奶牛体况评分

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1、奶牛体况评分（一）目的和意义随着奶牛生产水平和集约化程度的提高，在牛群中常常会出现过于肥胖或过于瘦弱的牛只。成母牛如若过于肥胖，往往容易导致脂肪肝、酮病、真胃移位、胎衣滞留、食欲减退、难产、繁殖障碍等健康问题；反之，过于消瘦的成母牛，由于缺乏足够的体能储备支持泌乳需要，泌乳期峰值不高、持续期短，产奶量低。而对于后备牛，营养不良会延迟乳房内会沉积大量的脂肪组织，使腺体组织发育受阻，导致终身产奶量不高。过肥的青年母牛比体况正常的牛，产奶量下降27%。因此，奶牛的膘情是奶牛营养代谢正常与否及饲养效果的反映，也是奶牛高产与健康的标志之一。检查牛只膘情最简单，且最为有效的办法就是体况评

2、分。体况评分（bodyConditionscore,BCS）是根据目测和触摸尾根、尻角（坐骨结节）、腰角（髋结节）、脊柱（主要是椎骨棘突和腰椎横突）及肋骨等关键骨骼部位的皮下脂肪蓄积情况而进行的直观评分。在国外，奶牛体况评定工作已日益引起人们的重视，并将其作为牛群饲养管理的一个重要环节加以制度化、标准化。如英国早在20年前就已定制了奶牛体况评分标准，此后很快推广到西欧、北美、日本和以色列等国。我国奶牛体况评定工作刚刚起步，有关这方面的研究甚少，至今还没有形成适合我国奶牛生产实际的评分体系，这是奶牛生产中不容忽视且亟待解决的问题。（二）评分标准奶牛体况评分标准应本着准确、实用、

3、简明、易操作的原则加以制定。现介绍国外奶牛体况评分标准，以供参考。本标准采用5分制（表5-7）。表5-75分评分表分制体况1过瘦，呈皮包骨样，尾根和尻角凹陷很深呈“V”字形的窝，臀角显露，皮下没有脂肪，骨盆容易触摸到，各脊椎骨清晰可辨，棘突呈屋脊状，腰角与尻角之间深度凹陷，肋骨根根可见。2皮与骨之间稍有些肉脂，整体呈消瘦样。尾根和尻角周围的皮下稍有些脂肪，但仍凹陷呈“U”字型，骨盆容易触摸到，腰角与尻角之间有明显凹陷，肋骨清晰易数，沿着脊背用肉眼不易区分一节节椎骨，触摸时能区分横突和棘突，但棱角不明显。3体况一般，营养中等。尾根和尻角周围仅有微弱下陷或较平滑。在尻部可明显感觉

4、有脂肪沉积，需轻轻按压才能触摸到盆骨，腰角与尻角之间稍有凹陷，背脊呈圆形稍隆起，一节节椎骨已不可见，用力按压才能感触到椎骨棘突和横突。4从整体看有脂肪沉积，体况偏肥。尾根周围和腰角明显有脂肪沉积，腰角与尻角之间以及两腰角之间较平坦，尻角稍圆，脊柱呈圆形且平滑，需较重按压才能触摸到骨盆，肋骨已经触摸不到。5过度肥胖。尾根试埋于脂肪组织中，皮肤被牵拉，即使重压也触摸不到骨盆和其他骨骼结构，牛体的背部体侧和尻部皮下为脂肪层所覆盖，腰角和尻角丰满呈圆形。（三）评分方法评定时，可将奶牛拴于牛床上进行。评定人员通过对奶牛评定部位的目测和触摸，结合整体印象，对照标准给分。评分时牛体应自然舒

5、张，否则肌肉紧张会影响评定结果。具体评定方法为：首先观察牛体的大小，整体丰满程度。从牛体后侧观察尾根周围的凹陷情况，然后再从侧面观察腰角和尻角的凹陷情况和脊柱、肋骨的丰满程度。触摸尻角、腰角、脊柱、肋骨以及尻部皮下脂肪的沉积情况。其操作要点为：（1）用拇指和食指掐捏肋骨，检查肋骨皮下脂肪的沉积情况。过肥的奶牛，不易掐住肋骨。（2）用手掌在牛的肩、背、尻部移动按压，以检查其肥度。（3）用手指和掌心掐捏腰椎横突，触摸腰角和尻角。如肉脂丰厚，检查时不易触感到骨骼。评定时侧重于尾根、尻角、尻部及腰角等部位的脂肪（或肌肉）沉积情况，结合肋骨、脊柱及整体印象，达到准确、快速、科学评定的目

6、的。（四）评定时期及适宜体况1.后备母牛后备母牛自6月龄开始，若有条件最好每隔1个月或2个月进行一次体况评定，至少应在下列时期进行评定：（1）6月龄时，检查是否过肥，以防影响乳腺发育。（2）临近配种时，检查体况是否适宜，以保证受胎率。（3）产前2个月，以避免难产或产后代谢障碍。2.成母牛成母牛每年体况评定五次:(1)产犊时，此时的体况宜在3.0~3.5分，过于瘦弱的母牛，将影响繁殖率。(2)产后21~40d的泌乳高峰期，奶牛最大的能量负平衡一般发生在产后2~3周，约产后60d能量达正平衡，如在产后前四周，体况降至2分（个别高产牛除外），应检查奶牛的健康、食欲、日粮能量和蛋白质

7、水平以及饲养策略。(3)产后90~120d的泌乳中期，牛只体况在3分左右，如若体况为2分，特别是产奶量又不高的牛只，应检查其的食欲，而对于体况在3~3.5分，但产奶高峰并不高的牛只，应检查日粮蛋白质和微量元素含量，以及饮水量等。(4)干奶前60~100d的泌乳后期，此期的体况宜在3.5分左右，否则应抓紧时间调整牛只体况，使其在干奶前达3.5分。(5)干奶时，此期体况宜在3.5分。奶牛适宜的体况评分和调整措施详见表5-8和表5-9表5-8奶牛在各关键时期适宜的体况评分牛别评定时间体况评定成母牛产犊泌乳高峰