DB21∕T 2060-2013 鲟鱼流水养殖技术规范

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1、ICS65.020.99B50DB21辽宁省地方标准DB21/TXXXXX—XXXX鲟鱼流水养殖技术规范XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/TXXXXX—XXXX前言本标准按照GB/T1.1-2009提出的规则起草。本标准由本溪市质量技术监督局提出并归口。本标准由本溪市水产技术推广站起草。本标准主要起草人:叶远涛孟照勇郭海军孙玉芝高冰李晓晨孙兆旭吴焱明宋庆波马志坚吴玉庭吴长春。IDB21/TXXXXX—XXXX鲟鱼流水养殖技术规范1范围本标准规定了鲟鱼(AcipensersturioLin

2、naeus)在流水环境条件下，进行人工鱼种培育和食用鱼养殖的环境条件，养殖设施，养殖模式，养殖方法及饲养管理的技术要求。本标准适用于鲟鱼鱼种培育和食用鱼流水养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是未注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GBll607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY507l无公害食品渔用药物使用准则NY5072无

3、公害食品渔用配合饲料安全限量农业部1224公告饲料添加剂安全使用规范3环境条件3.1场址条件养殖场要选择在淡水水源丰富，远离污染源，通讯、交通便利，电力充足的地方。产地环境条件应符合GB/T18407.4的规定。3.2水源水源水质应符合GBll607的规定。3.3养殖用水养殖池水应符合NY5051的规定，要求水质清新，无浑浊、无污染。池水透明度>30cm；溶氧量>6mg/l；温度10℃～28℃；氨氮<0.5mg/l。4鱼种培育4.1鱼种培育设施4.1.1圆形玻璃钢培育缸直径1.5m～3m，深0.5m～0.7m,上口进水使之旋转，底

4、部排水，排污在缸底中央部位。5DB21/TXXXXX—XXXX4.1.2水泥池圆形池规格、进排水系统同4.1.1。方形培育池池宽1m～2m，池长2m～10m，池深0.5m～1.0m。水泥池内壁用水泥抹平压光。4.1.3其他进排水设施（设备），充氧设备，控光设施，水处理设施。培育池设在室内或设有遮阴篷的条件。4.2鱼苗放养4.2.1放养前准备放鱼前一周对养殖池用生石灰，或漂白粉，或碘制剂消毒。鱼苗入池前用2%～3%的食盐溶液浸洗3min～5min。4.2.2鱼苗来源及质量从鲟鱼原（良）种场引进，要求规格整齐，体色纯正，体质健壮，无伤

5、病，无畸形。外购鱼苗要经检疫合格。4.2.3放养规格、密度根据池水交换量确定放养密度，日全池水交换24次以上，溶氧量＞6mg/l，放养鱼苗的密度因鱼体规格不同而不同（见表1）。表1鱼种培育不同规格鱼放养密度表：规格（cm）5～1010～1515～25密度（尾/㎡）400～800300～400100～3004.3饲养管理4.3.1饲料鲟鱼苗种饲料要求新鲜无霉变，粗蛋白含量＞50%,粗脂肪＞10%,钙＞1.5/%,总磷＞1.5/%，粗纤维＞2/%,水分含量12.5/%,粗灰分含量不大于16.5/%。饲料为沉性硬颗粒饲料，饲料安全、卫生

6、指标应符合GB13078和NY5072和农业部1224公告的规定。4.3.2饲料投喂4.3.2.1规格鱼种规格与饲料粒径关系见表2表2鱼种规格与饲料粒径关系鱼规格(g)3～1010～2020～50饲料粒径(㎜)0.3～1.51.5.～2.02.0～3.04.3.2.2日投饵次数鱼苗入池第二天开始投饵。鱼种3g～10g前日投饵6次；10g～30g的鱼种日投饵4次。5DB21/TXXXXX—XXXX4.3.2.3投饵率根据水温高低、鱼个体重适时调整投饵率。水温在8℃～20℃时，鱼个体重5g～30g时的日投饵率占鱼体重的5%～10%。4

7、.3.3池水调控培育期间水温应保持在13℃～23℃。水深保持在40cm～70cm，池水流速控制在0.05m/s～0.15m/s。日池水交换24次～48次。4.3.4日常管理经常检查进排水管口有无堵塞，定期清洗沙网，及时清除塞物保证水体流畅；每隔10d～15d进行一次筛选，将不同规格的鱼分池饲养，调整放养密度，制定投饵量；及时清理池内污物，鱼排泄物，及时捞出病鱼和死鱼，保持池内清洁；定期用2%～3%食盐水溶液浸洗鱼体3min～5min。或用3ml/m3复合碘溶液浸洗消毒；每月用大蒜素(5g/kg鱼)或三黄散（2.5g/kg饲料）拌饵

8、投喂。4.3.5鱼苗分池每隔10d—15d进行一次筛选，将不同规格的鱼分池饲养，调整放养密度，制定投饵量。5食用鱼养殖5.1养殖设施长条形水泥池用砖或毛石水泥砌筑，或用混凝土捣制而成。面积为60㎡～300㎡，池内用水泥抹平压光。通常池长60m，池宽