人力资源概述

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1、2021/9/71饭店人力资源管理2021/9/72☞企业管理=人力资源管理☞“企”字由“人”和“止”字组成，人没有用好，人没有做好，企业就无法生存。2021/9/732012十大热门行业预测1、IT业2、金融业3、房地产2021/9/744.酒店旅游业：人才需求类型：品牌市场上榜理由：随着经济的转暖，酒店、旅游、娱乐等服务市场再度活跃，从而造就了较大的就业空间，餐饮、娱乐、酒店、旅游等行业的需求一直盘踞榜上前十位。而随着竞争的激烈和危机公关事件的出现，企业对市场品牌的树立和维护越来越重视，因此，

2、经验丰富的策划师将是急需人才。2021/9/75其他：5.对外交流/翻译6.保险业7.制药保健8.汽车业9.环境工程10.物流业2021/9/76对比：2009届大学毕业生离职比例最高的职业调查显示，2009届大学毕业生离职比例最高的职业为“餐饮/娱乐”，行业为零售业。2009届大学毕业生离职比例最高的10个职业依次为“餐饮/娱乐”、“销售”、“生产/运营”、“房地产经营”等；2009届大学毕业生离职比例最高的行业为零售业，其后为旅游旅馆餐饮票务业，首要离职原因分别为“薪资福利偏低”、“个人发展空间不

3、够”。2021/9/77对比：求职：2010求职者最青睐五大职业公务员：2010年度，国家公务员考试报名人数达104万，录取比例为69：1教师：虽然身处教师岗位的人觉得这个工作强度大，承担的精神压力也不小，可对于还没进入这个“围墙”的旁观者来说，教师还是一份比较轻松的工作，上班时间稳定，还有两个长假，这都是让人羡慕的。人事行政：这类工作稳定，压力小，尤其受到女性的青睐。销售：虽然工作压力较大，但这份工作的挑战性却吸引了大批富有挑战精神的职场年轻人。其次，销售工作已不再是传统意义上的低端工作，它能够给职

4、场人带来许多综合素质锻炼的机会。销售人员的收入无固定标准，根据行业和级别，差别很大，普通销售人员刚入门时年薪3万元左右，但像金融行业或汽车销售行业的销售精英则可达百万元年薪以上。工程技术：据某招聘网调查，现在越来越多的求职者希望自己能够向专业技术型人才方向发展。因为不管哪个行业，专业技术型的人才具有不可替代性，而且越老越吃香。2021/9/78你会成为“草莓族”吗名词解释职场“草莓族”“草莓族”一词最先流行于台湾，是指一些职场新人看似外表光鲜亮丽，“质地”却绵软无力，遇到压力就抵抗不住，变成一团稀泥。

5、网上也有人归纳出了“草莓族”的特性：独生子女，从小被父母宠爱；从小不缺钱花，抗压能力低，心理承受能力低；一有小挫折或是被说两句就像草莓被碰撞到全身，撞烂了且无法恢复。2021/9/79个案今年25岁的小陈是家里的独生子，从北京某高校毕业后，应聘成为某网络游戏公司的项目助理。由于业绩突出，得到领导的赏识，不到三个月便成为一个项目的主管，这也让小陈有点飘飘然。然而，在一次开会中，领导和小陈的意见大相径庭，领导当场责备了小陈两句。小陈毫不示弱，当时就和领导提出了辞职。“要我的地方多的是，我何必要听别人的指责

6、！”就这样，小陈离开了才工作了几个月的地方。在接下来的日子里，他先后去了7家单位，而每家单位呆的时间都不超过三个月。小陈给出的离职理由也是五花八门，“钱少、离家远、领导厉害、和同事相处不好。”2021/9/710建议每一种职业都有利弊，所以，在找工作之前，一定要好好想清楚，自己到底需要什么？看重的又是什么？一旦确定了，就尽量坚持下去，这样，才能获得职业生涯的成功。2021/9/711本课程主要内容四大工作流程选人、用人、育人、留人六大工作模块模块一：人力资源管理概述模块二：酒店员工招聘与配置模块三：酒

7、店员工培训模块四：酒店绩效管理模块五：薪酬管理模块六：酒店劳动关系管理2021/9/712课程简介本课程为酒店管理专业必修课；每周2学时；不设期末考试，成绩由出勤和小组课业组成。2021/9/713课程教学目标掌握人力资源管理的内容和流程掌握人力资源管理的一般方法理论联系实际，能够为今后的实际工作打好基础2021/9/714模块一：人力资源管理概述本章重点：人力资源管理的内涵现代饭店人力资源管理与传统人事管理的区别人力资源管理的具体内容2021/9/715导入案例招募中层管理者的困惑远翔精密机械公司

8、在最近几年招募中层管理职位上不断遇到困难。目前，公司重组成六个半自动制造部门。公司的领导者相信这些部门的经理有必要了解生产线和生产过程，因为许多管理决策需要在此基础上做出。传统上，公司本来一贯是严格地从内部选拔人员。但不久就发现提拔到管理职位的基层员工缺乏相应的适合他们新职责的技能。这样，公司改为从外部招聘，尤其是招聘那些企业管理专业的好学生。通过一个职业招募机构，公司得到了许多有良好训练的工商管理专业的毕业生作候选人。他们录用了一些，并先放在基层管理岗