宁波水产品冷链物流发展对策分析【毕业论文】

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1、毕业论文（2010届）宁波水产品冷链物流发展对策分析摘要随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高，市场上对于低温冷冻食品的需求已经越来越大，冷链物流已经成了现今时代势不可挡的热潮。在我国的食品结构中，水产品是继蔬菜之后，在中国农产品批发市场中成交量最大的商品。人们对水产品消费数量和对其新鲜度及质量要求在不断上升，这就迫切需要水产品冷链物流的发展。但是我国的冷链物流市场目前还只处于起步阶段。低温冷链物流，在冷链技术、冷链设备和运营管理等方面都还存在一定的问题。本文针对宁波水产品冷链物流发展现状，从水产品冷链物流发展的特点、优劣等方面出发，对宁波市水产品物流行

2、业进行更深层次的了解，从而提出发展宁波市水产品业冷链物流的发展对策，改善现有水产品物流方面的不足，以达到良好的经济和社会效益。关键词：宁波；水产品；冷链物流；发展对策AbstractWiththerapideconomicdevelopmentofoursocietyandthegeneralimprovementofpeople’slivingstandard,marketdemandforfrozenfoodshasbeengrowing,andCold-ChainLogisticshasbecomeunstoppablewaveofmoderntimes.In

3、Chinesefoodstructure,aquaticproductsisthelargestcommodityinAgriculturalProductsWholesaleMarketinvolumewhichafterthevegetables.People’srequirementsforconsumptionofnumberandtheaquaticproducts’freshnessandqualityareontherise.Soitisanurgentneedforaquaticproductscoldchainlogistics.Asthecold

4、chainlogisticsmarketisstillinitsinfancyinchina,therearemanyproblemswhichexitsincoldchaintechnology,coldchainequipmentandoperationsmanagement.ThispaperinviewofNingboaquaticproductscoldchainlogisticsindustryanalyzesthecharacteristicsandstrengthsofaquaticproductscoldchainlogistics.Withdee

5、perunderstanding,wecanproposedthedevelopmentstrategiestoNingbocoldchainlogisticsindustryandimprovetheexistinglackofaquaticproductslogisticsinordertoachievegoodeconomicandsocialbenefits.Keywords:Ningbo;aquaticproducts;coldchainlogistics;DevelopmentStrategies目录IV1冷链物流的概念和特征11.1冷链物流的概念11.

6、2冷链物流的特征22水产品冷链物流分析32.1水产品冷链物流原理32.2水产品冷链物流必要性分析32.3水产品冷链物流可行性分析43宁波水产品冷链物流发展分析53.1宁波水产品对冷链的要求53.2宁波水产品冷链物流概况53.2.1宁波现有的水产品冷链物流模式63.2.2宁波水产品冷链物流环节分析73.3宁波水产品冷链物流发展优势分析83.3.1交通运输优势83.3.2冷藏设施优势93.3.3冷链物流中心优势93.4宁波水产品冷链物流发展的不足103.4.1缺少合理的冷藏设备103.4.2水产品包装技术落后103.4.3专业的第三方冷链物流企业比较少103.4.4冷链

7、上下游衔接不连贯，整体缺乏规范113.4.5冷链物流法律法规体系和标准体系不健全113.4.6专业的冷链物流人才缺乏114发展宁波水产品冷链物流的对策134.1依靠企业加强冷链管理水平134.1.1引进先进的冷链物流设备134.1.2引用标准化的物流包装134.1.3实施人才战略，培养专业的物流人才134.2依靠政府推动冷链管理规范化144.2.1制定规范的冷链物流产业政策144.2.2重视第三方物流企业的建设，实施龙头企业机制14IV4.2.3规范物流产业秩序，发挥行业中介组织作用154.2.4完善政策与法规15结论16参考文献17IV随着经济的发展和人民生活