零售企业管理

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1、零售企业财务管理A关于毛利的控制毛利的理想状况和毛利率太低的原因及其对策一、理想状况：1、毛利率刚好达成预估的毛利率2、业绩销售增加越多越好二、如果毛利率太低町能的原因1、促销品项太多2、正常商品售价太低3、价格错误造成无形损失4、与竞争对手的比价无形拉低毛利三、釆购因应对策：1、先找出毛利率太低的原因2、如果促销品项人多，促销结束后应减少促销品项，拉抬毛利率3、在正常销售的商品中寻找次要商品、非竞争性商品进行拉价，主要竞争商品仍不动4、如价格错误（输入电脑错谋或打错标签）则立即修止，并追究责任。5、如因与竞争对于-

2、比价而造成毛利下降，则釆购应针对儿项市场主力商品住价与竞争对手拉大价差，而非主力商品则拉高毛利，不予理会以免浪费毛利。6、寻求厂商支援四、釆购必须控制毛利率在规定的标准左右。毛利率太高，售价太高，影响公司形彖，顾客会抗议；毛利率太低，则减少收益。釆购应把业绩置于首位，业绩好代表顾客支持这个卖场，但毛利要达到规定的标准，公司才不会因此而造成财务损失，这样经营才能持久。绝不可为了毛利而影响整个业绩，如果只追求毛利即使毛利高于预算很多，但我们的顾客也在不断的流失中，因为我们的住价过高，最后会导致很多潜在的顾客流失。B零售库

3、存保本保利分析预算“保木、保利期"分析法是利用商品在经营过程中的进销差价、销售税金、费用Z间的数量关系，将商品储存额或储存量的多少和储存期限的长短盈亏联系起来，从经济效益的角度对商品储存进行预测分析，据以控制商品储存时间的方法。一、商品储存保本期分析商品保本期可以从商品保本储存期和商品保本储存额两方面进行分析。商品保本期是指商品从购进到销售，不出现经营性亏损的最长存放时间,它所保的“本"，既包括进行分析时已经发生和支付了的商品购进成本、购进费用，又包括进行分析时尚未发生，但必将发生而又必须支付的费用、销售费用等。最长

4、储存期是商品盈亏的分界点。在最长储存期内，能取得一定的利润，如果超过最长储存期就会发牛亏损。进行商品保本储存的预测，必须了解影响商品盈亏的有关因素，以及因索Z间有何种关系。商品售价大于进价的差额称为毛利，毛利减去应交纳税金后，如果与发生费用和等，即不盈不亏，正好保本，称为保本点,商品储存达到保本点时的期限，即商品保本储存期。毛利和税金不随商品储存期的长短而变动，商品购进后至销售前发生的费用，如保管费、利息等，则随商品储存期长短而变动，商品储存期越长，发生费用越多。超过商品保本储存时间越长，发生的亏损越多。根据以上分析

5、，商品保本储存天数的计算公式为：商品保本储存天数=（商品毛利率■商ili固疋费用■商品销售税金）/商品日增长费用根据商品保本储存天数和销售额可测算商品保本储存额，其计算公式：商品保本储存额=平均月销您额x商品保本储存天数应用举例：设某种商品毛利额为8,000元，固定费用为2,000元，日增长费用60元，贝U该种商品保本期町做如下计算：商品保本储存天数=（8,000-2,000）/60=100（天）由此可以看出，该种商品保本储存期为100天，也就是说如果储存100天刚好保本，即不盈不亏，如果超过100天，多存储一天就要

6、亏损60元,如果能保证在100天Z内将商品销售出去，就能取得一定利润。二、商品保利期分析商品保利期是指商品从购进到销售出去，能够实现hl标利润的最长存储天数，商品实际储存天数如果超过商品保利期，就不能实现hl标利润。为了实现冃标利润，企业应掌握商品的实际储存期不超过商品保利期。保利期的测算是在测算保本期的基础上进行的，其计算公式为：商品保利期=（商品毛利率一商品固定费用一商品销售税金一H标利润）/商品口增氏费用应用举例：设某种商品毛利额为10,000元，固定费用为2,600元，目标利润为2,200元，日增长费用为10

7、4元，则该种商品的保利期为：商品保利期=（10,000-2,600-2,200）/104=50天从比例可以看出，该种商品保利期不应超过50天，超过50天则不能实现H标利润，超一天，就少实现H标利润104元，因此，必须把商品储存天数控制在50天以内才能保证（1标利润的实现。三、零传企业保本保利应用零售金业应用“保本、保利期”分析法，主要是对所经营的商品进行保本保利期管理策划。保本保利期管理实际上是对整个企业商品购、销、存全过程的管理。（一）采购进货部门运用保本保利期合理组织进货，选择最佳进货渠道，推高进货准确率，在组织

8、商品进货Z前，以保本期为忖标进行两方血测算：一方面，测算进货地点对保利期影响，另一方面确定商品的最大进货量、毛利率和费用率的高低。通过几个进货渠道的比较，以保利期为H标，选择最佳品种，最佳进货地点，最佳进货时机和最佳进货批量。（二）销售销售部门的主要任务则是运用商品保本保利期指导销售，有计划、有重点地推销商品，设法把商品在保利期内推销出去。如果