2019版高二化学上学期期中试题(无答案) (IV)

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1、2019版高二化学上学期期中试题(无答案)(IV)一、选择题（每小题3分，共54分,请将答案填写在答题卡上，选择题试卷不必上交）1.食品卫生与人们的身体健康密切相关,下列做法符合《食品卫生法》的是(　　)A.使用工业用盐腌制咸菜B.在牛奶中添加尿素C.使用二氧化硫熏制银耳D.使用纯碱发酵面食2.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是(　　)A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠B.调味剂——亚硝酸钠、味精C.防腐剂——胭脂红、山梨酸钾D.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸3抗酸药的药理作用有(　　)A.中和胃酸B.抑制胃酸分泌C.促进血液循环D.导泻4食品检验是保证食品安全的重要措施,

2、下列不属于食品安全检测指标的是(　　)A.淀粉的含量B.二氧化硫的含量C.亚硝酸盐的含量D.甲醛的含量5从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶粉,关于食品质量的报道中不断有①“致癌农药”　②“苏丹红”　③“碘元素”　④“亚硝酸盐”等化学名词出现。上述化学名词所提到的物质中,在某些食品中允许含有且符合限量时不会引起中毒的是(　　)A.②③④B.②③C.③④D.③6下列有关吸毒危害的说法,正确的是(　　)①使吸毒者丧失人性　②性疾病增多　③耗费巨大钱财　④丧失劳动能力　⑤犯罪活动增加A.①②⑤B.①②④⑤C.②③④⑤D.①②③④⑤7食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期

3、,是因为(　　)A.NaCl中的Cl-有杀菌作用B.浓食盐水中含O2少,细菌无法生存C.由于渗透作用使细菌失水死亡D.由于渗透作用使鱼、肉细胞失水8下列说法正确的是(　　)A.使用食品添加剂以后营养更丰富B.天然食品添加剂比化学合成品安全可靠C.食品添加剂的作用仅仅是为了好看D.在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称9生活中应注重食谱营养搭配的均衡性,下列午餐食谱中最有利于学生身体发育的是(　　)A.馒头、榨菜、黄瓜、香蕉B.面条、醋熘土豆丝、素炒白菜C.米饭、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鲈鱼D.米饭、红烧鲫鱼、西红柿蛋汤、蒜蓉生菜、苹果10下列物质性质与应用对应关系正确的是(　　)A

4、.晶体硅熔点高硬度大,可用于制作半导体材料B.氢氧化铝具有弱碱性,可用于制胃酸中和剂C.漂白粉在空气中不稳定,可用于漂白纸张D.氧化铁能与酸反应,可用于制作红色涂料11下列关于药物的叙述正确的是(　　)A.在饭前服用鱼肝油,更有利于人体吸收药物的有效成分B.可以用萃取等方法从中草药中提取有效成分C.患有胃溃疡的患者可用小苏打片治疗胃酸过多D.服用铝膜包装的药品对人体没有任何危害12化学在人类生活中扮演着重要角色,以下应用正确的是(　　)A.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土吸收水果释放的乙烯,可达到水果保鲜的目的B.为改善食物的色、香、味并防止变质,可在其中加入大量食品添加剂C.使用无磷洗衣粉

5、,可彻底解决水体富营养化问题D.天然药物无任何毒副作用,可长期服用13青霉素是一种高效广谱抗生素,经酸性水解后得到青霉素氨基酸分子,其结构简式如图。下列关于该物质的叙述不正确的是(　　)A.属于α-氨基酸B.能发生加聚反应生成多肽C.核磁共振氢谱上共有5个峰D.为青霉素过敏严重者注射青霉素会导致其死亡,用药前一定要进行皮肤敏感试验14下表是某品牌食品包装袋上的说明:品名肉松卷配料①小麦粉　②肉松　③植物油　④食用盐　⑤苯甲酸钠　⑥β-胡萝卜素等生产日期见包装袋封口下列选项所列配料中不属于食品添加剂的是(　　)A.③B.④C.⑤D.⑥15下列说法正确的是(　　)A.由阿司匹林制得可溶性阿司

6、匹林的反应证明了阿司匹林有酸性B.阿司匹林是常用药,无任何不良作用C.青霉素稀释至一千倍疗效就会消失D.盘尼西林是青霉素K的钠盐16在一定条件下,下列药物的主要成分都能发生:①取代反应　②加成反应　③水解反应　④中和反应四种反应的是(　　)A.维生素B5:B.阿司匹林:C.芬必得:D.摇头丸:17关于人体健康,下列说法中正确的是(　　)A.矿泉水含有多种微量元素,经常饮用有益身体健康B.营养强化剂吃得越多越好C.合理选择饮食,正确使用药物是人体健康的保证D.大部分保健食品,都是非处方药18味精中含有谷氨酸钠(),它是一种白色晶体,易溶于水,有特殊鲜味。谷氨酸钠在100℃下加热3小时,分解

7、率仅为0.3%,而在较高温度(超过120℃)下长时间加热就会分解生成有毒的焦谷氨酸钠。则下列有关叙述中正确的是(　　)A.天然氨基酸谷氨酸可为人体利用,因此味精可任意添加B.添加味精的菜肴不适宜长时间高温煎煮C.婴幼儿食物中适宜添加味精,使食物口感鲜美而增加婴幼儿的食欲D.1mol味精与足量HCl和NaOH溶液反应,消耗两者的物质的量之比为1∶1xx第一学期虔州艺术学校期中考试高二化学试题题号12345678910答案题号11121