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时间：2019-11-14
《《我研究的微生物》习题2》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、《我研究的微生物》习题一、选择题1、()统称为微生物A、动物、植物、细菌B、病毒、细菌、真菌C、菌盖、菌柄、菌丝2、微生物不包括()A、病毒B、细菌C、真菌D、放线菌3、微生物的特点不包括A、体积小B、数量多C、繁殖快D、都有益二、判断题1、真菌都是微生物()2、微生物都对人体有益()3、青霉素是对人体有益的微生物()三、分析题把酵母粉加到生面团中，当温度适宜时，酵母细胞会产生二氧化碳使面团膨胀。下图显示了温度对二氧化碳产生量的影响。(1)分析，温度是怎样影响酵母细胞产生二氧化碳的量的？(2)推理为什么用酵母粉发面时，要溶于温水而不是冷水？(3)预测，把生面团放到冰箱的冷藏室里(约2
2、°C_5°C)o发酵效果如何？为什么？
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