生产管理(烘焙连锁店管理软件)

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1、烘焙连锁店管理软件生产管理生产管理概述：随着人民生活水平的提高，人们的消费观点朝时尚化与高品质的方向发展，西式糕点、生H蛋糕、速食呦包等食品越来越受到青睐，行业发展前景看好。烘焙业作为一个新兴的连锁行业，在企业规模日日扩大，分店越开越多的背景下，其在管理上实行手工管理或单店式管理的现状，已经不能适应企业的发展。应用现代化信息管理系统对企业进行科学管理已成为一种必然。安仕达软件，凭着在零售流通行业的多年经验，及对烘焙行业管理需求的深刻理解，通过最先进的构件化开发管理技术，为烘焙行业提供专业的连锁店信息化管理解决方案。安仕达烘焙管理软件能迅速提高企业经营管理水平，规避

2、企业经营风险，提高企业的综合市场竞争力。目录生产管理2调拨业务3仓库调拨单3变价调拨单3订单销售调拨数据分析4配货控制4仓库配货标准4仓库库存警戒分析5总库存标准5采购计划5调拨确认6门店确认6门店差异6配方管理7工艺配方7配方查看8原材料替换单8可用替换量8更新配方成本9分店管理9分店订货单9分店订货单辅助功能10分店原料订货单10分店原材料订货单辅助功能10分店加工单10正常回收单11不正常回收单11POS预定査询11生产管理12设置原料，领料仓库。生产中心13配料管理16原材料领用单18产品完工入库19分货管理20调拨业务总部将产品配送到门店，或是各门店Z间

3、进行产品调配，都可以通过调拨的方式。调拨冇两种方式，一种是普通调拨,一种是变价调拨。普通调拨产品的价格不发生变化，在这个仓库是多少，调到另外一个仓库也是多少。变价调拨产品的价格会发生变化，在这个仓库的价格跟调拨到另一个仓库的价格不-•样，就用变价调拨。仓库调拨单仓库调拨单是普通的仓库调拨，产品价格并不会发生变化。调拨的功能是总部将产品配送到门店，或是各门店之间进行产品调配。路径：【进入系统】f【生产调拨】f【调拨业务】f【仓库调拨单】原始单号单据日期2009/9/9出库仓库*刚总仓入库仓库凯旋店•单据内容、物料編号V物料名称基础单位引进输入数量输入单位发岀价格金

4、额进价金额售价金额单位成本价发出金额单位进价进价金额单位售价售价金颔1>0201010001脆皮肠公斤10.00包26.00260.00026.00260.00028.60286.000操作方法出库仓库：产品是从哪个仓库调出，出库仓库就选择哪个仓库。入库仓库：调到哪个仓库去，入库仓库就选择哪个仓库。成本价：单据屮单位成木价及发出金额，是系统自动计算出來的，单据生效后，才会显示出來。单据是草稿状态时，显示为空。商品的进价和售价，是取的物料编码中的标准进价及标准售价。引入单据：调拨单可以通过引入分店订货单生成，某分店做了分店订货单后，总部发货，直接引入分店的订货单生成

5、调拨单。选择好出库仓库及入库仓库后，点单据界而上的过程，选择引入分店订货单即可引入。通过引入分店订货生成的调拨单，单据上会有一个引入数最，此项不能手工修改，如果调拨数最和分店订货单的数最不一样，在输入数最一栏输入实际调拨的数量即可。还可通过引入分店原料订货单生成仓库调拨单，引入的方法和引入订货单一样。单据生效：仓库调拨单生效后，出库仓库库存减少，入库仓库库存相应増加。变价调拨单变价调拨单一般是加盟店业务，从总部调拨到分店，产品价格会发生变化。路径：【进入系统】一【生产调拨】一【调拨业务】一【变价调拨单】物料編号物斜名称物料规格基础单位输入数量输入单位调拨单价金额发

6、岀价格金额进价金额售价金额调拨单价调拨金额单位成本价发出金额单位进价进价金额单位售价售价金额1►0201010001脆皮肠1KG/包公斤10.00包23.00230.00022.50225.00726.00260.00028.60286.000]原始单号单据日期2009/5/19』出库仓库*客户名称入库仓库*°1訓旋店单据内容操作方法调拨单价：是指调拨到门店的价格，由手工输入进去的。出库仓库：产品是从哪个仓库调111，IP,库仓库就选择哪个仓库。入库仓库：调到哪个仓库去，入库仓库就选择哪个仓库。成本价：单抓中单位成本价及发出金额，是系统自动计算出来的，单据生效后

7、，才会显示出来。单据是草稿状态吋，显示为空。商品的进价和售价，是取的物料编码中的标准进价及标准售价。引入单据：调拨单还可以通过引入分店订货单生成，某分店做了分店订货单后，总部发货，直接引入分店的订货单生成调拨单。选择好出库仓库及入库仓库后，点单据界面上的过程，选择引入分店订货单即可引入。通过引入分店订货生成的调拨单，单据上会有一个引入数量，此项不能手工修改，如果调拨数量和分店订货单的数量不一样，在输入数量一栏输入实际调拨的数量即可。还可通过引入分店原料订货单和产品完工入库单生成变价调拨单，引入的方法和引入订货单一样。单据生效：仓库调拨单生效后，出库仓库库存减少，入

8、库仓库库存