宁波连锁自助火锅店营销策略研究【毕业论文】

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1、毕业论文（20届）宁波连锁自助火锅店营销策略研究随着居民收入的不断提高，居民消费观念、生活方式的变化和休闲时间的增多，越来越多的居民选择外出就餐，从社区的居民到工作繁忙的上班族、学业紧张的学生族，都倾向于外出解决饮食问题。城市化进程推进过程屮，不断增加的流动人口，由于其收入往往处于中低水平或者时间紧迫，也加入到在外就餐的队伍，构成了大众化餐饮庞大的潜在顾客群。居民在外就餐的花费持续升高。近年来，我国餐饮业得到了前所未有的发展。连锁经营已成为我国餐饮企业发展的主导模式。然而透过种种“繁荣”景象，我们也不难发现，真正办的好、办得成功的餐饮企业并不多见，有很多甚至只在市场上昙

2、花一现。究其原因，经营管理的失败固然是其一，但营销工作是否到位仍是一个不容忽视的重要因素。本文通过宇波连锁自助火锅店营销策略的调查研究，介绍目前宁波连锁自助火锅店的营销策略现状。阐述宁波连锁自助火锅店在营销过程中营销策略方面的表现及存在的主要问题，并在此基础上提出适应目前宁波连锁自助火锅店的营销策略。关键词：连锁经营；营销策略；餐饮行业AbstractWiththecontinuousimprovementofpeople'sincome,theconsumerconceptoflifestylechangeandleisuretimeincreased,moreand

3、moreresidentschoosetoeatout,fromcommunityresidentstothebusyofficeworkers,schoolstudentsofethnictensionsaretendtogoouttosolvethefoodproblem・Promotingtheprocessofurbanization,increasingpopulation,ofteninthemiddlebecauseofitslowlevelofincomeortimeconstraints,alsojoinedtheranksofeatingout,fo

4、odconstitutesalargemassofpotentialcustomers.Residentsofthecostofeatingoutcontinuestorise.Inrecentyears,China'scateringindustryhasbeenunprecedenteddevelopment.Foodchainhasbecomethedominantmodeofbusinessdevelopment.Butthroughallthequot;prosperityquot;scene,wealsofindtherealgoodrun,agreatsu

5、ccessinthecateringbusinessarerare,therearetomanyevenonthemarketonlyashort-lived.Thereasonisthefailureofthemanagementcourseisoneofthem,butthemarketingisinplaceisstillanimportantfactorcannotbeignored.Thisself-servicehotpotrestaurantchainbyNingbomarketingstrategyresearch,describesthecurrent

6、chaincateringenterprisesinNingbostatusofthemarketingstrategy.Ningbochaincateringenterprisesdescribedinthemarketingprocessandtheperformanceofthemainproblemsandproposedonthisbasis,Ningbochaincateringenterprisestoadapttothecurrentmarketingstrategy.Keywords:chain;marketingstrategy;cateringin

7、dustry1绪论11.1研究背景11.2研究目的11.3研究意义12概述22.1营销的涵义22.2营销的作用与意义23宁波连锁自助火锅店的营销策略现状33.1宁波连锁自助火锅店的营销结果33.2宁波连锁白助火锅店营销措施53.3宁波连锁自助火锅店营销策略方面存在的问题分析11331宁波连锁自助火锅店员工培训不到位11332宁波连锁自助火锅店营销费用不足124宁波连锁自助火锅店实施有效营销策略的建议144.1宁波连锁白助火锅店应增强员工服务意识144.2连锁白助火锅店应加强现代化营销164.3宁波连锁自助火锅店适当增加员工培训174.4宁