高中研究性学习.孙美娇

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1、研究性学习探究青少年肥胖的原因及减肥措施小组成员：孙美娇随着生活条件越来越好，生活水平不断改善和提高，人们的食物丰富多样，自然也不乏很多垃圾食品。而很多青少年不注重饮食，一方面经常吃一些油腻的东西，例如炸鸡、炸卷等；另一方面经常吃一些垃圾食品。这些垃圾食品不仅不卫生，而且对青少年的健康有一定的影响。导言因为饮食方面的影响，又由于青少年缺乏锻炼，所以很多青少年变得胖起来。而很多青少年就因为这个便开始减肥，尤其是女生居多。很多人都为了减肥而缩食，甚至是不吃饭只是吃一些水果来充饥，可是这样虽然可能会有一些效果，却对青少年的健康有一定的危害，而且

2、由于没吃饭上课的时候自然也不会集中精力来听讲，又会影响自己的成绩。我看到自己身边有的同学这样，便打算对此现象进行一下调查与研究，以便告诉同学们正确减肥的措施，使同学们的身体健康成长。摘要为了使青少年了解肥胖的原因以及使用正确的方法减肥，保持身体健康，我采用查找资料、问卷调查、口头采访等方法，对此进行了研究，由此我了解到导致肥胖的主要原因有.遗传与环境因素、物质代谢与内分泌功能的改变、能量摄人过多，消耗减少等等，而减肥方法也有很多，例如多运动、多吃蔬菜水果等等。调查有关青少年的肥胖问题1.您的性别□男□女2.你的年龄□10~13□14~17

3、□18~203.你认为自己的体形是□偏瘦□中等□偏胖4.你挑食吗□挑食□不挑食5.挑食的话，主要吃哪类食品□谷类□蔬菜□肉类□海鲜□其他问卷调查：孙美娇（附：调查问卷）现代社会，很多青少年都因肥胖问题而困扰，为了让他们正确认识这个问题，使用正确的方法来减肥，保持自己的身体健康，我准备进行以下调查，希望你能如实填写。最后，感谢你能够帮助我完成该调查。6.你认为导致肥胖的原因有（可多选）□遗传□肉食过量□零食过多□运动方面□环境方面□其他7.你曾减过肥吗□是□没有8.如果减过肥，那么你减肥的方式是（可多选）□节食□运动□服用减肥药物□其他9.

4、你对于青少年减肥的看法是□为了自己更好看，应该减□会影响自己，不必减□可以减，但要适度□无所谓，减不减都一样回收有效问卷：230份除了通过问卷调查，我还通过查找资料这一方法来进行研究，通过查找有关资料，我了解到一些引起肥胖的原因。1.引起肥胖的内因及机制（1）遗传因素相当多的肥胖者有一定的家族倾向，父母肥胖者其子女及兄弟姐妹间的肥胖者亦较多，大约有1／3左右的人与父母肥胖有关。（2）神经精神因素人类和多种动物的下丘脑中存在着两对与摄食行为有关的神经核。当精神过度紧张而使交感神经兴奋或肾上腺素能神经受刺激时，食欲受抑制；当迷走神经兴奋而胰岛

5、素分泌增多时，食欲常大增。（3）内分泌失调肥胖与内分泌功能密切相关，内分泌异常往往伴有继发性肥胖症，如体内胰岛素分泌增多、垂体前叶功能低下、甲状腺功能减退、性功能减退等。脑炎、脑外伤、脑肿瘤或因长期注射某种激素，也常继发引起肥胖。（4）其他性别不同、年龄差异、职业考虑、环境因素、吸烟饮酒等，都可影响肥胖的发生。引起肥胖的原因正文2.引起肥胖的外因及机制（1）饮食方面人们的饮食习惯及饮食质量对肥胖的发生也有一定的影响。不恰当地追求高糖、高脂肪、高蛋白饮食，特别是过多地摄人动物内脏和动物脂肪，以及好零食、经常大量饮啤酒等，往往容易引起肥胖。（

6、2）运动方面现代社会由于交通工具的发达以及家务劳动的机械化、电气化，体力活动大为减少，使得能量的供给超过了需要，导致能量供给与消耗的失衡，常会引起肥胖。如不相应地调整饮食，就会造成营养物质过剩、体内脂肪堆积，从而发生肥胖。（3）环境方面在寒冷的环境里为御寒大量进食，也会造成肥胖。在工作中或家务劳动中与食物接触机会较多，因而有更多的进食以及品尝各种食物的机会，就容易发生肥胖，如厨师、家庭主妇。（4）电视方面科学家们指出，肥胖与观看电视时间多少密切相关，建议人们看电视的时间也要适度。总之，肥胖的原因是多方面的，但是热量过剩是促成肥胖的根本原

7、因。减肥的措施2.饮食减肥法严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；三是晚上一定要做到尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以

8、，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，！事实的确如此，根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常