2019-2020年高中化学 第三章 有机化合物 生活中常见的有机物-乙酸导学案新人教版必修2

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1、2019-2020年高中化学第三章有机化合物生活中常见的有机物-乙酸导学案新人教版必修2【学习目标】1.能说出乙酸的组成，用途及物理性质；2.知道乙酸的结构及其官能团；3.会运用乙酸的结构分析其化学性质；【学习重点】重点：乙醇的组成、酸性和酯化反应。难点：酯化反应。导学过程活动一：乙酸的物理性质和结构1、乙酸的物理性质乙酸俗称，是的主要成分，是色气味的体（状态），沸点，熔点，易溶于和。当温度低于熔点时，易凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为。2．乙酸的分子结构a．分子式：结构式：结构简式：官能团：b．乙烷、乙醇、乙酸的结构比较活动二：乙酸的化学性质1、乙酸的

2、酸性实验探究探究乙酸酸性的强弱。（思考方向：乙酸、硅酸、碳酸的酸性的相对强弱）药品:Na2CO3粉末、Na2SO3溶液、乙酸溶液结论：2、乙酸的酯化反应实验：教材P75的实验3-4a、向试管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇、2ml乙酸，再边振荡试管边慢慢加入2ml浓硫酸，连接好装置，缓慢加热。b、导气管不要插入液面下。现象：结论（反应方程式）：酯化反应的定义：问题探究1、酯化反应的反应机理(如何脱去水)?2、浓硫酸在酯化反应中起什么作用？3、饱和碳酸钠溶液的作用？4、导气管为什么不能插入液面下？5、实验中加热试管的目的是什么？6、酯化反应属于哪一类型有机反应？课

3、堂练习1．下列说法错误的是(　　)A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，在浓硫酸的作用下乙酸和乙醇有一种能消耗完2．下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是(　　)A．金属钠B．CuOC．石蕊试液D．碳酸钠溶液3．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是(　　)A．酯化反应的产物只有酯B．酯化反应可看成取代反应的一种C．酯化反应是有限度的D．浓硫酸可作酯化反应的催化剂