葡萄植保技术实用手册簿

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1、实用葡萄植保技术实用手册前言在多年的生产实践中，深刻地体会到广大葡萄种植户对栽培管理和病虫害防治知识的渴求，他们迫切地需求一种言简意赅，有针对性，拿来可用的技术来解决生产中的问题，本册《葡萄优质无公害生产实用技术手册》正是在这个意义上，参考了有关资料并结合生产实践汇编而成。绿色无公害无疑是农业发展的必由之路，科学施肥和科学用药是实现无公害生产的关键所在，因此，在本书中不仅有一个章节专门用来介绍葡萄无公害生产技术要点，而且所涉及到的杀菌剂、杀虫剂都是高效、低残留，非常适合于无公害果品生产的优质农药，使用安全、方便。因经验有限，时间仓促，疏

2、漏与错误难免，希望大家在翻阅的过程中多提宝贵意见，并在共同探讨和实践中不断完善。目录第一章主要栽培品种简介第二章优化栽培管理技术要点第三章葡萄常见病虫害防治技术第四章防治葡萄病虫害的常用优质药剂介绍第五章葡萄无公害生产技术要点第六章技术专题研讨纪要第七章采用易保、福星、万兴等防治葡萄病害经验共享文档实用附件一：葡萄常用杀菌剂通用名称附件二：北方优质无公害葡萄常见病虫害防治历第一章主要栽培品种简介一、鲜食品种1、巨峰：属欧美杂交种，适应性强，是目前种植范围最广、面积最大的鲜食葡萄品种，其树势旺盛，抗逆性强，穗大粒大，品质中上，较抗黑痘病和

3、霜霉病，易感白腐病、炭疽病和褐斑病。从萌芽到果实成熟需135天左右。管理要点：①适于小棚架或篱架栽培，中短梢修剪。②喜肥喜水，但对氮肥和水分比较敏感，不宜一次性施用大肥大水。③注重夏季修剪：开花前4-7天，于花序以上留5-7片叶子摘心；去掉副穗，掐掉2-3厘米长的穗尖，座果后疏去过密的小穗和果粒，一般每果枝留一穗果，每果穗留粒不超过60粒为宜，使营养物质集中供应，减少落花落果，果穗紧凑、美观。④花前半个月喷硼，对提高座果率和促进花芽分化效果显著。⑤花前2-3周补锌可预防大小粒。⑥合理负载，亩产量控制在2500公斤左右为宜，产量过高时，推

4、迟成熟，着色不良，糖度降低，秋季枝条不能充分成熟，影响第二年的产量。2、玫瑰香：属欧亚种，树势中等，适应性强，品质极佳，芽眼结实力高，可连年丰产，易感霜霉病、炭疽病，抗寒力中等，从萌芽到成熟需130天左右，是我国葡萄栽培的主要中晚熟品种之一。管理要点：①适于棚架或高双篱架栽培，短梢修剪。②加强肥水管理，防止前期落花落果。③亩产控制在2500公斤左右。④文档实用在寒冷地区栽培根系易遭冻害，应注意根部的防寒。留果过多时，后期发生水罐子病。3、红提：属欧亚种，树势生长旺盛，枝条粗壮，萌芽结实力较高，果肉硬而脆，甜酸可口，品质极佳，从萌芽到果实

5、成熟需150天左右。该品种是当代大粒、优质、丰产、极耐贮运的淡红色鲜食晚熟品种，很有发展前途。管理要点：①适宜中、小棚架和高篱架栽培，中短梢混合修剪。②幼树新梢不易成熟，在生长中后期应控制氮肥，增施磷钾肥。③注意花序、果穗管理，每穗留果50-80粒。④实施果穗套袋，可提高品质，减少病虫害，降低裂果，防止果面的污染。⑤保持优质、稳产，控制亩产量1500公斤左右。⑥抗病性、抗寒性、耐湿性差，要做好防病、防寒、排涝等工作。⑦准备贮藏的果实，在不受霜冻的情况下，尽量推迟采收期，以利于果实贮藏。4、白牛奶：属欧亚种，生长势强，丰产性好，品质优。抗

6、病抗寒能力较弱，早丰性差，9月中下旬成熟，是张家口地方名产。管理要点：①适于棚架栽培，宜一条龙整枝短梢修剪。②注意培养健壮的主蔓，加强肥水管理。③每果枝只留一个果穗，穗上留3-4片叶摘心，负载过大易发生水罐子病。④易感白腐病、黑痘病、霜霉病，应及早预防。5、龙眼：属欧亚种，树势强，较耐旱抗寒，丰产性好，果实品质中上，耐贮运，抗病力弱。从萌芽到成熟需155天左右。管理要点：①适于棚架栽培，极短梢修剪。②亩产控制在2000公斤左右。③要特别重视对病害的防治。二、酿酒品种：文档实用1、赤霞珠：属欧亚品种，是目前生产优质干红葡萄酒的主要原料品种

7、。树势较强，抗病力中等、较耐旱。管理要点：①适应性强，可在较贫瘠的山坡砾质土壤中种植。②适宜篱架栽培，长梢修剪。③适当控制树势，不使其过旺生长。④盛果期亩产1500公斤左右，要有足够的肥水供应。⑤注意对白腐病、炭疽病和霜霉病的防治。2、梅鹿辄：适应性强，果实出汁率较高，是一个很有发展前途的酿制红葡萄酒品种，酒质独特，深受酿酒界欢迎。该品种树势中庸，结实能力弱，抗病力差。管理要点：①宜采用篱架栽培和中长梢修剪。②要特别重视对白腐病和炭疽病的防治。3、霞多丽：是目前世界上酿制香槟酒和干白葡萄酒的名贵品种，树势生长强健，结实力强，产量高，抗寒

8、能力较强，抗病力弱。管理要点：①适应性强，宜在各种土壤上种植。②适宜篱架栽培，中短梢修剪，亩产控制在1500-2000公斤。③特别注意对炭疽病和白腐病的防治，稍有不慎会造成重大损失。第二章优化栽培管理技术要