（新课标）高考生物一轮总复习第1单元第3讲生命活动的主要承担者——蛋白质课时作业（含解析）

《（新课标）高考生物一轮总复习第1单元第3讲生命活动的主要承担者——蛋白质课时作业（含解析）》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1．(2018·广东肇庆二模)下列关于蛋白质的叙述，正确的是(　　)A．组成蛋白质的氨基酸之间可以通过不同的方式脱水缩合B．细胞内蛋白质发生水解时通常需要另一种蛋白质参与C．蛋白质变性是因肽键的断裂造成的D．细胞间的通讯都与细胞膜表面的糖蛋白有关解析：组成蛋白质的氨基酸之间的脱水缩合方式是相同的，都是由一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水的过程，A错误；细胞内蛋白质发生水解时通常需要蛋白酶参与，蛋白酶的化学本质为蛋白质，B正确；蛋

2、白质变性是因其空间结构被破坏造成的，肽键不断裂，C错误；高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流，D错误。答案：B2．(2018·山西二模)IGF(胰岛素样生长因子)是人体分泌的具有促进生长作用的蛋白质。下列叙述正确的是(　　)A．IGF中不同肽链之间通过肽键连接B．IGF可在所有体细胞的核糖体上合成C．IGF经囊泡运输分泌到细胞外需消耗ATPD．IGF只运输给相应的靶器官、靶细胞解析：蛋白质中不同肽链之间以二硫键相连接，A错误；IGF在细胞中进行选择性表达，不是所有细胞中均能表达该基因，B错误；IGF经囊泡运输分泌到细胞外需

3、消耗ATP，C正确；激素会通过血液运输到全身各处，D错误。答案：C3．蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，以下关于蛋白质结构的说法中，正确的是(　　)A．每种蛋白质分子都是由20种氨基酸组成B．一个蛋白质分子只能由一条肽链构成C．相同种类、数目的氨基酸组成的蛋白质可能不同D．相同种类和数量的氨基酸只能构成同一种类的蛋白质解析：组成蛋白质的氨基酸共有20种，但不是每种蛋白质的氨基酸都有20种，A错误；一个蛋白质分子可由几条肽链构成，B错误；相同种类、数目的氨基酸组成的蛋白质可能不同，C正确；氨基酸的种类、数量相同的蛋白质

4、，氨基酸的排列顺序和蛋白质的空间结构可能不同，因此不一定是同一种类的蛋白质，D错误。答案：C4．下面是一条多肽链结构示意图，其中有错误的是(　　)A．①　　B．②C．③　　D．④解析：组成蛋白质的氨基酸中有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合形成肽键，肽键的结构式是。答案：B5．如图为有关蛋白质分子的概念图，下列有关图示的分析，正确的是(　　)A．一个多肽中a的种类肯定有20种B．过程①发生在核糖体中，有水产生C．b的结构简式是—NH—COOH—D．蛋白质结构多样性的原因是a的种

5、类、数量和排列顺序的多种多样解析：多肽链不同，氨基酸的种类、数目不同，氨基酸的种类最多有20种，但一个多肽中a的种类不一定有20种，A错误；过程①是氨基酸的脱水缩合反应，即翻译过程，只能发生在核糖体中，以mRNA为模板，以tRNA为运输氨基酸的运载工具，B正确；分析题图可知，b是肽键，化学简式是—NH—CO—，不是—NH—COOH—，C错误；蛋白质结构多样性的原因是a的种类、数量和排列顺序的多种多样以及肽链的空间结构千差万别，D错误。答案：B6．某化合物含C、H、O、N、S等元素，下列最不可能是它的功能的是(　　)A．在特定位

6、点上切割基因B．抵抗病毒引起的感染C．促进生殖器官的发育和生殖细胞的生成D．降低血糖解析：C、H、O、N、S元素，是构成蛋白质或氨基酸的元素。在特定位点上切割基因是限制酶，抵抗病毒引起的感染的是抗体，降低血糖的是胰岛素，这三者均属于蛋白质，C选项指的是性激素，属于脂质中的固醇，答案选C。答案：C7．用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变性”)；除去尿素后，蛋白质又可以自发地恢复原来的空间结构(称为“复性”)，且蛋白质分子越小复性效果越好。这说明(　　)A．尿素与蛋白酶的作用

7、效果相似B．氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构C．过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变D．双缩脲试剂可以鉴定上述“变性”的发生解析：除去尿素后可以复性，而蛋白酶将蛋白质水解之后，蛋白质不能复性，所以作用效果不同，A错误；根据题目蛋白质分子越小复性效果越好，所以氨基酸数量越少，越容易恢复空间结构，B正确；过氧化氢酶经尿素处理后变性了，活性降低，C错误；蛋白质变性与否都可与双缩脲试剂发生反应，D错误。答案：B8．某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)2个，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均

8、以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中的原子、基团或肽键数目的叙述错误的是(　　)A．肽键数目减少4个B．氢原子数目增加8个C．氨基和羧基分别增加4个D．氧原子数目增加2个解析：根据图示，50肽是条多肽链，含有50－1＝49个肽键。如果将其中的2个丙氨酸去掉，将形