2019-2020年高二下学期第一次月考（生物）(I)

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1、2019-2020年高二下学期第一次月考（生物）(I)班级：姓名：一、选择题（每小题只有1个选项符合题意，每小题2分，共50分）1．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理3．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分

2、有（）A．无机盐、水、维生素B．NaCl、水、蛋白质C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水、4．腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（）A．防腐B．与有机酸结合形成酯C．利于后期发酵D．满足饮酒的需要5．在制作泡菜的过程中，不正确的是（）A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境6．琼脂在培养基中的作用是A．碳源B．氮源C．凝固剂D．生长因子7、培养基的配制需要运用灭菌技术。下列关于灭菌

3、的叙述中，正确的是（）A．杀死一定环境中的所有细菌B．杀死一定环境中的所有的有害细菌C．杀死一定环境中的所有微生物D．杀死一定环境中的所有微生物的细胞、芽孢和孢子8．下列叙述错误的是（）2019-2020年高二下学期第一次月考（生物）(I)班级：姓名：一、选择题（每小题只有1个选项符合题意，每小题2分，共50分）1．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底B．使发酵装

4、置的温度维持在20℃左右最好C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理3．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（）A．无机盐、水、维生素B．NaCl、水、蛋白质C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水、4．腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（）A．防腐B．与有机酸结合形成酯C．利于后期发酵D．满足饮酒的需要5．在制作泡菜的过程中，不正确的是（）A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水C．盐水入

5、坛前要煮沸冷却，以防污染D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境6．琼脂在培养基中的作用是A．碳源B．氮源C．凝固剂D．生长因子7、培养基的配制需要运用灭菌技术。下列关于灭菌的叙述中，正确的是（）A．杀死一定环境中的所有细菌B．杀死一定环境中的所有的有害细菌C．杀死一定环境中的所有微生物D．杀死一定环境中的所有微生物的细胞、芽孢和孢子8．下列叙述错误的是（）A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件9．牛肉膏可以为微生物

6、提供（）A．氮源和维生素B．氢元素氧元素C．碳源、氮源、磷酸盐和维生素D．无机盐10．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落11．下列不属于菌落特征的是（）A．菌落的形状B．有无荚膜C．菌落的大小D．隆起程度12．关于分离纤维分解菌的实验中选择培养的叙述正确的是（）A．可以增加纤维素分解菌的浓度B．可以减少纤维素分解菌的浓度C．所用培养基是固体培养基D．选择培养可以省略13．能合成脲

7、酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）A．CO2和N2B．葡萄糖和NH3C．CO2和尿素D．葡萄糖和尿素14．下列不属于纤维素酶组分的是（）A．C1酶B．Cx酶C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶15．以下不能说明细胞全能性的实验是（）A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B．紫色糯性玉米种子培育出植株C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株16．植物细胞表现出全能性的条件是（）A．给予适宜的营养和外界条件B．将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中C．导入其他植物细胞的基因D．脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件17．果汁发酵后，检测

8、是否有酒精产生，可用()A．斐林试剂B．苏丹Ⅲ或ⅣC．双缩脲试剂D．重铬酸钾溶液18．愈伤组织分化过程中，培