DB52T 1097-2016 毕节白蒜无公害生产技术规程

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1、ICS65.020.20B05DB52贵州省地方标准DB52/T1097—2016毕节白蒜无公害生产技术规程TechnicalRegulationsofpollution-freeproductioninBijieWhiteGarlic2016-01-19发布2016-07-19实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T1097—2016目次1范围..............................................................................12规范性引用文件........

2、............................................................13术语和定义........................................................................14产地环境..........................................................................25生产技术............................................

3、..............................26病虫害防治........................................................................37采收..............................................................................48生产档案........................................................................

4、..5I学兔兔www.bzfxw.comDB52/T1097—2016前言本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省蔬菜标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：毕节市七星关区果蔬技术推广站、毕节市农业产业办公室、贵州毕节恒有农产品开发有限责任公司。本标准主要起草人：周启江、郑元红、牟东岭、李启印、彭晓丹、周越、孙迥、肖平。IIDB52/T1097—2016毕节白蒜无公害生产技术规程1范

5、围本标准规定了无公害食品毕节白蒜生产的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于毕节市及贵州省相似生态气候区域毕节白蒜的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.1-8321.9农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1791大蒜等级规格DB52/471无公害农产品肥料使用准

6、则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1毕节白蒜（BijieWhiteGarlic）毕节市七星关区一个以蒜头为主，兼薹用的地方优良品种，享有“中国白蒜”的美誉。全生育期约270天，属中晚熟。株型直立，叶色浓绿，平均株高65cm，株幅15cm，叶片数8片-10片，叶宽2cm-3cm，蒜薹长50cm-55cm，薹粗0.6cm。蒜皮和蒜瓣均为白色，蒜皮贴肉紧。蒜头为扁圆锥形，平均重35g-45g，平均大蒜素含量18%。蒜瓣横径约6cm-7cm，蒜瓣匀称，一般为8瓣，故又称为“八牙蒜”。3.2蒜头（GarlicBulb）大蒜地下鳞茎

7、部分。鳞茎分瓣，扁圆锥形，外有灰白色（毕节白蒜）膜质鳞皮。3.3蒜薹（GarlicStem）又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎。3.41DB52/T1097—2016净作（Monoculture）又称单作或纯种，指在一个生长季节内，同一块田地上种植一种作物的栽培方式。3.5分带轮作（StripeRotationCropping）在同一地块上，有顺序的在不同种植带（行）上，轮换种植不同作物，实现一种或多种作物年度轮作的栽培方式。4产地环境产地环境质量应符合NY5010中，对无公害蔬菜产地环境条件的要求。按照毕节市区域气候特点，适宜选择

8、海拔1300m-1900m区域，地势相对平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质的微酸性至中性土壤(pH6.5-7.0)，前茬为非葱蒜类作物地块。5生产技术5.1蒜种选择选择应符合毕节白蒜品种特征的蒜种。蒜头橫径6cm以上，单瓣