创业策划书-披萨小店_免费下载

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1、项目概述:项目：东东小P店东方学院是个比较偏僻的学院，它位于福州市琅岐经济区琅岐镇。福州市琅岐经济区琅岐镇位于闽江入海口，东经11V33S北纬26，$,为闽江口冲积平原。全岛总面积92平方公里，是福建省第五人岛，岛三而环江，东临人海，土地平坦肥沃，生态环境保护良好，周边无工业废水、废气污染，是一块无公害的净土，属亚热带晦洋性气候，四季温和，年平均气温19.3°C,无霜期360,雨量充沛，年降雨量1600mm。岛南面跨江琅岐大桥与长乐市相连，距长乐国际机场26公里，距福厦高速公路25公里，距松下港口35公里，距福州中心48公里；岛西面三艘80吨的轮渡

2、对开，紧临104国道,距福州经济开发区及马尾港2()公里，距福州市中心40公里，处车大概2个小时，交通不便。经济不是很发达。学院周边三面环山,一面对海。没有热闹的学生街，没有高级餐厅，少有休闲娱乐的地方。根据学校周围环境并考虑到主要消费群体是没冇收入的学生，所以开一家外送型pizza店还是比较适合的。近儿年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的帀场么一。随着中国城市半活水平的持续提高，消费离都市人得牛活越來越近，麦当劳肯徳基等西餐行业在国内受到越來越多人得肯定，自然的12经在各个高校也应经风靡开來，成为

3、一种时尚，基于人们对奶茶行业与冷饮包括PIZZA在内产品的肯定与支持。奶茶最早产于台湾，经过这一两年的打拼，已经在中国大陆冇了一定的地位，现在国内的连锁奶茶店已经超过百万家，但在福建一些较偏僻的地方就较少，所以还是很有潜力。同样的冰激凌行业也很吃香，低成本高利润的优点吸引了很多白主创业的小企业家们。而意大利披萨早已是大街小巷男女老少人人耳闻的美味了。东方学院现在的密集程度不如市区高校，从这一点来说，该学院经济链的下游产业如餐饮方面比较欠缺。因此，改学院的餐饮行业有很人空间。Pizza店主打产品当然是pizza,然后还有：奶茶，果汁，和冰激凌等。披萨

4、对于学生來说是个比较时尚的词，一般在市屮心才吃得上，一个人去披萨店吃一次大概要100左右，如果在我们学校开的话，我们主打低价披萨，配合高价高利润披萨一起买，低价披萨，8个人份的20元，高价的可以定到一块56元。我们还有奶茶和果汁和冰激凌，配介披萨一起买。而且我们学校主要以宿舍为单位，一间宿舍8个人，差不多正好一块披萨。特別是午餐和晚餐和晚上夜宵时间，有些同学上完课就呆在宿舍不想下來吃饭，我们可以让打包队送餐去。夏天马上到了，奶茶和果汁，冰激凌会比较好买。现在很多地方都有奶茶店，但是我们东方学院就是没有，最多是而包店的一杯1.5元的不正宗奶茶，所以我

5、们在奶茶这一方而儿乎没冇竞争对手，除了商店里买的饮料，当然只要奶茶店的卫生做好，口感做好，形象做好,还是会有很多同学过來喝的。一杯奶茶大约都耍4元钱，而成本却非常低。现在很多同学没有吃水果的习惯，但是心里却很明白要补充维牛索的想法，但是又嫌买水果，削皮什么的很麻烦，很少光顾水果店。所以果汁这块也会有市场的。而H现在市而上的果汁比奶茶更贵，一杯苹果汁大概7元，橙汁6元而成本则只要3到4元，还是有蛮大的利润空间的。冰激凌，夏天的必须品。而且，制作简单，只要一台冰激凌制作机就足够了。冰激凌要求做得味道可口，主要用来吸引顾客，不求牟利！我们的产品，要遵循“

6、有主有次，主次并行”的原则。在经营上我们以Pizza为主，其他元素为辅。在主要完善Pizza口味品种和制作工艺的同时，述要丰富其他产品总类。在研究出新工艺厉还要做好知识产权的保护。同时还要在生产环节还要注重原料的选择，保证产品的品质。披萨店肯定要有店面，但是我们学校现在都没有什么店面了，衣校内租一间店面乂会比较贵，而月•现在学校门口冇铁皮棚，我们也可以制作一个小的铁皮棚作为我们的店面，店面不要太大，大约只要8平方米。披萨店冇了店面还是要冇厨房的，要不然披伊在哪里做呢？当然，离学校不远的地方冇一些民房，而且也有出租。我们可以租一间当厨房，两间当员工宿

7、舍。该项目要聘请一位有经验的披萨厨师，一名有经验的奶茶调配员，和一名采购人员。这些人都要求有一定的工作经验。能够做出符合大学生口味的食品。第一个月为试用期。试用期工资：厨师工资150();奶茶配制员工资1000;一名名采购员工资800o试用期工资减少200.Pizza由厨启做，做好送到移动小站。奶茶，果汁，冰激凌都在小站现做。设备：冰箱两台；冰激凌制造机；奶茶制作套装；pizza制造套装；资金预算：移动小站：20000元设备：10000元月租：500元一个月的总工资：3200元启动金：40000元第二章公司介绍：2.1公司名称东东小P店2.2公司地

8、点福建农林大学东方学院2.3公司宗旨改善学生饮食，丰富饮食选择。做最好的PIZZA!2.4公司标志2.5公司资本构成由于所