2019高考化学 专题32 有机物的结构和性质（二）考点讲解

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1、专题32有机物的结构和性质（二）【高考演练】上接31有机物的结构和性质(一)1.下列有机化合物中沸点最高的是A．乙烷B．乙烯C．乙醇D．乙酸【答案】D【解析】四项中，A、B为气态，C、D两项为液态，沸点明显要高，但学生只注意了乙醇的氢键，易错选C。而乙酸也存在氢键，所以D正确。2．下列鉴别方法不可行的是用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯B．用燃A．烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳C．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环已烯和环已烷【答案】D3．下列烃在光照下与氯气反应，只生成一种一氯代物的有A．2-甲基丙烷B．新戊烷C．2,3-二甲基丁烷D．2

2、,2-二甲基丁烷【答案】B【解析】等效氢的考查，其中A、C均有2种，D有3种，B只有1种。B项正确。4.用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是乙烯的制备试剂X试剂YACH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OK2MnO4酸性溶液BCH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OBr2的CCl4溶液CCH3CH2OH与浓H2SO4加热至170℃NaOH溶液K2MnO4酸性溶液DCH3CH2OH与浓H2SO4加热至170℃NaOH溶液Br2的CCl4溶液【答案】B【解析】A、B选项乙烯中的杂质为乙醇，乙醇可使KMnO4褪色，故必须用水除去，A选项需除杂。乙醇不能使B

3、r2的CCl4溶液褪色，故B不需除杂。B正确。Ｃ、Ｄ选项乙烯中杂质为乙醇、SO2和CO2。其中乙醇、SO2均可使KMnO4褪色，故用氢氧化钠溶液除去；尽管乙醇不能使Br2的CCl4溶液褪色，但SO2在有H2O（g）存在的情况下能使Br2的CCl4溶液褪色，故用氢氧化钠溶液除去，故C、D选项必须除杂。5．莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图，下列关于莽草酸的说法正确的是A．分子式为C7H6O5B．分子中含有两种官能团C．可发生加成和取代反应D．在水溶液中羟基和羧基均能电离出氢离子【答案】C【解析】根据莽草酸的结构式可确定其分子式为：C7H10O5，需要注意不

4、存在苯环，A错；有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，B错；碳碳双键可以被加成，羧基、羟基可发生酯化反应（即取代反应），C正确；在水溶液中羧基可以电离出H+，羟基不能发生电离，D错。6、下列说法正确的是A．按系统命名法，化合物的名称是2,3,5,5-四甲基-4,4-二乙基己烷。B．等物质的量的苯和苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等。C．苯与甲苯互为同系物，均能使KMnO4酸性溶液褪色。OHOHOH…………D．结构片段为的高聚物，其单体是甲醛和苯酚。【答案】D7．下列关于有机化合物的说法正确的是A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别B．戊烷（C5H12）有两

5、种同分异构体C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子均含有碳碳双键D．糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应【答案】A8.能区别地沟油（加工过的餐饮废弃油）与矿物油（汽油、煤油、柴油等）的方法是A.点燃，能燃烧的是矿物油B.测定沸点，有固定沸点的是矿物油C.加入水中，浮在水面上的是地沟油D.加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油【答案】D【解析】地沟油的主要成分是油脂，在氢氧化钠溶液可水解而不分层；矿物油的主要成分是烃的混合物，不溶于水，也不与氢氧化钠溶液反应，它们都能燃烧，密度比水小、没有固定的沸点；因此，选D。9.在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程

6、式如下:R1COOCH2R2COOCH＋3R＇OHR3COOCH2催化剂加热R1COOR＇CH2OHR2COOR＇＋CHOHR3COOR＇CH2OH动植物油脂短链醇生物柴油甘油下列叙述错误的是.A.生物柴油由可再生资源制得B.生物柴油是不同酯组成的混合物C.动植物油脂是高分子化合物D.“地沟油”可用于制备生物柴油【答案】C【解析】考察油脂知识。动植物油脂和短链醇都属于可再生资源，A项正确。生物柴油是由含有不同烃基的酯分子组成的，故生物柴油是不同酯组成的混合物，B项正确。动植物油脂不属于高分子化合物，C项错误。“地沟油”属于动植物油脂，可用于制备生物柴油，D项正

7、确。10、以下食品化学知识的叙述不正确的是A、食盐可作调味剂，液可作食品防腐剂B、新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失C、纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质D、葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒。【答案】C11、下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是A.主要材质是高分子材料B.价廉、质轻、保温性能好C.适用于微波炉加热食品D.不适于盛放含油较多的食品【答案】C【解析】发泡塑料饭盒的原料是聚乙烯树脂，属于热塑性高分子材料，它价廉、质轻、保温性能好，所以A、B选项正确；热塑性具有加热软化、冷却硬化的特性，不适合用于微波炉加热

8、食品，C项错误；有机物易溶于有机溶剂，