DB41T 1213-2016 夏南牛饲养管理技术规范

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1、ICS65.020.30B43DB41河南省地方标准DB41/T1213—2016夏南牛饲养管理技术规范2016-03-18发布2016-06-18实施河南省地方标准公共服务平台河南省质量技术监督局发布DB41/T1213—2016前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由河南省畜牧局提出。本标准起草单位：河南省畜牧总站、泌阳县畜牧局、泌阳县夏南牛科技开发有限公司。本标准主要起草人：祁兴磊、茹宝瑞、林凤鹏、刘贤、王之保、刘太记、赵太宽。本标准参加起草人：祁兴山、左瑞雨、屈卫东、赵连甫、孙秀玉、侯冰、李志明、李静

2、、韩继玉、沈兵、牛新建、崔国庆、过效民、朱锐广。河南省地方标准公共服务平台IDB41/T1213—2016夏南牛饲养管理技术规范1范围本标准规定了夏南牛饲养管理的术语和定义、牛场建设、生产管理、投入品管理与使用、饲养管理。本标准适用于夏南牛的饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4143牛冷冻精液标准GB/T29390夏南牛NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T815肉牛饲养标准NY

3、/T2663标准化养殖场肉牛NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1夏南牛夏南牛是以法国夏洛来牛为父本、我国地方良种南阳牛为母本，杂交育成的肉牛新品种。3.2休药期肉牛从停止给药到许可屠宰、许可上市的间隔时间。4牛场建设4.1饲养场环境应符合NY/T388的规定。4.2选址与布局应符合河南省地方标准公共服务平台NY/T2663的规定。1DB41/T121

4、3—20164.3生产设施与设备应符合NY/T2663的规定。5生产管理5.1生产计划根据牛场的条件、规模、生产方向，选择合理的工艺流程和技术参数，制定切合实际的年度生产计划及目标任务。5.2人员管理5.2.1根据目标任务确定岗位定编，落实责任分工，定期进行技术培训。5.2.2牛场人员应经过岗前培训。进入生产区时，应穿工作服和胶靴，戴工作帽。工作服应保持清洁，定期消毒。饲养员严禁相互串舍，牛场内严禁饲养其它动物。5.2.3牛场工作人员应定期进行健康检查，保证身体健康。5.2.4场外人员不得随便进入生产区。如需进入，应严格消毒并更换

5、场区工作服和胶靴，戴工作帽；严禁带入可能染疫的畜产品或其他物品，并遵守场内规章和防疫制度。5.3牛群管理5.3.1按性别、年龄、体重及不同生理生产阶段对牛只进行分群管理，分段饲养。5.3.2舍饲公、母牛，宜小栏散养。种公牛应单栏饲养。5.3.3育肥牛应做到全进全出。5.4疫病控制5.4.1制定环境、人员、牛舍、用具、车辆等消毒制度，严格执行。5.4.2牛群免疫应符合NY/T5339的规定。免疫用具应在免疫前后应彻底消毒。剩余或废弃疫苗以及使用过的疫苗包装物应做无害化处理，不得随意丢弃。5.4.3应经常观察牛群健康状态，及时发现、诊

6、治和淘汰病牛。5.4.4种公牛、母牛应做好口蹄疫、布鲁氏杆菌病、结核病等疫病防控。育肥牛应做好口蹄疫、支原体肺炎等疫病防控。5.5养殖档案管理5.5.1建立健全养殖场建设、生产管理、投入品管理与使用、饲养管理等档案，且保存3年以上。5.5.2做好各种生产记录，准确填写报表，内容包括配种、产犊、哺乳、断奶、转群、饲料消耗、生长发育、防疫、治疗等。6投入品管理与使用6.1投入品管理6.1.1建立牛场药物、饲料及添加剂等生产投入品出入管理制度，由专人负责管理。6.2饲料河南省地方标准公共服务平台2DB41/T1213—20166.2.1

7、饲料及饲料添加剂的使用，应符合NY5032的规定。6.2.2饲料应根据牛的不同生长时期和生理阶段配制，饲料营养水平应符合NY/T815的要求。6.3兽药兽药应符合NY5030的要求。育肥后期的商品牛应不使用药物，必须治疗时，根据所用药物执行休药期，达不到休药期时间要求的不宜出售。6.4饮水应保持充足，水质应符合NY5027的规定。7饲养管理7.1犊牛饲养管理7.1.1初生犊牛护理7.1.1.1当犊牛出生后，首先应清除口鼻上的黏液。母牛正常产犊，应让母牛舐食犊牛体躯上的黏液而无需进行擦拭；若母牛不舐食时，需人工及时擦净。7.1.1.

8、2犊牛出生后，应适时剪断脐带，挤出脐带中的粘液并用碘酊充分消毒，过一段时间脐带自然脱落。7.1.1.3处理完脐带后，应用手剥去犊牛的软蹄。犊牛欲站立时，应帮助其站立并吮哺初乳。7.1.1.4保证犊牛在出生后3h内吃到初乳，并保证出生后3d内吃足初乳