生物工程导论期未考试试卷

《生物工程导论期未考试试卷》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、本文档系作者精心整理编辑，实用价值高。生物工程导论期未考试试卷一、名词解释（20分）1．BOD2．PCR扩增技术3．巴斯德灭菌4．克隆5．靶酶二、选择题（50分）1．首先提出酶是蛋白质的观点的是：（）AWillstatter；BLiebig；CSumner；DBuechner兄弟2．螺旋结构和β-折叠属于酶的：（）A一级结构；B二级结构；C三级结构；D四级结构3．酶作为一种特殊的催化剂，具有催化剂的共性，下列特点中哪个不是催化剂的共性：（）A参与化学反应过程时能加快反应速度；B降低反应的活化能；C提高反应产物的产率；D反应前后酶的数量和性质不变4．诱导契

2、合假说认为酶的活性部位在结构上是：（）A刚性的；B柔性的；C球型的；D不可变的5．酶的催化活性中心是直接将底物转化为产物的部位，通常包括与底物结合的结合中心和促进底物发生化学变化的催化中心等两部分。其中催化中心决定了：（）A酶催化的高效性；B酶催化反应条件的温和性；C酶催化反应的性质；D酶催化反应的专一性6．按所用的载体和操作方法的差异，酶的固定化可分为载体结合法、包埋法和交联法等三类，下列各种方法中哪一种不属于载体结合法：（）A物理吸附法；B离子结合法；C微胶囊包埋法；D共价结合法7．常用于织物退浆、发酵工业液化淀粉、以及助消化剂的酶是（）A异淀粉酶；

3、B果胶酶；Cα-淀粉酶；D右旋糖酐酶8．常用于葡萄糖定量分析，食品去氧，尿糖、血糖的测定的酶是（）A葡萄糖异构酶；B脱氧核糖核酸酶；C葡萄糖淀粉酶；D葡萄糖氧化酶9．编号为EC1.1.1.1的酶一定属于：（）A氧化还原酶；B转移酶；C异构酶；D水解酶10．我国科学家最早从氨基酸出发，通过化学合成获得有生物活性的物质是：（）A蛋白酶；B牛胰岛素；C激素；DEPO11．1953年,Watson和Crick提出的DNA的双螺旋结构模型描述DNA分子的两链:（）A.反向且右旋B.平行反向且左旋C.平行反向且右旋12．DNA复制起主要作用的酶是：（）A.DNA连接

4、酶B.DNA聚合酶C.DNA解旋酶13．1958年,Crick提出遗传信息传递的中心法则,遗传信息的传递方向为:（）A.DNA→cDNA→蛋白质B.RNA→cDNA→蛋白质C.DNA→RNA→蛋白质14．以RNA为模板在依赖于RNA的DNA聚合酶催化下合成DNA的过程称为:（）A.翻译B.转录C.逆转录15．第一个进行商品化生产的基因工程蛋白质药物是:（）A.人胰岛素B.EPOC.a-干扰素16．对酵母细胞和一些真菌细胞,常用的转化方法是:（）A.CaCl2转化法B.电穿孔法C.基因枪本文档系作者精心整理编辑，如有需要，可查看作者文库其他文档。本文档系作

5、者精心整理编辑，实用价值高。17．若有一质粒上有两个抗生素抗性基因,抗卡那霉素基因(Kanr)上有EcoRI位点,抗氨苄青霉素基因(Ampr)上有BamHI和HindIII位点,当外源DNA插入到BamHI/HindIII位点时,含重组体的菌株在Ampr的平板上能否生长:（）A.能B.否C.不能确定18．将重组体DNA用限制酶切割,分离出目的DNA后进行电泳分离,再将其原位转至薄膜上,固定后用探针杂交的方法称为:（）A.原位杂交B.点杂交C.Southern杂交19．DNA分子的基本单位是：（）A．核糖核苷酸B．脱氧核糖C.脱氧核糖核苷酸20．大肠杆菌表

6、达系统的最大缺点是:（）A.重组菌不稳定B.无法进行分泌型表达C.不能进行翻译后修饰21．最早发现肉眼不可见的微生物的人是：（）A.罗伯特·胡克B.列文虎克C.弗莱明D.巴斯德22．首个大规模生产的抗生素是：（）A.青霉素B.四环素C.土霉素D.链霉素23．以下物质中，所有微生物的培养均需要的是：（）A.葡萄糖B.水C.氧D.氨基酸24．湿热灭菌的温度一般控制在：（）A.120℃左右B.130℃左右C.50℃-60℃D.100℃左右25．如果某微生物两次分裂的时间间隔是20分钟，在指数生长期，1小时内细胞数量可以增加倍数是：（）A.3B.6C.8D.92

7、6．连续发酵的稀释率是指：（）A.流量与发酵液总体积之比B.流量与反应器总体积之比C.细胞浓度的下降速率D.底物浓度的下降速率27．由我国科学家发明的“两步法”生产的产物是：（）A.青霉素B.乳酸C.生物素D.维生素C28．当发酵液中葡萄糖含量过高时，面包酵母会将葡萄糖转化为：（）A.乳酸B.乙醇C.淀粉D.纤维素29．微生物分解葡萄糖产生的能量储存在于：（）A.三磷酸腺苷B.乙醇C.二氧化碳D.乳酸30．青霉素杀菌的作用位点是细菌的：（）A.细胞膜B.染色体C.细胞质D.细胞壁31．动物原代细胞分离时，需要用到的酶是：（）A．淀粉酶B.胶原酶C.果胶酶

8、D.纤维素酶32．哺乳动物细胞培养得到的蛋白质产物：（）A.都存在于胞内B.能分