2019版高考化学二轮复习 第三篇 考前要点回扣 要点回扣3 常考有机物的结构、性质及用途学案

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1、要点回扣3　常考有机物的结构、性质及用途(一)常见有机物的俗名天然橡胶聚2甲基1，3丁二烯(聚异戊二烯)电石气乙炔CH≡CH天然气、沼气、坑道气甲烷CH4甘油丙三醇C3H5(OH)3硝化甘油三硝酸甘油酯C3H5(ONO2)3蚁酸甲酸HCOOH福尔马林35～40%的甲醛水溶液HCHO醋酸(冰醋酸)无水乙酸CH3COOH硬脂酸十八酸CH3(CH2)16COOH或C17H35COOH软脂酸十六酸CH3(CH2)14COOH或C15H31COOH有机玻璃聚甲基丙烯酸甲酯*甘氨酸氨基乙酸H2N—CH2—COOH*丙氨酸α氨基丙酸*苯丙氨酸α氨基β苯基丙酸*

2、谷氨酸α－氨基戊二酸(二)常考有机物的用途1．乙烯——果实催熟剂、有机合成基础原料2．乙二醇用于内燃机抗冻3．甘油用于制硝化甘油，溶剂，润滑油4．维生素C、E等——抗氧化剂5．植物纤维可用作食品干燥剂6．葡萄糖——用于制镜业、糖果业、医药工业等7．消毒杀菌：氯气，漂白粉(水消毒)；高锰酸钾(稀溶液皮肤消毒)，酒精(皮肤，75%)碘酒；苯酚(粗品用于环境消毒，制洗剂，软膏用于皮肤消毒)；甲醛(福尔马林用于环境消毒)等；ClO2可用于自来水的杀菌消毒(三)常见有机物的结构与性质1．几种烃的结构、性质的比较甲烷乙烯苯结构简式CH4CH2===CH2结构

3、特点只含单键，饱和烃含碳碳双键，不饱和烃苯环中的碳碳键是介于碳碳单键与碳碳双键之间的一种特殊的键空间构型正四面体形平面结构平面正六边形物理性质无色气体，难溶于水无色液体化学性质燃烧易燃，完全燃烧时均生成CO2和水溴(CCl4)不反应加成反应不反应(在FeBr3的催化下与液溴发生取代反应)KMnO4溶液(H2SO4)不反应氧化反应不反应主要反应类型取代加成、加聚、氧化加成、取代2.烃的衍生物的结构与性质的比较烃的衍生物官能团化学性质乙醇(CH3CH2OH)—OH与钠反应放出H2，催化氧化生成乙醛，与酸发生酯化反应生成酯，发生消去反应乙酸(CH3CO

4、OH)—COOH具有酸的通性，酸性比碳酸强，与醇发生酯化反应生成酯乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)—COO—能水解，在碱性条件下可彻底水解油脂(—COO—；植物油还含碳碳双键能水解，在碱性条件下可彻底水解(皂化反应)，油脂不属于高分子化合物淀粉[(C6H10O5)n]—遇碘变蓝色；在稀硫酸作催化剂的条件下水解生成葡萄糖；生成的葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇和CO2纤维素[(C6H10O5)n]—可水解，水解的最终产物为葡萄糖蛋白质—水解生成氨基酸，盐析，变性，与硝酸作用发生显色反应，燃烧后会产生烧焦羽毛的气味【考前易错训练】判断下列说法是否正

5、确，正确的打“√”，错误的打“×”1．(2017·新课标Ⅰ卷)已知(b)、(d)、(p)的分子式均为C6H6，b、d、p的二氯代物均只有三种(　　)2．(2017·新课标Ⅲ卷)环己烷与苯可用酸性KMnO4溶液鉴别(　　)3．(2017·新课标Ⅲ卷)水可以用来分离溴苯和苯的混合物(　　)4．(2017·海南)酒越陈越香与酯化反应有关(　　)5．(2017·海南)乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色(　　)6．(2016·新课标Ⅰ卷)2甲基丁烷也称为异丁烷(　　)7．(2016·新课标Ⅱ卷)分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)9种(　

6、　)8．(2016·全国Ⅲ卷)已知异丙苯的结构简式为异丙苯中碳原子可能都处于同一平面(　　)9．(2016·上海)烷烃的名称是2甲基3乙基己烷(　　)10．(2015·新课标Ⅱ卷)某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为C14H18O5(　　)11．(2015·新课标Ⅱ卷)分子式为C5H9ClO2的同分异构体甚多，其中能与NaHCO3发生反应产生CO2的同分异构体共有(不考虑立体异构)12种(　　)12.(2018·山东潍坊质检)分子式为C7H12O4的有机物在酸性条件下水解生成一

7、种酸和一种醇，且酸和醇的物质的量之比为1∶2，则符合该条件的有机物有5种(　　)13.(2018·河北衡水二中月考)分子式为C4H7ClO2且能与NaHCO3反应放出气体的有机物结构有5种(不包含立体异构)(　　)14．(2018·河北邢台质检)的同分异构体中含有苯环且属于羧酸的有13种(　　)15．(2018·湖北鄂南月考)分子中碳与氢两元素的质量比为21∶4的烃中主链上有5个碳原子的结构共有5种(　　)16．(2018·山东枣庄月考)某含碳、氢、氧三种元素的有机物的蒸气密度是相同条件下CO2的2倍，含氧量为36.4%。该有机物中氧原子只以“”

8、结构存在的同分异构体的数目有6种(　　)17.(2018·山西临汾质检)饱和一元醇A和饱和一元羧酸B的相对分子质量都为88，则A和B形成