物流基础-采购、包装、装卸与加工

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1、第03章国际物流管理物流基础-采购、包装、装卸与加工现代物流掌握采购管理的基本原理和内容熟悉包装内容、理解包装合理化与发展趋势了解装卸搬运基本内容和主要设备了解流通加工的主要类型【学习目标】采购管理包装装卸搬运流通加工第03章物流基础-采购、包装、装卸与加工【Case：沃尔玛的采购】沃尔玛有多达2万多家供应商为其提供产品。2005年时，“袜业大王”浪莎集团海外销售的15%通过沃尔玛实现。尽管他们在抱怨由沃尔玛采购获得的利润低于国内市场的平均利润，但进入沃尔玛无疑是打开全球通路的重要方式。2004年

2、沃尔玛在中国采购量达180亿美元，占当年中国整个出口5900亿美元的3%；其中中国向美国总出口为1270亿美元，沃尔玛采购金额占到15%。促销和其他短期手段容易导致供应商生产太多或太少的产品，为保障可预见性，沃尔玛采取“天天低价”策略，以使供应商能更加高效和准确地安排计划、预测、购买原材料等，从而提高利润。2007年，沃尔玛停止了与浪莎的合作，在原材料、劳动力等生产成本大幅上涨以及人民币持续升值情况下，沃尔玛依然坚持不提高订单价格的低价采购策略，阻碍了它在中国的采购步伐。【Case：沃尔玛的采购】

3、为何要进行采购？采购中主要存在什么问题？一、采购管理1、采购的含义与分类2、采购计划与决策3、采购的流程4、供应商管理一、采购管理——1、采购的含义与分类企业为维护正常的生产销售而从外部资源获取所需要的商品和服务的过程。采购的定义：采购对象：需要但又缺乏的资源需要在时间、地点、数量等方面存在不确定性成本复杂性：采购的特殊性：订购成本保管成本缺料成本：保险存货成本延期交货成本失销成本一汽大众沃尔玛动态管理过程一、采购管理——1、采购的含义与分类招标采购询价采购比价采购议价采购订价采购公开市场采购按价

4、格分类：个人采购集团采购按采购主体分类：按采购方法分类：订货点采购MRP采购JIT采购供应链采购电子商务采购联合采购法根据需求变化和订货提前期的大小，精确确定订货点、订货批量或订货周期、最高库存水准等，建立起连续的订货启动、操作机制和库存控制机制，达到既满足需求又是库存总成本最小的目的。生产企业根据主生产计划和主产品的结构以及库存情况逐步推导出生产主产品所需要的零部件、原材料等的生产计划和采购计划的过程。也叫准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。要求供应商恰好在用户需要的时候，将合适的

5、品种、合适的数量送到用户需求的地方。它以需求为依据、改造采购过程和采购方式，以做到既灵敏响应需求，又使库存趋近零库存。在供应链机制下的采购模式。在供应链机制下，采购不再由采购者操作，而是由供应商操作。采购者把自己的需求信息及库存信息向供应商连续及时地传递，供应商根据自己产品的消耗情况不断及时小批量补充库存，保证采购者既满足需求，又使总库存最小。一区域内多家企业结成采购联盟，寻求最合适的供应商、采购时机和采购数量及运输方式等，以此降低采购成本。一、采购管理——2、采购计划与决策采购计划：决定采购计划

6、数量的因素销售和生产计划用料清单存量管制信息订购方法：经济订货批量法：平衡采购进货成本和保管仓库成本固定数量法：订购数量凭过去经验和直觉批对批法：发出的数量和每一期净需求的数量相同固定期间法：订单时间相同，订购数量变动物料需求计划法：考察个别项目的净需求（总需求—库存）采购认证：企业采购人员对采购环境进行考察并建立采购环境的过程。一、采购管理——2、采购计划与决策认证计划物料项目技术资料认证准备初选供应商试制认证中试认证批量认证认证供应评估认证合同供应计划战略伙伴供应群体采购认证程序：一、采购管理

7、——2、采购计划与决策采购决策：采购品种的确定重点货物管理原则：ABC商品分类法把销售量大、利润高、顾客必需的货物作为重点商品进行重点管理。将各种货物按金额大小顺序排列，计算出各类商品的销售额比重和品种比重（单项比重和累计比重），再将商品划分为A、B、C三种类别。A类商品指获利高或占销售额比重大，而品种少的商品，一般销售额比重为70-80%，品种比重为5-10％。采购预算的确定采购数量的确定采购时间的确定大量采购适量采购不定时采购的采购点及库存定时采购不定时采购采购预算一般以销售预算为基础予以制定

8、。一、采购管理——2、采购计划与决策销售成本预算＝销售预算×（1-平均利润率）考虑到库存量：采购预算＝销售成本预算＋期末库存计划额－期初库存额例如：某企业一年的销售目标为2000万元，平均利润率是15％，期末库存计划额为200万元，期初库存为180万元，其全年的采购预算就是：2000×（1－0.15）＋200－180＝1720（万元）即一年采购预算为1720万元。再将其按月分配到各月，就是每月的采购预算一、采购管理——3、采购的流程建立采购组织制定采购计划确定供应商及货源谈判及