分别列出必考章节的考试内容和主要相关知识点。第一章绪论（1）考试要求重点掌握家禽的基本概念和优点，以及现代家禽生产的特点；了解我国家禽业的发展历程、家禽产业目前存在的问题以及未来发展方向。（2）考试内容第一节现代家禽生产一、家禽生产的现代化；二、现代家禽生产的特点；三、现代家禽业的支柱第二节我国的家禽业一、我国现代家禽生产的发展历程；二、我国家禽业的成就；三、现代家禽科

3、学技术在我国的发展和普及；四、展望（3）主要相关知识点1．学习家禽生产学的主要目的和意义；2．现代养禽业的概念和支柱；3．兽医生物安全的含义及内容；4．现代家禽生产的主要特点；5．我国家禽生产的发展过程和成就；6．绿色壁垒。第二章家禽的生物学（1）考试要求了解家禽的基本特征、家禽的主要体尺指标、家禽的主要生理特点和家禽的解剖结构。掌握家禽气囊的生理意义以及家禽抗病力差的主要原因。（2）考试内容第一节外貌特征一、一般特征；二、鸡的外貌；三、其他家禽的外貌；四、体尺测量；第二节家禽的生理解剖特点一、家禽的生理特点；二

4、、家禽的解剖特点第三节蛋的形成机理一、蛋黄的形成；二、蛋白的形成；三、蛋壳膜的形成；四、蛋壳的形成；五、异常蛋形成的原因（3）主要相关知识点1．家禽的基本特征；2．以鸡为代表，熟悉家禽的外貌特征；3．家禽的主要体尺指标和测量方法；4．家禽的主要生理特点；5．家禽消化系统的解剖结构；6．气囊的作用；7．家禽羽毛的类型和更换规律；8．家禽抗病能力差的主要原因。第三章家禽的品种和育种（1）考试要求熟记本章的重要概念，家禽标准品种、配套系、纯系、个体选择和家系选择；比较分析蛋鸡和肉鸡育种目标和育种程序的异同；了解现代商业

5、鸡的主要品种和分类；了解家禽主要的经济性状。（2）考试内容第一节家禽品种及杂交繁育体系一、家禽品种；二、杂交繁育体系；第二节家禽主要性状及其遗传特点一、产蛋性状；二、肉用性状；三、生理性状；四、伴性性状；五、其他性状第三节育种原理和基本方法一、现代育种原理；二、选择方法；三、纯系选育；四、家禽育种技术；五、分子标记辅助育种；六、育种工作中的非遗传措施（3）主要相关知识点1．家禽的标准品种的形成；2．标准品种与商业配套系；3．杂交繁育体系的基本结构和特征；4．主要肉用性状的遗传特点和育种方法；5．伴性矮小型dw基因

6、在家禽育种中的意义和主要用途；6．蛋鸡和肉鸡的育种目标的相同和不同之处；7．纯系和配套系；8．主要的育种记录；9．家系选择；第四章人工孵化（1）考试要求了解家禽胚胎发育规则和胚胎发育所需的条件，掌握人工孵化操作技术和孵化效果的分析，学会雏鸡传统肛鉴技术和现代伴性遗传鉴别技术。（2）考试内容第一节胚胎发育一、家禽的孵化期；二、早期胚胎发育；三、孵化过程中的胚胎发育；第二节孵化条件一、温度；二、相对湿度；三、通风换气；四、转蛋第三节孵化厂和孵化设备一、孵化厂的建筑设计原则；二、孵化厂的设备第四节种蛋的管理一、种禽质量

7、；二、种蛋的选择；三、种蛋的消毒；四、种蛋的保存；五、种蛋运输第五节孵化管理技术一、孵化前的准备；二、孵化期的操作管理技术；三、出雏期的操作管理技术；四、停电时的措施；五、孵化记录；六、雏禽运输第六节孵化效果的检查和分析一、衡量孵化效果的指标；二、孵化效果的检查；三、孵化效果的分析第七节雏禽的雌雄鉴别一、雏鸡的翻肛鉴别；二、雏鸡伴性遗传鉴别法（3）主要相关知识点1．影响孵化效果的三个主要因素；2．孵化的基本条件；3．种蛋保存的适宜温湿度和保存期限；4．照蛋的目的和时间；5．胚胎的死亡分布规律及原因。第五章家禽的管

8、理（1）考试要求根据家禽的生理特点和行为表现，在家禽的饲养管理环境上施以理想的控制条件，以达理想的管理效果。（2）考试内容第一节家禽的行为学一、家禽的主要行为表现；二、笼养家禽的异常行为；三、应激第二节家禽的饲养环境控制一、禽舍类型；二、禽舍的温热环境控制；三、禽舍空气质量的控制；四、光照管理第三节家禽饲养设备一、环境控制设备；二、育雏设备；三、笼具设备；四、饮水设备；五