2019年高中生物 酵母细胞的固定化双基限时练 新人教版选修1

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1、2019年高中生物酵母细胞的固定化双基限时练新人教版选修1一、选择题1．固定化酶技术常采用(　　)A．包埋法B．化学结合和物理吸附法固定化C．活化法D．微囊化法解析　固定化酶和固定化细胞技术包括包埋法、化学结合法及物理吸附法，其中酶适合化学结合法和物理吸附固定化，而细胞多采用包埋法固定化。答案　B2．关于固定化酶技术说法正确的(　　)A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C．固定化酶中的酶无法重复利用D．固定化酶是将酶固定在一定空间内的

2、技术解析　固定化酶是利用物理或化学方法将酶固定在一定空间内的技术，其优点是酶被固定在一定装置内可重复利用，不足是无法同时催化一系列酶促反应。在固定过程中所固定的是酶本身，而不是反应物。答案　D3．固定化细胞常用包埋法固定化，原因是(　　)A．包埋法固定化操作最简便B．包埋法对酶活性的影响最小C．包埋法固定化具有普遍性D．细胞体积大，难以被吸附或结合解析　固定化细胞是指固定在一定空间内能进行生命活动并可反复利用的细胞，由于细胞体积大，结构复杂，难以用化学法固定，因而多采用包埋法。答案　D4．下图中所示的固定化

3、酶技术中属于包埋法的一组是(　　)A．①②B．①③④C．①④D．③④解析　包埋法即将酶包埋于网格或胶囊中如图③、④所示，图中①为吸附法，②为化学结合法，故选D。答案　D5．生产高果糖浆所需要使用的酶是(　　)A．麦芽糖酶B．果糖酶C．葡萄糖异构酶D．蔗糖酶解析　生产高果糖浆是将葡萄糖转化为果糖，需要使用的酶是葡萄糖异构酶。答案　C6．下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是(　　)①配制CaCl2溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞A．①②③④⑤B．④①③②⑤

4、C．④⑤②①③D．④①②③⑤解析　制备固定化酵母细胞步骤包括：酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→将上述两种溶液混合→固定化酵母细胞。答案　D7．常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列不能当作载体的是(　　)A．琼脂糖B．蔗糖C．海藻酸钠D．明胶解析　固定化细胞所用载体共同点是不溶于水且多孔，蔗糖是易溶于水的物质，故不能充当载体。答案　B8．用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是(　　)A．向瓶内泵入氧气B．应将装置放于适宜的条件下进行C．瓶内应

5、富含葡萄糖等底物D．将瓶口密封，效果更好解析　酵母菌在没有O2时进行无氧发酵产生酒精，在有O2时酵母菌繁殖，数目增多但不产生酒精。答案　A9．如下图所示，试分析，哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似(　　)解析　A、B适用于酶的固定化，C图所示酶与细胞固定化均可使用。制备固定化酵母细胞用的是包埋法，D相似。答案　D10．关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是(　　)A．反应物和酶均可自由通过反应柱B．反应物和酶均不能通过反应柱C．反应物能通过，酶不能通过D．反应物不能通过，酶能通过解析　固定化酶

6、技术用于生产过程中，把酶装到反应柱内，酶颗粒无法通过反应柱底端筛板，反应液可自由通过，从而降低生产成本，提高生成物产量和质量。答案　C11．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。如将从大肠杆菌中得到的磷酸三酯酶固定到尼龙膜上制成酶制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与用微生物降解相比，其作用条件不需要的是(　　)A．适宜温度B．适宜pHC．一定的水分D．一定的营养解析　酶不论固定与否，起作用均需在适宜的条件下，如适宜的温度，适宜pH以保证酶的活性，同时应在一定溶液中反应。微生物与酶相比，需满

7、足自身生长繁殖所需物质和能量，故需一定的营养。答案　D12．下列叙述正确的是(　　)A．一种固定化酶能催化一系列的化学反应B．固定化细胞能产生一系列酶C．固定化细胞产生的酶，其活性更容易受影响D．固定化酶更适合大分子反应物解析　固定化酶一般只催化一种化学反应，而固定化细胞能产生一系列酶，催化一系列反应，固定化细胞和固定化酶作用原理相同，并且固定化细胞能产生催化作用所需辅助因子，效果更好。答案　B13．关于固定化酶中的酶说法正确的是(　　)A．酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应B．酶被固定在不溶于水的载体上

8、，可反复利用C．酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去D．固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点解析　酶不论固定与否，高效性和专一性特点仍将保持，而固定化酶一般为一种，只能催化一类反应，固定化酶一般能在一定时间内反复利用。答案　B14．下列叙述不正确的是(　　)A．从操作角度来考虑，固定化细胞比固定化酶更容易B．固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小C．固定化细胞固定的