西餐中英文菜单

《西餐中英文菜单》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、【西餐中英文菜单】Salad,soup,steack,Pan-fried  Meat,Roast food,Fried Pork Chop, Macaroni with Seafood ,pizza Sandwich  ,hambagerhotdogcakepie,bread,Ice Cream,pudingTart Milk Shake头盘及沙拉类1腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2腌三文鱼 Marinated Salmon with Lemon and Capers 3凯撒沙拉 Caesar Salad 4鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine w

2、ith Morels 5奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit  7厨师沙拉 Chef's Salad  8金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad  9尼斯沙拉 Salad Nicoise  汤类10奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14海鲜周打汤 Seafood Chowde

3、r 15法式洋葱汤 French Onion Soup 16牛肉清汤 Beef Consomme17匈牙利浓汤 Hungarian Beef Goulash 18香浓牛尾汤 Oxtail Soup 19意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 20蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup 21牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 22西班牙番茄冻汤 Gazpacho  禽类23红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine 24奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 25烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Ch

4、icken Rolls 26红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 27烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese28炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls29水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30烤火鸡配红浆果少司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 31烤瓤火鸡 Roast Stuffed Turkey 32烧烤鸡腿 

5、Barbecued Chicken Leg 33烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 34 扒鸡胸 Char-Grilled Chicken Breast 35咖喱鸡 Chicken Curry36秘制鸭胸配黑菌炒土豆 Pan-fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles牛肉类37红烩牛肉 Stewed Beef 38白烩小牛肉 Fricasseed Veal  39牛里脊扒配黑椒少司 Grilled Beef Tenderloin wit

6、h Black Pepper Sauce 40扒肉眼牛排 Grilled Beef Rib-Eye Steak 41西冷牛排配红酒少司 Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce 42T骨牛扒 T-Bone Steak 43烤牛肉 Roast Beef 44罗西尼牛柳配苯酒汁 Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle and Port Wine Sauce 45青椒汁牛柳 Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce 46铁板西冷牛扒 Si

7、zzling Sirloin Steak 47香煎奥斯卡仔牛排 Pan-fried Veal Steak Oscar with Hollandaise Sauce48咖喱牛肉 Beef Curry 49威灵顿牛柳 Fillet Steak Wellington  50俄式牛柳丝 Beef Stroganoff  51烩牛舌 Braised Ox-Tongue  52红烩牛膝 Osso Bucco  53黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 Venis