2019-2020年高中生物2.1微生物的实验室培养导学案新人教版选修1

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1、2019-2020年高中生物2.1微生物的实验室培养导学案新人教版选修1班级：姓名：小组：【学习目标】了解培养基的基础知识，进行微生物培养和无菌技术的操作。【重点难点】重点：无菌技术的操作难点：无菌技术的操作【自主学习】一、培养基1．概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质叫培养基。可分为培养基和培养基。2．营养构成：各种培养基一般都含有、、和，此外还要满足微生物生长对、以及的要求。3．培养乳酸杆菌时需在培养基中添加、培养霉菌时需将培养基PH调至、培养细菌时需将PH调至、培养厌氧微生物则需提供条件。【补充1】碳源：如CO2、糖类、脂肪酸等有机物，构成微生物的结

2、构物质和分泌物，并提供能量。氮源：如N2、氨盐、硝酸盐、牛肉膏、蛋白胨等，主要用来合成蛋白质、核酸及含氮代谢物等。含有C、H、O、N的化合物既可以作为碳源，又可以作为氮源，如氨基酸等。二、无菌技术：阅读“无菌技术”，讨论回答下列问题：(一)获得纯净培养物的关键是，具体操作如下：1．对实验操作的、操作者的和进行。2．将用于微生物培养的、和等器具进行灭菌。3．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。4．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的相接触。(二)消毒和灭菌1．消毒是指。常用的方法有、、消毒法。2．灭菌是指。常用的方法有：、、灭菌。分别适用于那些用具？

3、实验操作----大肠杆菌的纯化培养：本实验所用的培养基是，本实验可分成和两个阶段进行。一制备牛肉膏蛋白胨固体培养基1制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是：、、、、。2．倒平板：待培养基冷却至℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。其过程是：二、纯化大肠杆菌微生物接种：最常用的是法和法。另外还有穿刺接种和斜面接种等。1．平板划线法是的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。其操作步骤是：最后灼烧接种环的目的是？在第1次划线后都从上次划线末端开始的目的是？2．稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将进行培养。当稀释倍数足够高时，即可获得单个细菌形成的标准菌落。　系

4、列稀释操作：结果分析与评价1　培养未接种培养基的作用是什么？，若有菌落形成，说明什么？2在肉汤培养基上，大肠杆菌菌落颜色？形态？3培养12h和24h后的菌落大小？；菌落分布位置？原因？【问题生成】同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把问题填写在下面【师生互动、问题探讨】1、从细胞的化学元素组成来看，培养基中为什么都含有这些营养成分？〖思考2〗无菌技术除了防止培养物被污染外，还具有的目的是什么？2、利用干热灭菌箱对玻璃器皿灭菌时物品不能摆得太挤，目的是什么？3、在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的称量操作中，动作要迅速，原因是什么？溶化操作中需要不断用玻璃棒搅拌的目的是什么

5、？4、牛肉膏和蛋白胨主要为微生物提供什么等营养物质？5、锥形瓶的瓶口通过火焰的目的是什么？6、倒平板的目的是什么？7、若皿盖和皿底之间粘有培养基，则该平板能否培养微生物？为什么？8、配制斜面培养基作用是什么？，试管为什么要加塞棉塞？9、在某培养基上出现了3种特征不同的菌落是什么原因？10、频繁使用的菌种利用什么法保存？长期保存菌种的方法是什么？【课堂小结与反思】【自我检测】1、下列关于微生物营养的说法，正确的是()A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源B．凡是碳源都能提供能量c．除水以外的无机物仅提供无机盐D．无机氮源也能提供能量2、细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火

6、焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌A．接种针、手、培养基B．高压锅、手、接种针C．培养基、手、接种针D．接种针、手、高压锅3、以下关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放人烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置4、下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是A.防止杂菌污染.B培养基和发酵设备都必须灭菌C.消灭杂菌D.灭菌必须在接种前5．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌B．计算、称

7、量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板6．有关倒平板的操作错误的是…………()A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰c．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置7．有关平板划线操作正确的是…………()A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞c．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可D．最后将平板倒置，放人培养箱中培养