第04章++细胞膜与细胞表面

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1、细胞膜（cellmembrane）或质膜（plasmamembrane)围绕在细胞最外层，由脂质和蛋白质组成。生物膜（biomembrane）内膜系统与细胞膜的统称。细胞表面（cytoplasmicsurface)在细胞内外表面，由蛋白质、多糖等组成的某些特殊功能结构，参于细胞膜的某些功能的行使。第四章细胞膜与细胞表面膜均衡技术（filmbalance）由Langmuir于1917年设计，至今仍是研究人工膜的重要方法。膜的结构模型：双分子片层模型（也称Danielli-Davson模型）单位模型（unitmembranemodel）流动镶嵌模型（fl

2、uidmosaicmodel）1972年，由S.J.Singer和G.L.Nicolson提出。其基本观点已普遍为大家所接受。4.脂筏模型（lipidraftsmodel）第一节细胞膜与细胞表面特化结构目前对细胞膜的认识：1.确定了磷脂分子的组装模型2.确定了蛋白质的组装模型3.各分子之间的相互作用制约了膜的流动性二、膜质（一）成分磷脂糖脂胆固醇和中性脂质（二）膜脂的运动方式1.侧向运动2.自旋运动3.脂分子的尾部摆动4.双层质分子之间的翻转运动（三）脂质体（liposome）不同膜脂在水相中所组成的人工膜结构。在药物研究中有广阔应用前景。三、膜蛋白

3、（一）类型膜周边蛋白（peripheralproteins)或外在膜蛋白（extrinsicprotein）膜内在蛋白（integralproteins）（二）膜内在蛋白与膜脂结合的方式（三）去垢剂（detergent）(四)、膜的流动性（一）膜脂的流动性膜的流动性由以下几个因素决定：脂分子中脂肪酸链的长短、饱和程度、温度。胆固醇分子对膜的流动性也起着重要的调节作用。（二）膜蛋白的流动性成斑（patching）、成帽现象(capping)显示膜蛋白的流动性。五、膜的不对称性（一）细胞膜各部分的名称（二）膜脂的不对称性（三）膜蛋白的不对称性六、细胞膜的

4、功能1.为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；2.选择性的物质运输，包括代谢底物的输入与代谢产物的排除，其中伴随着能量的传递；3.提供细胞识别位点，是酶促反应高效而有序地进行；4.为多种酶体工结合位点，并完成细胞内外信息跨膜传递；5.介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接；6.质膜参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。七、膜骨架与细胞表面的特化结构（一）膜骨架（membraneassociatedcytoskeleton）细胞膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构，它参与维持细胞膜的形状并协助质膜完成多种生物功能。（二）红细胞的生物学特性（三）红

5、细胞质膜蛋白及膜骨架一、封闭链接（occludingjunctions）：将相邻细胞的质膜密切的连接在一起阻止溶液中的分子沿细胞间隙渗入体内。紧密连接（tightjunction）：是封闭连接的主要形式。二、锚定连接(anchoringjunctions)：通过细胞骨架系统将细胞与相邻细胞或将细胞与基质之间连接起来。与中间纤维相关的锚定连接：桥粒(desmosome)、半桥粒(hemidesmosome)与肌动蛋白纤维相关的锚定连接:粘着带（adhesion）、粘着斑(focaladhesion)第二节细胞连接三、通讯连接（communicating

6、junctions）:为细胞间的通讯提供通道。间隙连接（gapjunction）化学突触(chemicalsynapse)胞间连丝(plasmodesmata)四、细胞表面的粘着因子细胞表面粘着因子介导组织中细胞间的彼此粘连。其主要作用为参与细胞间的相互识别、迁移等。粘着因子为整合膜蛋白，在胞内与细胞骨架成分相连。粘着因子可分为两类：非锚定连接的细胞粘着因子与锚定连接的细胞粘着因子（表4-2）粘着因子目前可分为五种以上的类型：1.钙粘素（cadherins）目前发现有几十种之多，存在于不同的组织中，其有50-60%的序列同源性。是一类同亲性（与同类细

7、胞相粘着）依赖钙的细胞粘连糖蛋白。介导胚胎发育中细胞识别、迁移等。2.选择素（selectin）目前发现有三种，P(platelet)、E(endothelial)、L（leukocyte）。是一类异亲性依赖钙的能与特异糖基相结合的糖蛋白，参与脉管，血细胞等之间的暂时的粘着。3.免疫球蛋白超家族的CAM(Ig-superfamily)目前发现有几十种之多，其特点是不依赖钙，介导同亲性细胞粘着和异亲性细胞粘着。4.整联蛋白（integrins)目前在人体中发现有22种不同的整联蛋白，介导细胞与细胞、细胞与基质之间的粘着，在细胞内外信号传导中起着重要作用

8、。细胞外被（cellcoat）或糖萼（glycocalyx）指细胞膜外覆盖的一层粘多糖，其与细胞膜中的蛋白分