从烟碱的研究现状阐述烟草标准化

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1、从烟碱的研究现状阐述烟草标准化摘要：从烟碱的研究现状出发，即烟碱的性质、烟碱含量的测定、烟碱的提取进行汇总分析，对其研究现状进行展望，利用烟碱的研究现状阐述烟草标准化的统一、简化、协调和最优化原理。关键词：烟碱；烟碱测定；提取；标准FromtheResearchStatusofNicotinetostatethetobaccostandardizationAbstract：Thepropertyofnicotineandthefactorsinfluencingitssyntheticamount,itsutilizationvalueandthelatestresearchpro

2、gressofitsextractionmethodweresummarized,whichprovidedreferencefortheintegratedutilizationoftobaccoandnicotine.FromtheResearchStatusofNicotinetostatethetobaccostandardizationwhichhastheprincipletounify、simplification、harmonizingandoptimization.Keywords　Nicotine;Tobacco;Extraction;standard烟碱（Ni

3、cotine）主要存在烟草中，含量约占烟草生物碱总量的95%以上，其分子结构由一个吡啶环和一个氢化吡咯环构成，属于杂环化合物[1]。烟碱是卷烟对人体产生生理强度的本质所在，是评价烟叶品质的主要指标，也是衡量香烟吃味的主要指标。高纯度的烟碱作为烟草行业的添加剂，能提高香烟品质,制作卷烟代用品[2]。烟碱因其独特的物理和化学性质对烟草及其制品的色、香、味有显著影响，可以与人体大脑相应的神经受体结合，产生一定的生理和药理作用。现阶段对烟碱的研究主要集中在：烟碱在烟草体内的合成机理、影响其合成量的因素、烟碱的利用价值和分离提纯方法、烟碱的生理药理作用等。1烟碱的性质1.1烟碱的物理性质纯烟

4、碱在室温下为无色或淡黄色油状液体，沸点246.1℃，相对密度D420=1.00925，具有左旋光性，有强烈的刺激性，味辛辣，具潮解性，在空气中易被氧化，颜色变深、发粘，带有特殊的臭味，这是因为烟草碱经分解成氧化烟草碱、烟草酸和甲胺的缘故。在低于60℃时，可以和水任意混溶。易溶于醇、醚、氯仿、石油醚等有机溶剂。烟碱是具有较强碱性的有机二元弱碱(pKbl=5．98，pKb2=10．88)，在水溶液中存在下列平衡:C10H14N2C10H14N2H+C10H16N22+当pH值<5时,主要以双质子态存在;当pH值在5～8时,主要以单质子态存在;当pH值>10时,主要以烟碱分子态存在。烟碱

5、能和多种无机酸或有机酸生成结晶的单盐或双盐，在烟叶中多以有机盐的形式存在，对259nm波段的紫外光具有最大吸收能力，其吸光度与烟碱含量成正比[3]。1.2烟碱的化学性质烟碱在化学结构，如右图：具有用单健相连的两个含氮杂环（即吡啶环和吡咯环），使烟碱可与酸性物质产生质子化反应生成盐。化学名称为1-甲基-2(3′-吡啶基)吡咯烷。由于N-甲基四氢吡咯在吡咯环上的位置不同,可产生一系列的异构体,即α-烟碱、β-烟碱、γ-烟碱。在烟草体内主要为β-烟碱,通常所说的烟碱也是指β-烟碱。2烟碱含量的测定烟碱是衡量烟草品质的重要指标，而提纯烟碱具有高的经济价值，因此准确测定烟草及提纯烟碱中的烟碱

6、含量十分必要。2.1重量分析法重量分析法包括硅钨酸重量法和苦味酸重量法-4-，硅钨酸和苦味酸都能与烟碱结合生成难溶性盐，硅钨酸法经测试其烟碱硅酸盐沉淀粒小、不易抽滤、洗涤困难，且价格较贵。烟碱苦味酸结合成烟碱苦味酸，黄色针状结晶。经测试，结晶颗粒大、易洗涤，故选用苦味酸作沉淀剂。陈燕[4]采用辅助控温进行了改进。苦味酸重量法是控制pH约10．5的碱性条件，使蒸馏出的游离烟碱与过量饱和苦味酸生成烟碱苦味酸盐，经过滤、烘干、称量后计算烟碱含量。陈小东[5]等采用单宁酸沉淀法提取废烟叶中的烟碱，利用正交试验结果分析实际效果得对烟碱提取的最佳工艺条件进行组合实验，在沉淀剂量为4．5g、料液

7、比为1：15(g/mL)，70℃温度下超声提取30min，结果如表1所示。表1最佳提取工艺条件组合实验结果序号123平均烟碱提取率（%）1.071.041.061.062.2紫外分光光度法在烟碱的分子中虽有双键，然而烟碱在可见光区没有吸收峰。但烟碱可与铬蓝黑、甲基橙、溴甲酚绿等显色剂生成难溶于水的显色络合物，所形成的显色络合物在固定波段有吸收峰。殷全玉等［6］利用烟碱在259nm吸光度与烟碱含量成正比的原理，建立了紫外分光光度法测定烟叶中的烟碱含量。2.3滴定分析法滴