小零食开店策划方案

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1、零食开店策划方案课程：营销一条街开店辅导课程指导老师：王宏林班级：10市销专业：市场营销成员：张佳燕於郁婷张程风应丽丹目录一、项目背景：11、总结12、宏微观环境分析1二、店铺名称及业务内容2三、店铺选址分析2四、日标顾客、货色搭配与采购管理2五、价格策略2六、促销策略3七、服务策略3八、费用预算与预期利润3九、人员分工与管理3十、发展规划5一、项目背景：1、总结我们在讨论设计出我们的问卷调查之后，打卬了我们需要的份数，前往人群多的地方进行市场调查。首先我们去了我们学校的创业街，这里是我们学校教学楼于寝室的必经之路，有着大量的人流，于

2、是我们把这里选为了我们的主要调查地点，之后又调查了寝室，图书馆等。在调查的过程中，我们还拍下了调查中的一些照片，以及一段视频，来作为我们日后的求证素材，最后我们把收集来的问卷调查做了整理总结。整理分析了调查的结果，得出结论。2、宏微观环境分析(1)市场需求：随着社会的不断发展，零食的需求量也在不断增加，同时恰恰开始遗忘小时候都吃过的零食。身为大学生的我们无吋无刻离不开零食，因此可以证明零食的需求量是非常大的。(2)需求特点：一般情况下，人的生活屮除了正餐以外的食物其余的一律称为零食。当你在沙发上坐着看电视的时候，总会有一种想吃零食的欲

3、望，因此人们通常会选择一些独立小包装，便于拿取的零食，而我们的产品就刚好满足了他们的需求特点。(3)竞争对手分析：首先我们所卖的零食都是大家所熟悉的，并且是值得回忆的零食，营销一条街的开设并不单单只有一家零食店，他们的零食可能是市场上最受欢迎的，但是价格比市场上销售的更加实惠，因此竞争相对激烈。(4)本项目的优劣势分析优势：我们销售的是小时候的零食。卖的零食种类繁多，这种味道能让我们回忆童年。这个卖点可以很好的吸引消费者前来购买。劣势：东西品种太多，价格容易混乱，卖的东西多了就管理起来比较麻烦。(5)本次活动对参赛项目的制约：最大的制

4、约就是宣传，仅仅只是通过在创业街摆摊，无法全面的去介绍，去宣传产品，更多的人只是来看看，而且边上的摊位和我卖商品差不多，竞争压力比价大，等于在价格竞争。二、店铺名称及业务内容1、铺名称:OTL忆涵义:就是跪求你们来买我们的产品，回忆儿时的意思。2、业务选择的原因：我们小时候所吃过的零食，在超市里已经很少看见了，而且食品价格实惠，乂可以吃到小时候的味道，现在的我们都有一种怀旧心，可以促进我们的销售，这就是我们选择卖这个零食的原因。三、店铺选址分析1、铺的位置：选择在人流密集的地方，最好就是必经之地，对于旁边的摊位最好不是食品之类的，多少

5、会有点影响2、场地设施：没多少的要求，把自己摊位有一个很好的美观，温馨的感觉就好，能让学生回忆到儿时的时光。四、目标顾客、货色搭配与采购管理1、潜在顾客及其特征：在校大学生。2、货品选择的理由：食品都是我们这代人小时候常吃的，但在大型超市已经找不到了，我们想让学生怀念以前的味道。3、本店优势：通过调查很多人对我们的产品很感兴趣，就是一个最大的优势，其次摊位选择人流多的地方也是一个优势。我们卖的商品价格实惠，又有小时候的感觉，这个优势是别的店铺搜没有的。4、规划采购流程及人员安排：组员张程风主要负责搬运货物，组员张佳燕主要负责进货销售，

6、组员於郁婷和应丽丹主要负责宣传协助店面销售。五、价格策略1、独特的价格标签：可以根据产品来做。可以采用动物的模型来做价格标签的形状，体现一种儿时的童趣。2、商品价格：因为考虑我们做的是学生市场，本身学生的经济来源主耍还是父母给予的这一块，因此我们的定价会相对优惠，分不同的档次规格，价格都在30元以下。3、价格调整预案:主要是零食的利润不高，所以我们开始也不会卖的很贵，也不需要调整价格。4、价格调整权利及幅度:调价幅度不会太多，前提是保证在不会亏本的条件下。六、促销策略我们可以在我们的店铺外面挂一张海报，在海报上写我们产品的优点及价格。

7、我们在销售屮还可以进行人员的宣传，在店铺外进行产品的展示和介绍，让顾客一目了然的知道我们的产品。这是最直接方而的促销方式。七.服务策略当顾客过来选购的我们商品的时候，我们必须血带微笑给消费者一种舒服的感觉，觉得在这里购买是非常愉快的，在介绍商品的时候要口齿清晰，不要模糊，在卖的时候我们自己也要对产品进行了解，顾客提出的问题我们要和好的去解答，不要漠视顾客，如果消费者对我们的产品不是很喜欢，我们也不要强行让他消费。八、费用预算与预期利润金额25元500元10块钱535费用预算店面租金产品成本邮费总计九、人员分工与管理张佳燕主耍是产品进货

8、这方面进行负责，因为产品卖的出去或卖不岀去就看进货人员的本事，看她是否能抓住消费者的心理。2页空白没用的，请掠过阅读吧哈，这2页空白没用的，请掠过阅读吧哈，请掠过阅读吧，哈哈哈空白没用的，请掠过阅读吧哈这1页空白没用的，